做辛酸ㄟ、來自來台東的好味道，辛酸涼麵 麻辣鴨血&五斗米滷肉飯

位於鳳山青年路橋下方有一家在鳳山經營將近7年的便當店-五斗米滷肉飯，據說老闆娘娘家在台東就是經營餐飲事業，幾經輾轉來到高雄，由兒子經手便當店，因自已閒閒沒事，便求教於四川師傅學會如何調味醬汁的訣竅，做辛酸ㄟ在便當店門口賣起了辛酸涼麵 麻辣鴨血，以平實價格、高檔作料、大氣採購新鮮素材以秘製川味醬料作出最獨特涼麵系列。



辛酸涼麵 麻辣鴨血招牌並不明顯，雖然才剛開始賣近5個月，但生意很好，一進來就沒看老闆娘手停過。



辛酸涼麵的營業時間是下午4點一直到晚上8點半左右，老闆娘自已打趣的說，店名取名辛酸有3層意思，自已是來打發時間做辛酸ㄟ，因此營業時間不長。涼麵所使用的芝麻醬料加上蒜蓉，吃起來辛辣味十足，另外又意味著從事餐飲生意箇中辛勞、辛酸的一面只有當事人才了解啊!!



麻辣鴨血所使用的辣椒醬並非買現成的，都是自已慢火炒出來的，整桶的辣椒醬，一舀上來就是真材實料。
 

非常講究衛生，雖然只是小攤子，檯面上隨時保持整齊乾淨。

每一份食材都是當天準備的，非常乾淨又衛生。

辛酸涼麵一共有3種口味，一種是較為普遍的雞絲口味，另外2種是皮蛋涼麵與番茄涼麵。

剛好碰到有人外帶皮蛋涼麵，看起來好特別喔，老闆娘也建議我們吃點不一樣口味，不過，Ariel只敢吃在皮蛋瘦肉粥裡的皮蛋，因此只好點大眾口味的雞絲涼麵，皮蛋口味..等下次有機會來品嘗吧。

 

點完涼麵除了外帶，還可以在五斗米滷肉飯內用喔!!

 



五斗米滷肉飯是採先點餐付款，每一份便當都附上3樣青菜，可先至門口挑選菜色。

 

五斗米的便當種類還不少，有腳庫飯、鹹鯖魚飯、滷雞腿飯、排骨飯、吳郭魚飯、肉燥飯、雞肉飯等等，其中腳庫飯(滷肉飯)是五斗米的招牌便當，每份便當都可挑選3樣青菜。除了便當，另外還有小菜、湯品以及飲料可單點喔!!

滷雞腿便當 $65

雞腿滷的十分入味又不死鹹，肉質多汁又有彈性，少了油膩感，順口好下飯啊!!

味增湯 $15

味增湯所使用的碗不是一般吃飯用的小碗，是比較大一點的，份量十足。湯裡面除了有海帶，另外還有小魚乾，喝起來特別鮮甜好喝，價格又實在。

古早味冬瓜茶 $20、雞絲涼麵 $50、麻辣鴨血 $60

麵條均勻的拌上老闆娘特製芝麻醬，還帶點迷人胡麻香氣直撲而上，搭配爽脆的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲以及不柴的雞絲，清爽不膩的讓人好愛啊!!
 

麻辣鴨血好飽滿Q彈又多汁，搭配藥膳湯頭，吃起來麻而不辣。另外還有附上肝連肉，這樣一份$60真是值回票價!!

冬瓜茶喝起來不會太甜膩，一口鴨血、一口冬瓜茶，真是絕配好暢快啊!!

辛酸涼麵還有搭配foodpanda線上訂餐外送服務，需要的朋友不妨參考看看!!

 

小餐館也有令人食指大動的美味佳餚，平實的價格、美味的享受，走過路過的朋友可不要錯過唷!!

 

五斗米滷肉飯

地址 : 高雄市鳳山區青年路二段101號 (鳳山青年路橋下)

電話 : 07-7993758

營業時間 : 週一至週六 10:00~14:30、16:00~20:00；每週日公休

 

辛酸涼麵 麻辣鴨血

foodpanda線上訂餐

營業時間 : 16:00~20:30(售完為止)

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