中壢｜紅色炸蛋蔥油餅．中原夜市人氣超旺會爆汁多種口味的蔥油餅

炸蛋蔥油餅我想大家應該都有聽過?但是你有吃過有料的蔥油餅嗎?

每次去中原夜市康是美逛街，就會注意到這間紅色炸蛋蔥油餅，

這間炸蛋蔥油餅能加料又會爆汁，難怪在中原夜市內人氣這麼旺！

▲ 紅色炸蛋蔥油餅靠近中原戲院，左右兩旁是康是美和包好甲蔥燒包，

地理位置非常的好找，攤位設計成紅黃色的強烈對比色，整個很搶眼。

▲紅色炸蛋販售的炸蛋餅口味選擇性多樣，單價在35-55元之間，

其實價格與市面上的蔥油餅差不多，另外都可以再加料喔！

如果單點紅色炸蛋餅不加料，三份只要100元，

炸蛋餅都是現點現做，但不會等久，當日不用幾分鐘就拿到手。

▲紅色炸蛋的餅皮是店家自製，拿起捏成一坨的餅皮用機器壓平。

▲之後再丟入油鍋內炸，炸的時候可以聽到油鍋內清脆的響音，

炸到油鍋內的餅皮為金黃色後再加入雞蛋搭配，

店家主打油鍋內的油每日更換，近看油鍋很清澈的感覺。

▲紅色炸蛋的雞蛋選用營養滿分的有機紅蛋，

這也是跟一般吃的炸蛋蔥油餅不太一樣的地方。

▲拿起剛炸起的炸蛋蔥油餅後會稀釋多餘油脂，

這樣等下吃的時候比較沒這麼油膩感。

▲如果喜歡吃辣的朋友建議可以加辣椒，辣椒是店家自製，

裡面有朝天椒，所以吃小辣的朋友要說一下，不然真的超辣的。

▲抹上醬料後再把材料放置中間，看你吃的是什麼口味，

最後把炸蛋蔥油餅折起來就大功完成了！不會等候過久。

▲熱騰騰的熱狗炸蛋餅到手！趕緊來吃看看它的口感，

紅色炸蛋的炸蛋餅皮炸的很酥，餅皮咬下去有Q彈度，

而且他們炸蛋餅吃起來不會太油膩，口感還真是不錯。

▲吃炸蛋餅也是要有訣竅，不然咬下去爆汁就會噴到衣服，

因為我們剛開始吃第一個的時候就有此情況，是不是很白癡！

如果不喜歡吃半熟蛋也可以告知工作人員，覺得半熟就是炸蛋的精髓，

熱狗的話吃起來就跟一般的熱狗一樣，不過加料的炸蛋餅好有飽足感。

▲紅色炸蛋的炸蛋餅除了菜單的餐點外，也可以另外加料，

像是這個我們就點德國香腸炸蛋餅加起司，

似乎裡面的材料沒有限加幾種，你也可以塞的滿滿，

熊貓覺得德國香腸比熱狗還要吸引我，味道很香咬勁十足。

▲我們這天一次買了四種口味，有豬排起司炸蛋餅和燻雞炸蛋餅，

豬排咬起來肉質軟嫩不會太硬，燻雞的味道也很香，

每種口味我都很喜歡，多層次的炸蛋餅只有在中原夜市販售，

中原夜市必吃什麼！紅色炸蛋是多人推薦的美食，可以嘗試看看唷～

紅色炸蛋蔥油餅

地址：桃園市中壢區實踐路78號(康是美前)

電話：0981-303317、0955-006629

以上紀錄分享 

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