鬼椒這個連鎖餐飲大家應該還算熟悉吧，今天要分享的是吃到飽的鬼椒麻辣王-嘉義民雄店。
店內火鍋料、飲料、冰淇淋、醬料及甜點都是自助式的，也包括了他們家一大賣點：生啤無限暢飲也是自行取用，其餘肉類及部份需保冷的海鮮則是使用夾子點餐，營業時間及價格會在文末出現～
醬料區、白飯、飲料、生啤。★★★
醬料區看起來滿齊全乾淨，店員也會不定時過來擦拭跟補全，相較起來飲料這塊覺得比較弱，種類挺少的，除了吃到飽必備佔肚子空間的汽水及生活系列以外，就只有畫面上這三四樣。生啤有個缺點，溫度常溫需跟店員要冰塊，但這樣就影響口感了～一般生啤都是這樣的嗎？
火鍋料種類不算太多。★★
沾醬有推薦搭配法，還滿貼心的。★★★
沙茶+醬油+蛋黃+蒜=簡單好味道～大心！★★★★★
店內有分兩種價位，$499及$579的，就是有些食材不能點的差異性，其餘自助式的部份都一樣，也都要再加10%服務費。
印象中兩種價位差異好像是照牌子的顏色？★★★
肉品因為是現點現出，剛端上桌時顏色很吸引人，但建議一次不要點太多盤，在常溫下一陣子就會開始變軟出血水了。
安格斯黑牛。★★★★★
雪花牛。★★★★
澳洲沙朗牛。★★★★
牛肉的選擇有幾項經典款：頂級雪花、安格斯、霜降以及澳洲沙朗。在沸騰的鍋內稍微涮一下可以嘗出微微的鮮甜，若不敢吃太生的話可以多等幾秒，但太老的話肉質會變得柴柴的，安格斯建議必點～若是點高價位的話，當然每種都先點來試試看囉！
肉類除了牛以外，還有豬羊可以選擇喔～
梅花豬可以滿足不吃肉的人。★★★★
在鍋物很少見的品項：麻辣牛筋。★★★
海鮮點餐的種類除了草蝦以外都還挺特別的，小尖捲、腰子貝、三點蟹，不知道大家會不會拼命喀蝦蟹呢？
每一樣的份量都不少，蝦子的尺寸也很剛好，腰子貝大顆到有些嚇人，海鮮類的新鮮度也都嘗得出來！不過我還是比較喜歡專心愛牛肉XDDDD
份量不少的小尖捲@@★★★
三巨頭嗎XD★★★★
冰品選擇的是明治、莫凡彼、卡比索三個品牌，口味跟外面看到的大同小異，如果肚子還有空間的話可以都吃一些比較看看，個人覺得卡比索最甜，而莫凡彼最濃郁。
冰品不會過硬不好挖或是過軟，這點超優！★★★★★
甜點及水果東西少到根本遺忘了這一櫃～★
平假日營業時間
營業時間(中間無休息)
11:00-24:00
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