是不是又有半個月沒分享吃到飽了，今天沙拉要來分享位在東區市民大道的帝王蟹燒烤吃到飽，市民大道上真的是一級戰區，燒烤.火鍋.居酒屋甚麼都有，晚餐宵夜的首選之處
『熊老大日式炭燒』位在捷運忠孝敦化站步行約5分鐘交通便利
座位已4人以上為主，有提供吧台區給人數較少的朋友，今天就遇到幾組來這裡吃尾牙的公司，吃尾牙可以無限續點真幸福，用餐時間記得先訂位喔
飲料有熱咖啡、奶茶、18天生啤酒、瓶裝啤酒喝到飽(未滿18歲請勿飲酒)，今天我們騎車酒就不方便喝了
『熊老大日式炭燒』菜單除了肉品海鮮以外，有日本料理耶，真是超讚的
使用炭火燒烤，烤出來的食材特別香喔
調味料的部分有使用檸檬，蘋果..等蔬果特調的燒肉醬，漬洋蔥，吃燒烤配洋蔥可去油膩
等等還有日本料理可以吃，芥末不可少
松阪豬是最不會烤失敗的肉
吃起來脆脆的都不怕烤過熟變硬或澀
極品黑豬肉
我一開始還以為上了五花豬上來，油花均勻，但不肥膩，厚度剛好，沒有豬腥味
上選沙朗排
大理石般的油花，肉質特別香嫩，以5到七分的熟度最能表現沙朗的美味
無骨牛小排
牛小排的肉質非常軟嫩，就算沙拉烤到全熟都能滿足挑剔的味蕾
牛小排在鐵網上滋滋作響，肚子餓的咕嚕咕嚕叫了
夾點鹽蔥吃不膩口
特選板腱牛
口感軟嫩，軟中帶勁
秘製羊小排
使用香料醃漬多時的羊小排沒甚麼羊羶味，本來以為應該會有點韌性，想不到超好咬，所以沙拉就順利把他吃完了
韓式雞腿肉
橘紅色醬汁緊緊包覆的雞腿肉，烤後口感彈嫩
椒鹽蔥花牛舌
牛舌烤一片就可以吃，才不會不好咬，粉紅色的牛舌帶點脆度及彈性，好涮嘴
季節蔬菜
有杏鮑菇、玉米筍、香菇、山藥....等
吃肉也要吃蔬菜均衡一下
所以第一輪我就以肉肉大餐開場囉!
海鮮有帝王蟹、天使紅蝦、季節蝦、干貝、小卷..等
直接來個綜合的
我最愛的蛤蜊一次來一整盒，太過癮了
而且顆顆飽滿
一邊烤的蛤蜊另一邊烤帝王蟹腳
生凍的帝王蟹腳吃起來口感就是不同，一絲絲的蟹肉，輕輕鬆鬆就能撥開
厚實的蟹腳肉，令人大呼過癮
剛才烤蝦蜊的湯捨不得丟掉，把蝦子也放進盒子裡吸收蛤蜊湯汁的精華
等到快熟時再放烤網烤到皮微乾就可以吃啦~~蝦殼牛牛早已幫我剝好，這就是一心為我準備的XD，我只要開張嘴就可以了
扇貝上的湯汁咕嚕咕嚕地沸騰看起來好好吃喔
在居酒屋常吃的烤鯖魚在"熊老大"也可以吃的到
肉質很細緻
在這邊除了可以吃到燒烤外，喜歡吃日式料理的朋友也能得到滿足
手卷有龍蝦沙拉、芥末章魚、鮭魚卵可以選擇
握壽司，本來想說吃完這一排握壽司其他就不用吃了，還好他的個頭不大，吃完還有空間可以吃其他的
花枝，豆皮，蟹肉棒、燻鮭..等
再來一份生魚片
鮭魚生魚片油脂豐富，花枝捲的生魚片QQ的越嚼越香
把蝦身吃完後，蝦頭沙拉把他放進烤盤中燒烤，蝦頭的鮮味超濃郁滑溜
最後每人有一杯哈根達斯冰淇淋畫下完美句點喔
地址：台北市松山區市民大道四段169號一樓
電話：02-2578-6167
營業時間：12:00~14:30、17:30~23:45
粉絲團：『熊老大日式炭燒』
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