最近的旅遊行程幾乎都在雲林跟南投之間遊走,原因無它,純粹就是不想跑太遠
而已,哈 ~ 不過說真的,旅程中就是需要有美食來搭配才能完美,這家位於草屯
鬧區的"大間町 丼.合食屋"就是young家這趟南投之旅的午食饗宴餐廳啦 ~
會知道這家餐廳也是從網路得知的,據了解,"大間町 丼.合食屋"開幕才幾個月
的時間而已,但人氣跟好口碑累積的相當迅速,也因此來南投草屯遊玩的young家
可不想錯過,吃就對了,GO!!
餐廳位於草屯的碧山路上,這地點算熱鬧,因此停車不太容易 ... 建議若來此
用餐周邊的農會停車場跟自助式停車場可以多加利用。
門口的玻璃上特約標籤貼了不少,進門前大家不妨先看看,搞不好這一瞧就剛
好有瞧到優惠折扣資格呢 ~
一進門,日式風格的造景迎賓,一旁的服務人員確認用餐人數後也隨即帶位。
哇,用餐環境超寬敞,動線分明又整潔,裝備擺設也很應景,有舒適到!
餐廳的廚房也很特別,一是在日本料理餐廳常見的"料理吧台",壽司或生魚片等
生食在此製作,但此吧台不提供座位,只是單純的出餐處!
二則是展現料理手藝的"廚房重陣",新鮮好食現炒就看裡頭師傅的一雙巧手。分
工挺細膩的,看來好食值得期待啊 ~
大致拍完餐廳的環境後,回到座位服務人員正好過來解說點餐的方式還有菜色介紹 ...
餐點大致分為丼、和食、手作料理等三大類,其他還有單點的手卷、揚物跟燒物
,除了單點的蒜香骰子牛360元外,其他餐點最貴也不過220元,而且丼、和食、
手作料理等主餐都是以套餐方式出餐,雖然還沒吃到餐點,但單就以日本料理來
說真的是平價又親民的價格了。
點餐的方式相當與眾不同,請大家務必看個明白!
首先,每張桌子的座位都有座號,而每個人也都會有一張點餐單,填單時首要的
就是先寫座號,接著依個人喜好選擇丼、和食、日式素食、手作料理,其中丼跟
和食的部份可客製化,加不加蔥或芥末,口味的濃淡度,甚至連白飯加不加醬都
能選擇,店家的用心很值得肯定,但料理的師傅相信可就忙翻囉 ~
不貴的餐價讓 young點餐時毫不手軟,點這些只花1千3左右,光看也知道澎湃
又划算!
而且還不只點餐的那些,大間町 丼.合食屋另外還有提供多樣小菜、白飯
、湯品、麥茶無限享用,這簡直就是大回饋,主餐平價就算了,竟還提供自
助區吃到爽,如此經營方式實在太大器了,給你讚讚讚 ~
本來想說無限供應的味噌湯喝起來味道應該很淡,但喝了才知道湯頭濃郁,而且
豆腐、洋蔥跟魚肉等用料也很大方,還可隨自己喜好加蔥花跟海菜,這免費的湯
未免也太好喝了吧 ~ 小菜的部份也很精彩,泡菜、海帶、漬蘿蔔、筍絲豆干跟辣
豆芽菜,每道小菜都很夠味,用來開胃或是配飯吃都很合拍。此外,young有觀
察到服務人員有時時注意要補湯補飯補小菜,就算是給客人吃免費的也沒怠慢,
基本功做的很棒,掌聲再鼓勵啊 ~
奶茶(壺) : 100元
還正吃著小菜喝著湯,飲料的部份就率先上桌了。奶茶喝起來甜度適中,茶香跟
奶香也不厚重,用來清一下味蕾似乎也不錯!
~ 素食套餐 ~
也太特別了吧,在日本料理店吃素食餐點,這個有戲,趕緊看看有啥好料上桌!!
