火鍋哥涮涮屋
店家地址: 台北市文山區羅斯福路五段218巷1號
服務專線: (02) 2933-0369
營業時間: 週一~週五 11:00~15:00 / 17:00~23:00
週六, 週日 11:00~23:00
官方臉書: https://facebook.com/HOT.POT.BROTHER/
最近寒流猛烈襲台,冷冷的天當然要來吃火鍋啦~~~
這次要大家分享的火鍋好店便是位於捷運萬隆站附近,
自3號出口出站即可看到對面火鍋哥涮涮屋的招牌,
過個馬路即可抵達,對於我這個懶人來說,真的是超級無敵霹靂方便滴!!(拍手)
一進到店內可以看到寬敞舒適的用餐環境,
座位前方為醬料區及甜點水果飲料的自助區,擺放整齊又乾淨!
把客人當成家人般對待,將心比心,自己能吃才讓客人吃,
店內食材經過嚴選,選用無毒有機蔬果,
滿足口腹之慾之時,也能吃進健康與安心!!
醬料區都有清楚標示好名稱,連蔥花選用的還是有機的三星蔥。
辣椒則不選用加工的辣椒醬,而是天然現切的辣椒。
店家自己熬的決明子紅茶,微微的甜度冰涼好喝又能止渴!
想喝熱的,冰淇淋旁也有各種茶包可以自行選擇沖泡。
店家自己醃製的芭樂十分好吃,飯後汪喵要去拿時,早已被識貨的人客們拿到快光了...
大家都是巷仔內吔高手!!吃東西果然要眼明+手快~
底下還有甜湯,一旁也有客惟您低脂冰淇淋,
後來因肚子太飽,只能含淚默默飄過,無福消受啦~(嘆....)
準備好的菜盤乾淨整齊的放置於冷藏櫃裡,連雞蛋也是,
火鍋哥涮涮屋十分注重食的安全與衛生!!
店內大多為四人以上的座位,比較少見的是這裡也有提供單人座位,
不用跟別人一起併桌而覺得尷尬,一個人吃也可以自在享受吃鍋的樂趣!!
澳洲M9和牛
鮮嫰的澳洲M9和牛,每一片都比一般火鍋店裡的牛肉片還大上許多,
足足有一個男生的手掌大,均勻的油花,看起來就很好吃的樣子!!
搭配以有機蔬果熬製,不使用大骨及任何化學調味品的招牌黃金湯頭,
閃亮透明的金黃色,原汁原味更加能夠襯托出高級食材的原始美味!!
西班牙伊比利豬
據說這來自西班牙的伊比利豬可是隻歪嘴豬,
吃的可是的貴森森,連口袋不深的汪喵都很少吃的堅果!!
肉質自然吃來有一股淡淡的堅果香,其美味及珍貴度可想而知!!
不用涮太久,幾秒鐘變色後即可起鍋,
看似豐富的油花,吃來肉質彈牙中帶點嫰度,完全不膩口,厚呷!!
高級肉品建議加點玫瑰鹽,更能帶出肉質本身的原始清甜。
精緻菜盤中還少見的火鍋料"魚包蛋",正好是汪喵的最愛之一。
除了葉菜類外,還有吃火鍋少不了的菇類及些許丸餃類....。
最特別的是菜盤內居然還有貴森森的花枝漿,
不用再另外花錢單點就能吃得到,真的讓人爽YY!!
私房魯肉飯/白飯
愛吃魯肉飯的你,個人超推附餐一定要點碗魯肉飯,
店家私房配方自己滷製,魯肉飯香而不重鹹,
吃來也少了一般魯肉飯的油膩感,完全不黏嘴,好吃!!
汶萊有機藍蝦海鮮盤
愛吃海鮮的我,當然要點那一次可以吃到多種海鮮的海鮮盤囉~
一般市面上少見的 汶萊藍蝦,果如其名般,
混身上下散發著一股貴族般的寶藍氣息!
每一顆都在比大顆的鮮蚵,肥燙燙又幼咪咪,一口咬下超爆漿!!
魚片為國宴魚,鯛魚及旗魚,肉質鮮嫰又無刺。
扇貝及透抽則彈牙又鮮甜,令人回味無窮!!
蛤蜊雖然不大顆,但裡面的肉顆顆新鮮又飽滿,入口充滿鹹甜海味,
只有一個"鱻"字可以形容!!
用餐其間,服務人員都會主動巡視加湯,服務相當好!!
肉質猶如十八歲姑娘般緊實甜美的汶萊藍蝦,讓人一吃難忘啊~~
完整菜單內容,有興趣的朋友們可以點我參考哦!
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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