用餐時間：2016. 11
位於敦化南路巷子裡的MVSA，與其旁邊的燈燈庵日式料理為同一餐飲企業引進台灣
除了一樓，地下B1 提供包廂空間供預定
▼Menu
說到西班牙料理，少不了的就是Tapas
Tapas原意指“蓋子”，可指酒杯上的杯蓋；
有說法是因為這些方便快速的小菜是要跟著酒一起上的，故稱為“Tapas”
簡單來說就是「下酒菜」的概念
Tapas有熱食▲也有冷盤▼，雖說以簡單快速為原先概念
但到了餐廳還是演變出許多精緻費工的料理
佛卡夏（招待）
組織乾了些，但沾著橄欖油是剛好的。咬個幾下麵粉香就出來了
西班牙風味烤時蔬（NT$290+10%）
蔬菜表層上了香氣，裡頭的水分都還保留著，吃得到其鮮甜
乳酪芝麻葉沙拉（NT$320+10%）
愛吃芝麻葉的我，看見這道眼睛都亮了
整盤只有芝麻葉！佐以橄欖油與乳酪絲
入口先是橄欖油香氣，再接著出現芝麻葉強烈的氣味，簡單卻好吃，吃完一整盤都沒問題的
洋蔥馬鈴薯烘蛋（NT$190+10%）
馬鈴薯的比例很大，壓過蛋的存在感，加上沒其他料，像在吃薯餅
西班牙伊比利火腿盤（NT$850+10%）
身價昂貴、赫赫有名的伊比利豬，肉質的確比其他火腿臘腸來的細緻許多
風味強烈，但說是否有驚為天人的美味嗎，我實在沒太大感覺呀，可能我不懂得品嚐吧🙈
酥炸中卷圈佐海鹽（NT$290+10%）
我喜歡它的麵衣，薄而酥脆
可惜花枝口感不太好，有點老、不好咬
西班牙米血腸燉鮪魚鍋（NT$420+10%）
先說裡頭其他的料，有雞肉、魚肉，很嫩很好吃
再說血腸。
第一次知道血腸是從TLC看見，他們在西班牙一間餐廳裡點了招牌料理之一「血腸」
上來黑黑一大條，切開裡頭竟呈現半液體狀！黑黑的一團東西就流了出來，我看了完全倒盡胃口
所以乍聽這道料理我本來半點興趣也無，上桌後發現，咦，好像滿正常的，至少是固體
原來是米血腸。
味道也跟米血糕很像，比較軟、比較油一些，但基本上不錯
潘普羅那串烤翼板肉（NT$320+10%）
肉質韌了些，普普通通
豪華巴斯克漁夫鍋（NT$780+10%）
有花枝、蛤蜊、魚、淡菜、蝦子等
最喜歡的是魚肉，嫩到不行！
西班牙番紅花海鮮烤飯（NT$620+10%）
米心不是很明顯，但有著嚼勁，比義大利燉飯口感來得溫和些
有著海鮮的鮮甜而不腥，不過很奇妙的是，嚐起來有台式料理高湯的味道
蟹肉風味烤飯（NT$620+10%）
將蟹肉刨成細絲狀，依舊嚐得到其肉質彈性與新鮮
但飯吃起來跟樓上海鮮烤飯一樣，有種換湯不換藥的感覺
底部有些鍋巴，精華！
馬鈴薯蛋佐西班牙臘腸（NT$250+10%）
要上桌趁熱拌開的一道，免得蛋黃熟了
整體味道來自於臘腸，微辣而帶著胡椒香；而蔬菜則是提供了豐富口感
西班牙臘腸起司薄餅（NT$280+10%）
以芝麻葉、櫛瓜、以及白披薩為底，使臘腸味道能凸顯出來，伴以起司，很好吃
香煎牛奶麵包（招待）
因為當天我們是來慶生的，主廚特地招待了這項西班牙甜點
一旁還用西班牙文寫上生日快樂
吃起來有點像法式吐司，但非常柔軟，微甜而不膩
順便附上當天我們自己帶的慶生蛋糕
就在MVSA附近的“小罐子 PETIT POT點心舖“買的北海道生鮮奶油哈密瓜蛋糕（NT$850）
雪白的奶油上鋪滿一顆圓滾滾的哈密瓜實在太可愛了
重點還是好吃！
他們所使用的日本鮮奶油真的太讚了！清爽不油膩、口感非常綿密
蛋糕組織細膩柔軟，連不喜海綿蛋糕的我都點頭稱讚
前兩者都沒有什麼甜味，使得哈密瓜的多汁甜完全展現出來，超好吃的啦！
咳，好，拉回MVSA
各方面表現都有水準：食物、環境、服務，價位也算滿合理
很適合一群人聚會時的選擇
MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳
地址：敦化南路二段81巷22號
交通：捷運信義安和站2號出口步行約15分鐘
電話：（02）2705-8918(可預約)
營業時間：11:30 - 14:30 ; 17:30 - 22:30
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