想當時日本連鎖平價炸豬排店─吉豚屋かつや登錄台灣時，那驚人的等候隊伍，光陣仗就可把人逼退，現今風潮已過，就算假日也能在中午用餐時刻，悠閒地品嘗日本國民美食的吉豚豬排丼。外酥內嫩的豬排，淋上入味又下飯的特調醬汁，加上滑順的金黃蛋液，有它讓人滿足的魅力。
位在HOYII台北車站店B1，交通便利
櫥窗擺設餐點模型
吉豚屋かつや（HOYII台北車站店）的店內空間，前方一排是單人座的吧檯，清晰地見到服務生烹煮的身影，側邊有四人座位。
菜單封面便是吉豚屋かつや最為人熟知的「豬排丼」，號稱創下日本平均每四人就有一人吃過的紀錄。
部分餐點有分竹（120g）、梅（80g）不同豬排的份量與價格，讓食客依自己胃口的大小挑選。
內用有10%服務費
入座後，服務生立即送上一杯涼茶，隨時有補茶的動作。另外可見，桌上有搭配高麗菜絲的胡麻醬、豬排沾醬和七味粉，黃芥末的位置是空的，可能沒有再供應。
候餐的時間，單人座前有小螢幕，欣賞店家的介紹
吉豚豬排丼（梅，$129+10%）、豬肉味噌湯（小，$39+10%）
吉豚屋かつや研發出全球獨家專利的全自動炸豬排機，精確的油炸時間與溫度的控制，出餐不用久等，熱騰騰的豬排丼快速上桌。
吉豚豬排丼將台灣豬里肌炸得酥脆金黃，淋上半熟滑蛋與入味鹹甜醬汁，外皮因淋醬而略顯酥軟，卻仍不失卡茲卡茲的輕脆聲。
滑嫩的醬汁，有突顯出炸豬排的肉汁，不會感到單吃的乾柴，而且可以整碗吃光光，感覺到小滿足。
加點的豬肉味噌湯，料多，可惜整碗份量不算多，滋味中等，純屬配角。
【店家資訊】
┌店名：吉豚屋かつや（HOYII北車站店）
├地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1
├電話：(02)2311-3318
├營業時間：11:00~22:00
└FB：https://www.facebook.com/katsuya.taiwan/
→其他分店：
誠品信義店─台北市信義區松高路11號B2
京站店─台北市大同區承德路一段1號B3
家樂福重新店─新北市三重區重新路五段654號1樓
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