曾幾何時，「咖啡」對我來說,，是屬於名為長大的味道。
就像 珈琲人說的…
雖然，
不是人人都能擁有「自己的珈琲店」，
但只要「用心感受夢想」的溫度，人人都可以成為「珈琲人」。
小時候，應該說是懂事後的學生時代，腦海中對大人世界的抽象想像，就是忙碌得需要來上一杯補足精神的咖啡
有點害怕未來的自己也成為茫海中過著相同生活的人群，卻又期待離開校園的庇護後，能像脫韁野馬般恣意的揮灑曾細心呵護的
心中默默許下一個有點好笑的平凡小願望，我希望我的「咖啡」不是為了應付工作與重擔而急忙牛飲
而是為了長大蛻變的成熟；更明白怎樣享受這時光飛逝的當下；為了走向理想中的夢而細品啜飲
那一抹濃醇香氣，帶出的不僅是回溯青澀年華對夢想憧憬的時光機，更是長大成人的轉變深刻滋味。
品嚐的每一口咖啡，就像聆聽自己每日所創造的新故事，珈琲人裡正靜靜手沖咖啡的他，有著引起人生共鳴的姿態。
我喜歡珈琲人的包裝，尤其是那輕柔的色系，以及使人心靈沉澱的插圖，沖泡咖啡吧台與營業中的字樣，像專屬咖啡廳為自己開啟
咖啡，在我畢業出社會後的不知不覺中，成了如背景音樂般不可或缺的生活必需品，喝與不喝都能影響整日心情
因此也非常開心能獲得窩客島體驗「珈琲人濾掛咖啡」的機會，期待深切體會喜歡的事物，以及沖泡與享受的那些過程。
包裝袋的右上角，以一顆顆可愛的咖啡豆圖樣，描繪了關於咖啡口味的挑選。
【深煎炭焙風味Dark House Blend，100%研磨咖啡（一袋8杯份） 市價$149】
採深城市烘焙，香氣中帶些許炭焙味，香醇濃郁的苦味隨即化開，不帶酸，主體強烈厚實，為濃厚口味者的最愛。
【曼特寧風味Mandheling Blend，100%研磨咖啡（一袋8杯份）市價$149 】
採法式烘焙，核果與可可的甜香，口感圓潤、微苦回甘，入喉後持久的芳香餘韻，令人陶醉。
兩者口味皆出自於「SCAA咖啡評鑑師」之手，讓咖啡迷戀者能在方便快速的條件下，立即擁有一杯專業咖啡！
❶ Tear_ 輕柔的手勢打開包裝，淡雅魅力的咖啡香在屬於自己的空間裡蔓延開
撲鼻瞬間，一股對當下與未來的好感，打從心底飄散而起
這或許就是為什麼…沒有人可以抵擋它與身具來的魅力吧！
❷ Stretch 將兩邊的濾耳拉開，放進對味的杯子，準備好蓄勢待發的煮滾熱水，及愉悅放鬆的心情吧！
100%研磨咖啡，淨重9公克（1杯份）。
❸ Pouring_ 緩慢的注入約180cc-200cc熱水沖泡，搭配的食用小點已在旁拭目以待
如果喜歡甜甜的或奶香，還可多準備熱牛奶，加入一點黑糖、焦糖或肉桂，依自己的喜好展現專屬調味。
兩種口味皆輕輕的帶著微酸，整體極微順口，而色彩較淺的曼特寧較為回甘，香氣十足！
色彩偏黑的深煎碳焙，像杯黑咖啡，富有會讓人上癮的苦，碳焙香醇濃厚。
問我喜歡什麼味？不一樣的心情會有不一樣的答案，兩者我都喜歡！
無論何時，都想來杯咖啡溫熱平凡小生活，暖和即將啟程的夢想完成今日下定決心達到的目標
花幾分鐘的小時間，輕巧的撕下純白的外包裝以最優雅的姿態沖下細細熱水，緩慢的使兩者隨之交融…
雖然那是早就料想到的畫面，但看著透過濾掛式咖啡包變化出的液體，依然像觀賞精彩魔術般，獲得了心滿意足的結果。
咖啡色的…是深或淺，都在豆子烘焙的過程決定一切，喜歡什麼樣的酸澀苦甘，都詮釋著內心對於人生歷程所體現出的滋味
專業的珈琲人，彷彿在咖啡包裡打造了能夠穿透內心的小劇場，在沖下的那刻，即揭開一場與自己對話的序曲
浸濡於靜謐的閱讀中、獨處放空、與知心好友聊著下午茶、與難得相聚的家人分享人生悲歡喜悅
又或是在夜深人靜的凌晨，進行著與工作的拉力賽時 予人一個Slow down的轉場小憩。
原來，漸漸融入生活的咖啡，是一種準備＿
是為新的一天起始；為昨日計畫好的旅程；為重要的面試考試
為忙碌的奔波或努力達成的業績；為一個夢想啟程的緩衝
但最奢侈的無非是為無憂慮的放鬆早晨而準備吧！
每個人心中都曾懷抱過夢想，無論是大或小，實現與否
跟著沖製咖啡的那一柱水流，隨著飄散出令人上癮的香
成為伴隨夢想的珈琲人，一同為藏在心底的初衷加熱。
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