身為資深台中海線孩子，對於鄉下資源匱乏這件事情早就習以為常了。你們或許覺得拉麵店到底都有，有什麼稀奇好寫的，而且還是家連鎖拉麵店！？但這是日南第一家平價日式拉麵店捏，而且很佛心的提供麵條無限量供應吃到飽，平價的消費加上用心的服務還有濃醇香的豚骨湯頭怎麼可以不推薦！！老闆也算是鮭魚返鄉創業的例子，身為海線孩子，應該要支持相挺一下。我本身是細麵控，深深覺得日式拉麵就是要吃細麵才過癮，加上豚將的豚骨湯頭熬成乳白色，那濃醇程度真的有一蘭拉麵的精髓，只能說以平價拉麵店來說，很夠誠意了啦！
日本細麵無限量供應吃到飽
最便宜的只要55元，最貴的也只要135元也太超值，這幾乎百元不到的銅板拉麵店，還提供麵條無限量供應吃到飽，如此佛心能不推薦嗎你說。除了拉麵還有炸物及其他品項可選擇，價格也都挺經濟實惠的。重點是雖然價格便宜但湯頭也沒再給妳隨便的啦，吃的到真材實料的用心唷。
還有販賣來自日本的蘇打氣泡水，瓶子很可愛唷。
店內空間不大，大概可以容納2.30人左右。
師傅現點現煮，等麵的同時也可以欣賞一下料理秀。
提供自助無料白開水
基本上我吃拉麵習慣是配冰開水的，因為濃郁的湯頭配冰開水特解膩
但我想這裡的人應該不習慣這種吃法。
赤虎拉麵 NT＄.135元
我無辣不歡啊！連吃一蘭拉麵都要點四倍辣的我當然要吃赤虎拉麵！！這一碗拉麵除了存在感很薄弱、口感普通的叉燒肉以外，還有大量的蔥與辣醬，構成元素簡單，就純粹以湯頭取勝，拉麵如果硬一點就會更好吃。其實這豚骨湯頭的確是熬煮的很濃厚甘醇，很有一蘭拉麵的精髓，就是那個辣醬真的不夠香，口感與湯頭不搭，辣度也還好，所以對我來說就少了那麼一點過癮。
九州極細麵，我個人是細麵控，但喜歡細麵偏硬的口感，麵條會更入味更有嚼勁，吃起來層次更有。
只是台灣拉麵普遍煮的太軟，老闆說如果有特別需求，例如像我這種喜歡偏硬口感的可以跟他說，另外客製化給你。
重點是提供麵條無限量供應吃到飽，即使你點最便宜的55元拉麵也一樣，根本超值又佛心。（例假日除外）
特濃豚骨拉麵 NT$.125元
朋友點的特濃豚骨拉麵，其實湯頭基底與赤虎拉麵應該是一樣的，只是他的蔬菜比較多，還多了糖心蛋。
我還是覺得以這價格來說，湯頭真的很夠誠意，其他的就沒什麼好要求的，豐富好吃就夠了，都這麼便宜了你還想怎麼樣。
唐揚餃子 NT＄.35元
韓風炸雞 NT＄.75元
炸物真的也不貴，唐揚餃子還不錯吃，就很符合他價位。
韓風炸雞的確有韓式裹醬辣辣的風味，但炸雞口感卻差很多，就是嚐鮮可以啦XD
酥皮豆腐 NT$.50元
這真的很推薦必點，炸的外酥內嫩的確好吃極了！
要小心服用，以免被裡面的豆腐給燙到，好嫩又好揪西。
我們兩人點了四道，炸酥皮豆腐是老闆招待，這樣花下來一人兩百元有找，很超值啊我覺得。
喜歡日式拉麵的朋友，可以來這裡嚐嚐鮮，就算大胃也不怕吃不飽，麵讓你加不怕的啦！不過限平日唷。
這裡位於日南火車站走路約五分鐘內即可到，專程來吃是不必啦！但走過路過真的可以來吃吃看，是銅板價拉麵吃到飽的概念XD
豚將拉麵（大甲日南店）
地址：台中市大甲區中山路二段216號
電話：04-26822113
時間：11:00-14:00、17:00-21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/TUNJIANG%20/
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