整個素食套餐從前菜到甜點水果共有8道餐點,首先上桌的是炸牛蒡,口感有如
餅乾般的香脆並帶點鹹香,這道小零嘴還不錯。
~ 素食套餐 ~
再來是鮮脆爽口,用和風醬搭配的生菜沙拉。青翠的色澤看的出食材的鮮度,
健康飲食就看這一道!
~ 素食套餐 ~
蔬菜手捲,這個同樣新鮮好吃。不過,捲蔬菜用的海苔濕軟後口感會變的較差
,因此店家建議手捲類的餐點要盡早食用口感才會最佳。
~ 素食套餐 ~
而這南瓜湯的部份喝起來也相當濃郁,加上裡頭加了蔬菜跟香料,所以整碗湯
雖然份量不多,但也還算精彩。
~ 素食套餐 ~
素食的主餐上桌!現代人對美食的要求不但要美味,連器皿都能為美食加分不少
,鐵鍋料理,讓我們來瞧一瞧 ~
精緻小鍋以和風薑汁燉著新鮮蔬菜及各種菇類,鮮甜鹹香的好滋味竟讓我有如
吃到壽喜燒般的錯覺,實在好吃沒話說!來日本料理店吃素食真的有小小的驚
豔到,而且這份素食套餐還沒結束,等等還有甜點跟水果呢 ~
除了各套主餐外,當然單點好料也要試試 !!
滑嫩口感,微甜蛋香的"溏心蛋"(20元)。
外酥內軟,搭配日式醬汁不管怎麼吃都好吃的"揚出豆腐"(30元),但請小心燙口。
鹹香帶甜,滿滿鮮味的"扇貝素燒"(90元)。
{ 單點 } 中卷唐揚(150元)
這個就厲害了,中卷脆彈的口感還有淡淡的鹹味,外層的麵衣也不會過多,
咀嚼時完全可以感受到食材的鮮,真的好吃推薦!
{ 單點 } 安格斯炙燒親子丼(220元)
這份餐是點餐時店家推薦的,炙燒的鮭魚做成花的形狀,整份餐鋪滿牛肉,
這光看也知道很犯規!其他配菜就不說了,牛肉Q嫩,鮭魚味鮮,吃在嘴裡
滿足在心裡,吃到美食的幸福感全寫在臉上了,真的不讚不行啊 ~
好的,素食套餐跟單點先告一段落,接著換來介紹兩份 { 和食 } 套餐!和風小菜
跟口味濃郁的起司,前菜小有創意且口感不差,表現算是中規中矩。
{ 和食 } 炙燒握壽司
兩道前菜之後就是主餐,七貫握壽司排排站,光是用看的就夠讓人十指大動了
,吸睛度百分之百!
近來不愛吃生食因此選擇炙燒口味!醋飯搭配各式魚肉,對男生來說一口一貫
剛剛好,吃在嘴裡每一口都是鮮甜每一口都是滿足,就算不沾醬油跟芥末一樣
是意猶未盡的好滋味!
{和食} 豬肉奶油燒
最後上桌的這份餐用來配飯根本就是絕配中的絕配,奶香醬香鹹淡得宜且肉嫩
好食,好吃的確實沒話說,女兒誇我說很會點餐,每次點的都是好吃的,哈 ~
只能說我的美食直覺很銳利啦 ~
焦糖布蕾跟水果,這些則是”素食套餐”跟兩份”和食套餐”的收尾,水果新鮮清甜
,焦糖布蕾綿密香濃,這樣的END真的太棒了 ~
說真的,原本看網路文章介紹時還沒那麼驚喜,但來到現場吃過後真的只能說
CP值實在太高了,平價卻能享受好手藝及高水準的餐點,下次來草屯會想再來
大間町 丼.合食屋回味呢 ~
~ 大間町 丼.合食屋 ~
位置 : 南投縣草屯鎮碧山路175號
電話 : 049-2353855
營業時間 : 11:30~14:00.17:00~21:00
店休日 : 依店家公告為主
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原文出處 : 食在好遊趣
(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準。另外,店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主,謝謝 !! )
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