20170105@台北寒舍食譜 松露滑蛋驚人美味

20170105

台北愈來愈多五星級飯店了

萬幾乎也吃遍了不少五星飯店的中餐廳  其中有幾個評價蠻高的

像寒舍食譜  萬覺得踩雷率低  即便其實萬平常沒有那麼愛中式料理的

謝謝客戶的年終聚餐選在寒舍食譜  這次也蠻令萬驚豔的

寒舍食諎  在寒舍艾美酒店的二樓

我們一群人坐在最裡面的包廂  萬到包廂時已看到廚房在分散囉

[脆皮先知鴨]  這一道先知鴨就收服我們啦

鴨油很香  鴨皮超脆的像餅干一樣薄脆  鴨腿也嫩  

擠一點檸檬  會有不同的爽口風味

[廣式例煲湯]  很濃郁的煲湯  滿滿的蔬菜

[松露滑蛋炒蝦球]  這是今天最最最驚豔的一道菜了

除了蝦球Q彈不說  最香的是松露滑蛋  松露味超香的

而滑蛋也綿密  一入口就像奶油一樣化開  口腔裡還充滿松露的味道

印象超深刻

[虎皮尖椒爆松阪豬]  松阪豬的肉質脆彈  醬料又入味   跟不會辣口的青辣椒很搭

[蒜炒蘆筍] 青脆好吃

[揚州炒飯]  清爽的炒飯  味道也不算重

[燒肉磚]  配上炒飯的  是每個人三塊燒肉磚喔  在很多飯店級港粵餐廳都是招牌菜  

同集團喜來登旗下的辰園  金磚燒肉也好好吃

20160111@台北喜來登辰園 烤鴨地圖不能少這一味 

友人吃了都說這肉超Q彈的多層口感阿  尤其是最上層的焦皮  黏牙富膠質  好吃

[四季鮮水果]  這就不多介紹了

[蜜柚楊枝甘露] 這是萬吃港式餐廳時最愛的糖水啦 芒果、柚子肉  西米露清涼口感

不甜不膩  真是完美的甜點阿~~~

 走出包廂  發現外場都客戶都用餐完離開了

寒舍的裝潢真是氣派大方

過年快到了  想要跟家族來個豪華聚餐

可以參考看看喔

 

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美食是努力工作的附產品

 

寒舍食譜

台北市信義區松仁路38號

02 6622 8018

 

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