咻～咻～🌬冷風吹來真的好冷啊
冬天真的來臨了～
是不是該來進補一下 暖和一下身體了呢
今天那倆人要帶大家來進補囉
這次要來推薦那倆人故鄉在地的美味
溪湖-羊葡小鎮
顧名思義羊葡就是指羊肉🐐跟葡萄🍇
各位朋友啊你看滿滿的一桌是不是很澎湃啊
所以今天要推薦給大家的就是羊肉爐
溪湖這麼多間羊肉爐為什麼要推薦這間呢
因為從小家人就常常帶我們來吃
楊仔頭創立民國33年
離現在已經開業70多年了~實在
又是一家老店阿
店家有附設停車場
不用擔心不好停車~
而且外地的朋友只要下交流道直直開就找得到了
楊仔頭羊肉店的由來
第一代的老闆名字為『楊頭』
因為當時沒店面 也沒招牌
所以客人都直接稱呼 『楊阿頭』
演變今日的招牌『楊仔頭』
禁帶外食 寵物進入
一進門的櫃台
如果你有仔細觀察
應該會注意到櫃檯有外帶區
如果客滿或是不喜歡人擠人的朋友
可以選擇外帶喔
座位很多 走道算很寬敞
斜屋頂的挑高 使得空氣更流通
讓用餐環境不會悶熱
蔬菜區 自行取用🌽
要吃多少自己拿（50/盆)
玉米一定要記得拿喔 因為他們家的玉米是水果玉米🌽
水果玉米本身就可以生吃
加進去羊肉爐煮 吃起來超甜超好吃的
凍豆腐、豆皮也是必點的
(很Care基因改造黃豆的朋友請斟酌)
（蠶豆症的朋友也要注意喔）
有帶小朋友的家長不用擔心 小孩沒地方坐~
店家很貼心也有提供兒童的餐桌椅
來看看店家的菜單
鍋底有分 麻辣鍋//藥膳鍋/薑涮鍋一份都是500元
※帶皮/紅燒/清燉 一份600元
鴛鴦鍋 2分1000元
副料及炒類需要可加點
來看看那倆人點了些什麼
鍋底點了藥膳鍋 裡面已經有包含有羊肉片
鍋底滿滿的羊肉片 還有超多枸杞
滿滿的料阿
帶皮的白切羊肉
特選的羊三層肉 層次分明的瘦肉與肥肉堆疊
還有香Q中帶點嚼勁的的羊皮
一旁的台式沾醬（蒜蓉醬）超搭的 也是必沾的醬料
鐵板羊柳
算是重口味的料理
黑胡椒醬算有點辣的
炒肝
麻油 薑 在配幾葉九層塔
道地的台式做法
這道菜很推手腳冰人的朋友吃
炒羊肚
吃起來脆脆軟軟的 有點類似魚皮的口感
裡頭有加沙茶跟辣椒 怕辣的朋友可是要注意喔
羊肉麵線
麵線不只能單吃而已
那倆人還將羊肉湯加到麵線裡
這樣就變成羊肉湯麵線
喜歡重口味的朋友 可以加點豆腐滷醬
真的是滿滿的罪惡感啊
除夕圍爐 過年過節 是不是該來一鍋好好補一下呢
適當進補 對身體有益 多吃無益喔
店家資訊 ： 楊仔頭羊肉店
📬住址 ： 彰化縣溪湖鎮員鹿路53號
營業時間 ：週二-週日10:00PM - 10:00PM
每週一公休
☎️ TEL： 04-8811742
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