一杯好的咖啡，可以讓人心情愉悅
一間好的餐廳，一整天都覺得挖到寶
現在要分享的這間咖啡店，就是給我這種感覺
店名：格言咖啡 Maximum Coffee
地址：高雄市鼓山區美術東五路50號
電話：07-5222009
營業時間：10:00 ~ 22:00 週六-周日 10:00 ~23:00
生是鼓山人，活是左營人，目前是三民人的尖尼竟然不知道格言咖啡已經在高雄立足三年多了！（抱頭）
而且我還號稱是（假）文青
看來
是老公拉低了我的文青味（誤）
位於農16的格言咖啡這邊其實算好停車，因為停車格蠻多的
今天很幸運地門口就有一個車位
門口非常的可愛，來往的行人不自覺被這大大的水缸
被門口的大擺設給吸引住了
停駐下腳步來拍個照
不管大人小孩都被吸引
我想，如果此時大門敞開，他們也會被咖啡香給吸引進來
室內的空間非常的寬敞而且舒服
用色上都讓人覺得溫暖又舒適（有看到我老公跟婆婆嗎）（對！今天揪了婆婆來拎咖逼）
座位除了一般座位之外
還有可以舒服坐的沙發區
這種感覺有種慵懶舒適回自己家的那種感覺
喜歡這面牆面利用著布袋來做為一面牆的裝飾
也有提供書籍可以讓自己享受一個美好的時光
櫃檯的部分則是最專業的地方，同樣以木頭色為主
格言咖啡從裡到外都走統一色系感
一種貫徹始終的咖啡感
除了可以在這邊享用、外帶、還可以把好咖啡給一起帶回家
處處專業，樣樣美麗
牆面上清楚寫上手沖單品咖啡的選項
以綠色的筆寫的是淺焙豆
以紅色則是比較中焙豆
喜歡的人都各有，就好像有人喜歡水洗豆、有人喜歡日曬一樣的道理
menu上的種類除了義式咖啡之外，非咖啡類的飲品
以及一些輕食、點心
如果說要吃粗飽，其實這邊不是走這種路線
但是如果心靈要飽足，這邊完全飽足的概念
櫥櫃中也有著手做甜點（甜點控開啟）
啤酒類也有耶！（呼喊我的酒伴）
衣索比亞．日曬．耶加雪芙．維娜果．G1。150元
說真的尖尼自己點了手沖單品咖啡，我自己也有點被自己嚇到（雖然常常我被自己的天馬行空給嚇到！自己也太聰明了吧～）
因為我雖然稍微有慢慢喝黑咖啡
但是自己開口點畢竟是第一次
告知店員喜歡喝偏酸口感的咖啡
推薦了這支給我！
是以花香、水蜜桃、柑橘的香味呈現
我想，喝單品手沖咖啡有一個特點，就是我喜歡看著店員慢慢沖出咖啡的那種感覺
每一個手勢
每一個認真的神情
其實都是很吸引人的，儘管咖啡本身就很香醇，但是搭配上這種認真感的時候是好上加好
慢慢的，屬於我的手沖咖啡呈現出來了
一杯完整的單品咖啡，另外也有著分享杯給老公跟婆婆一起品嘗
熱的喝的時候咖啡的香味香而純
味道上帶點甜而並非我過去排斥的咖啡苦
不過一開始心中帶點疑惑，我所期待的酸味似乎沒有顯現出來！？
待咖啡稍微沒這麼燙口時，竟發現該有的酸味出來了！！！
咖啡的苦酸香味呈現出來
那酸不是酸溜溜
而是帶點果香酸的口感
細緻而濃郁
從純香變成濃郁香
每一口都很單純的美好，讓尖尼喝起來覺得每一口都順口，也不會為自己的身體帶來負擔跟不舒服
摩卡。150元
跟老公說我第一次喝摩卡耶！（對！）我真的是第一次品嘗摩卡
過去不是拿鐵就是焦糖瑪奇朵的尖尼
因為擔心摩卡帶有巧克力而過甜
格言咖啡的冰摩卡光是容量跟它呈現出來的帶有美感的呈現已吸引我
記得要把巧克力醬給攪拌均勻
帶有著巧克力的甜味，與咖啡溫和的結合在一起
多少巧克力的味道都會有點小壓過咖啡
前香以巧克力香味呈現
後香則是走出咖啡的香氣
