蝦毀！只賣四種東西！生意就好到強強滾！
強調「現包、現作、現蒸、現賣」！而且還「作不復賣」！！
連「食尚玩家」也來採訪過咧！！ 
到底是什麼！快跟著我的腳步來一探究竟吧！
▲座落在「五甲自強夜市」之中！附近有「五甲龍成宮」！話說這「龍成宮」可是在「五甲」眾多寺廟中，是「規模最雄偉」的廟宇，俗稱「五甲大廟」，亦簡稱「五甲廟」！主體殿宇建築亦「獨步全台」！主祀「天上聖母、清水祖師、戴府元帥」，合稱「三境主」！有機會，大家應該來參拜、來清化一下心靈！ 
▲以「大紅色」為底，印上「白色」的店家名字，招牌作的格外的突出！在這條路上，你可以發現大家的招牌作得爭奇鬥豔、五花八門，可能處在「夜市」之中，大家不拚個你死我活的不可，這樣大家才會注意到你的存在！
▲不多說，這裡的「蒸餃」強調的是「現包、現作、現蒸、現賣」！看看店員的手沒停過！真的很辛苦！人多的時候，還「作不復賣」呢！ ！喔！這個女店員，怎麼感覺很像穿著「米老鼠米妮」花樣的圍兜兜，很可愛捏！這若換成旁邊那位大哥來穿，不知道會怎樣？？ 呵！呵！呵！(不要打我！)
▲哇！哇！哇！第一次看到這麼大鍋在煮著「酸辣湯」的啦！生意好成這樣，須要用到這麼大鍋的鍋子來煮！又不是整個部隊要吃的！好不嚇人啊！
▲這裡賣的東西很簡單：主食就是「蒸餃」！配角只有「玉米濃湯、酸辣湯和紫菜湯」！就這四樣！平均價位在30~60元之左右！價位似乎有調漲些！但還是不減人潮！可能是受到「五甲廟」的庇祐之下，生意好得不得了！
▲大家要注意他的營業時間，是晚上17:00才有營業！所以「中午」是吃不到的！夜貓族的冰友有福啦！還好今天，店門一開，就殺了進來！要不然，用餐時間一到，可是要大排長龍的等！等！等的捏！
▲店內沒有過多的裝潢，倒也明亮、乾淨！用餐空間舒適！牆上也只簡單的掛上了菜單和時鐘！
▲醬料三種：薑絲、蒜泥、調味醬油！請自取！現在「蒜頭」不便宜！敢放那麼多在那，很大氣喔！
▲這是「玉米濃湯和酸辣湯」小碗的！他的「湯類」都有大小碗之分！大碗60元！小碗30元！
▲「蒸餃」一籠10顆！60元！平均一顆6元！一次就來個三籠才夠吃！呵！呵！呵！
▲泥看看！蒸餃包的手工了得！立體而飽滿，連皺褶都很漂亮！
▲我自己在家包得都亂七八糟，都還會爆開被嫌棄賣相不好吃呢！ 還是來這裡吃，比較不會被嫌！
▲沾上了調味醬油，大口一咬！充滿著碎絞豬肉和蔥的香氣！皮薄、料實在！讓人一口接著一口的吃著！都停不下來了呢！
▲「玉米濃湯」帶點「甜甜的」滋味在裡面！不得不提的是，裡頭的「玉米」「很多、很多」耶！不像有些店家只有幾顆而已，都撈不到料！「酸辣湯」也是滿滿的料：有豆腐、木耳、竹筍、紅蘿蔔、、、等！若將蒸餃放入「酸辣湯」之中，也會變成「酸辣湯餃」來吃也不賴喔！
以上總總，這不愧是大家都愛的平民美食！難怪連「食尚玩家」也來採訪過！也推薦給大家囉！
店家名稱：洪記蒸餃
營業時間：17:00-24:00
店家電話：07-8127150
店家地址：高雄市鳳山區自強二路67號
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