沙茶醬真的是一種很神奇的東西~
吃火鍋時總覺得少不了這一味~也很適合來拿炒麵炒飯!!
如果你也是沙茶愛好者，那麼就不能錯過這一家50年老字號~
位於熱鬧的新竹城隍廟旁的"西市汕頭館"新竹總店，
因為店內滿滿的沙茶系列好料在等著你~
專賣特製沙茶生鮮火鍋、沙茶炒麵炒菜...等等，
當下覺得好吃到上癮的話，也可以單買正宗汕頭沙茶醬回家喔!!
與市場相連,位置在城隍廟外圍~
目前在新竹已經有三家店了!!
延伸閱讀:西市汕頭館新竹北大店
店內環境維持傳統老店的氛圍，十分熱鬧~
現場高朋滿座，候位人潮也不少~
簡單的木桌板凳與古早風格磨石子地磚~
人氣招牌沙茶火鍋~
牆上貼著品項價目表，共分成幾大類!!
火鍋類:沙茶牛肉火鍋、沙茶豬肉火鍋、沙茶牛雜火鍋，
可另加火鍋料:花枝丸、牛肉丸、魚餃、豆皮、凍豆腐，
炒麵類:炒沙茶牛肉麵、炒沙茶豬肉麵，
炒菜類:炒沙茶牛肉、炒沙茶豬肉、炒番茄牛肚、炒沙茶下水，
湯類:清炖牛雜湯、清煮牛肉湯、清煮牛肝湯、清煮下水湯...等等。
當天實在太多客人~跟火鍋無緣了~
所以，決定外帶沙茶牛肉炒麵解解饞~
一份NT$80元，如果炒麵要加大一份NT$100元，
這就是招牌菜之一的沙茶牛肉炒麵!!
光聞到這香味就知道絕對開胃的一道小吃料理~
新鮮牛肉、青菜與麵條，加入沙茶醬後的熱火快炒~
醬汁與食材充分融合在一塊~
選用較粗的麵條，一口嚐嚐，Q彈有嚼勁~
下鍋剛好的時機點讓蔬菜留有原本味道!!
鮮美牛肉很好入口，搭配特製沙茶醬更夠味~
不過因為是加入沙茶醬調味~所以油量會多一些!!
除此之外，真的是會令人回味的沙茶牛肉炒麵喔~
有興趣的朋友們可以嚐鮮看看~ ^_^
[店家資訊]
地址:新竹市北區西安街70號
電話:(03)5244430
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