新竹的店家都好氣派，好像隨便到一家餐廳都很適合宴請客人一樣！
今天要介紹這家餐廳除了氣派也好厲害，他們家的湯底好喝之外，裡頭還有燒烤類及其他小菜，表現都非常的讚哦！
元世袓在竹北的莊敬南路這邊，有附設停車場，來用餐不用擔心車子沒地方停。
除了裝潢氣派之外，每個小細節也都不放過，像我就覺得他們家的門好有質感，整體搭配的好好看
等待帶位的同時，也可以坐在這邊休息一下，除了一樓的用餐區，二樓聽說更讚，只可惜當天太趕沒有上去看
一進門還看見這超多一整排排開的醬料區，每一種都是沾火鍋的好幫手，
但元世袓的湯頭本身就很夠味，就算不沾醬也很美味~
一整排的醬料好壯觀，吃火鍋很少會遇到這麼多又整齊排開的醬料呢！
醬料區後方直接擺出醃製的酸白菜，是的，這邊的湯頭是自已做的，那酸白菜超夠味！
也可以自已買一些回去加在湯裡頭，一樣很夠味~
裡頭用餐坐位不少，而且還有圓桌式的用餐桌，很適合大家一起來團圓
牆上有元世袓的大圖，看起來更氣派了
中間這個煮火鍋的鍋子很特別，不但好看而且不燙手，直接將鍋子擺上即可
招待小菜-小黃瓜
這小黃瓜味道很夠，口感很脆又帶點微辣，很開胃！
湯底的部分點了招牌酸菜鍋及麻辣鍋，服務人員動作之快，一下子所有的餐點都到齊了
鴨血跟豆腐都很不錯，重點是可以無限量供應！
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的鴨血好吃
豆腐是愈煮愈入味哦~
湯的部分帶點嗆辣還有一點麻，味道很夠！
酸菜鍋的部分更是讚，那湯頭喝下後還會回甘，真的是自已醃製的酸白菜啊！喝起來超夠味的！
如果覺得不夠酸或是太酸的話，還可以請服務人員調整哦~
清爽的湯頭喝起來超夠味~
吃麻辣火鍋一定要點烏梅汁來喝，他們家的烏梅汁味道很夠，很濃郁！
吃火鍋當然要點蔬菜來吃，建議大家可以點綜合蔬菜盤，
裡頭種類好多，價位也不貴，有大小份之分，大家可以依照人數來決定。
新鮮蝦滑這款幾乎每桌都有點，份量不少只要260元，而且清晰可見蝦子，是屬於真材實型的
可以依照自已想要的大小來下鍋，想吃大塊一點就挖大一點。
這蝦漿每一口都吃得到蝦子，好過癮啊！
綜合丸子也很不錯，一次可以吃多種不同的丸子，每一種都有特色，尤其是牛肉丸，超級彈牙多汁的！
手工川丸子，吃起來好香~
蒙古包也很有特別，一口咬下還會噴汁
起司丸我好愛，外皮很有咬感，裡頭會爆漿燙口的口感非常棒！
龍蝦沙拉丸，這款要小心燙口哦
九層塔花枝丸味道好香
除了丸類很多種外，他們家的肉品你一定也不能錯過！
像這個溫體羊，光看顏色就很美！
極推這款肉品，每一塊肉都切的有一定的厚度，吃起來沒有羊騷味還很有咬感，超好吃的啊！
豬五花比較便宜，一大盤才198元，油脂豐富口感軟嫩，也沒有豬的腥味！
松阪豬很用心的擺盤，一朵花還真捨不得吃
松阪豬的紋路超美的啊，比起豬五花，我個人比較喜歡松阪豬。
潮鯛魚片一大盤份量不少，每一塊都有一定的厚度，魚肉吃起來好細緻
因為當天有小朋友，所以點了手工麵來吃，沒想到卻意外的好吃啊！
這麵不但Q的很，還久煮不爛，喜歡吃麵的建議一定要點這款來吃，搭配酸白菜鍋好對味~
除了鍋物好吃之外，來這邊你一定要點他們家的烤物，非常的夠味，單吃或是下酒都很適合~
像這個羊肉串，孜然味很明顯，肉咬起來好有嚼勁也非常的香！
也可以淋些檸檬汁，解膩又添加香氣
照燒雞肉串也很讚，除了甜甜的之外，那肉質超軟嫩超多汁！
明太子烤雞翅一樣必點！把滿滿的明太子塞進雞翅裡頭，看起來胖胖的很可愛
裡頭除了有吃起來啵啵啵的明太子，還有雞肉的香氣及咬感，
兩者合在一起超對味！這款強烈建議一定要點，不然會後悔的那種！
芝麻燒餅的部分有牛肉跟豬肉兩款，幾乎也是每桌都會點，除了外皮吃起來好酥脆之外，裡頭的肉也是先行醃過，吃起來很夠味，
不管是牛肉或是豬肉，吃起來完全不乾柴還很香，大力推薦這燒餅啊！
吃飽後還有甜湯可以享用，這紅豆湯裡頭的紅豆粒粒分明吃起來卻超綿密，連甜點都是這麼厲害啊！
元世袓除了自已醃製酸白菜之外，還有自有的農園，食材來源皆非常的放心，推薦給大家~
新竹竹北店
地址:竹北市莊敬南路91號
電話:03-6583133