冰涼的口感很順口
不怕太甜的人可以嘗試看看！
拿鐵。熱。140元
婆婆的拿鐵
以輕巧可愛的拉花為主
非常適合這暖心的冬天
尖尼覺得拿鐵主以奶味比較重為主
喝起來是最為順口的一杯～
燻雞蘑菇披薩。190元
有人很好奇我們的披薩從哪裡來嗎？
以為是整塊做好的披薩拿下去加熱嗎？
不
其實店家是從0到有全部自己製作
此時這位店員正在幫我們的披薩準備趕著餅皮
若不是我沒有分身，真想一邊看著手沖；一邊去看如何製作鹹食
包括等等的丹麥燻雞三明治也是出自這位店員之手！（覺得巧手）
披薩的份量說不上非常大，不過非常牽絲的起司是重點
薄皮的披薩餅皮外皮帶點酥脆，而內在則是柔軟有口感
以紅醬為主軸，讓整塊披薩更有香味
搭配著蘑菇、甜椒、燻雞，每一口都會有不同的口感
起司交疊著會牽絲
但是卻不會顯得過膩，反而帶著輕柔的鹹香
非常順口
丹麥燻雞三明治。180元
先看到擺盤覺得豐盛
一整盤除了有以丹麥麵包呈現的三明治之外
滿滿的洋芋片吃起來相當的脆口而且帶有著鹹鹹的味道
老公跟婆婆都非常喜歡這餅乾
連尖尼不太愛吃餅乾的人都說讚！
可以沾著莎莎醬一起吃
帶點小辣
頗夠味
馬鈴薯蛋沙拉雖小顆但是很扎實
丹麥麵包吃起來柔軟
一口咬下多重口感從帶有水分的蔬菜、水果、到洋蔥鮪魚
每一口都是帶有口感的
鮪魚給的扎實而且夠味！
你們不用懷疑
鮪魚是我少數敢吃的魚類
特別是以這種鮪魚末呈現的方式！根本就是我心愛的～
冰淇淋鬆餅。180元
坐在位置上就已經聞到陣陣香的鬆餅香氣
儘管高雄沒有冬天，不過可以在餐桌上看到雪人似乎也覺得興奮
有發現嗎？這雪人還穿比基尼（羞）
很符合這南部的感覺
每塊鬆餅烤得香噴噴
前面點綴著尖尼覺得吃起來不會太油膩的鮮奶油
（我蠻喜歡的耶）
鬆餅吃起來口感很扎實
不管是單吃
還是沾著冰淇淋吃都蠻搭嘎的
多種水果讓你不僅僅是吃冰淇淋鬆餅
也可以把它視為水果鬆餅
選用當季的水果下去作為搭配
吃完覺得滿足
（搭配咖啡剛剛好）
生乳酪蛋糕。80元
搓搓搓～搓到我的愛了！
乳酪蛋糕是我的最愛
不過大家都知道我本人對於底部的餅皮非常之挑剔！
因為我不愛吃太厚重太乾的餅皮
格言咖啡的餅皮雖然屬於比較後扎實的
不過他卻不乾
帶有著脆酥香
而生乳酪本身非常的細緻
很有冰淇淋的口感
卻又帶有著他該有的綿密
不過鹹、不過膩
單吃也可以
喔！
搭配我的單品咖啡吃喝更是順口（我終於知道為什麼大家喜歡邊喝單品咖啡邊搭配蛋糕了）
左右擺上一些脆口堅果類讓我們有多重口感
烤布蕾。70元
最近非常熱愛烤布蕾（老公：妳很多東西都很熱愛吧）
喜歡烤布蕾上面有著金黃色亮麗的焦糖
輕輕咬著帶有的脆感
吃起來帶有著焦糖甜香
不膩
裡面的布蕾滑順卻又奶香味十足
兩者搭配誰也不搶誰的風頭
以上
雖然是首次造訪格言咖啡
可是卻讓尖尼覺得這是一間值得收藏而且多次造訪的咖啡館
比起現在很多好咖啡館，都比較早關店
格言咖啡是一間可以讓上班族在下班以後放鬆的好地方
比起華麗裝潢
格言咖啡則是走一種扎實的路線卻又不失質感
比起咖啡好壞
自家烘焙的咖啡豆，嚴選好的咖啡豆來呈現給客人
畢竟沒有人想要拿壞豆子砸自己的腳
更何況可以在業界三年的咖啡館，必定是經得起考驗
如果想要喝一杯好咖啡，那就來格言咖啡，給自己一杯咖啡的放鬆時光
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本篇為合作文
