【中山區／行天宮站】這一鍋－皇室秘藏鍋物 吉林店

用餐時間：2016. 03

繼鼎Ｘ後，又陸續出現無Ｘ鍋、這一鍋等充滿古代中國風的鍋物

比一般麻辣鍋來的精緻，更是吃氣氛

台北市共三間分店，今天來到吉林店

假日13:00左右竟然不須排隊！

當天才知道原來「這一鍋」是85度C旗下的餐廳

中國傳統裝潢，直接擺了一尊兵馬俑出來😂

一樓以四人小桌為主，人數較多直接前往二樓

也提供包廂▲

一般各桌，則以半開放式包廂隔開

比較有隱私，較不會太吵，挺好的

▼我們今天就是坐這

▼醬料區。提供白飯吃到飽，給無飯不歡的客人

招待小菜-花生

雖然個人覺得還行，但據熱愛啃花生的同行者說，沒什麼香氣

​​​​​▲質感與質量都十足的茶壺

三種鍋底選擇：麻辣鍋、酸菜鍋，與招牌的老火湯

鍋底為NT$110+10%/人，鴛鴦鍋再加NT$150+10%/桌

鳳凰回巢鍋則是主打的組合：老火湯底＋土雞腿肉＋海鮮＋干貝粥

分別對應「品、嚐、涮、回」四訣

▼Menu 菜單

有NT$340/人的低消

現在不少走精緻路線的單點式火鍋店，都喜歡在擺盤上玩花樣

招牌的老火湯底用豬大骨、雞骨、豬後腿肉燉煮

從顏色就看得出來非常濃郁

有點港式煲湯的感覺，喝一口身子都暖了

御膳麻辣鍋則加入青花椒、四川大紅袍、燈籠椒等多種辣椒，加入大骨湯頭，搭配鴨血及板豆腐

話說，這兒的是我吃過最不辣的麻辣鍋（◁那時耐辣度頗低😅

不過確實是挺香的

我喜歡他們的鴨血，不澀口

湯底不辣大概也是原因之一，表面不會覆滿辣油

香蔥油條(NT$58+10%)

很特別的點心，炸過的外皮包著青蔥

可以直接食用或是放入湯底吸收湯之後再吃

不過要先咬一口後才容易吸收湯汁，否則等到手痠都還是硬的XDD

我倒是喜歡原本脆脆的口感，像是蔥油餅棒，有口感又香

五彩鮮蔬盛(NT$198+10%)

火焰生菜、花椰菜、高麗菜、山藥、玉米筍、奶油萵苣

有幾樣特別的蔬菜，顏色都很漂亮

黑木耳(NT$88+10%)

每次吃鍋都要點一堆青菜才甘願

好吃、飽足、罪惡感又不會太大

火焰生菜(圖左 NT$68+10%)/ 山茼蒿(圖右, 冬季限定 NT$98+10%)

滷味拼盤-牛筋＆大腸頭(NT$288+10%)

大腸不算非常肥，我平時口味不是太重，吃來覺得剛好

乳香嫩豆皮(NT$88+10%)

折來又折去，層次整個很多XD

老油條(NT$58+10%)

無雙燕丸（圖左 NT$108+10%)/ 手工綜合丸(圖右 NT$228+10%)

他們的丸子滿好吃的，比較有肉的香味

鮮肉川丸子

雪花肉丸子

燕丸

葡萄柚冰沙（招待）

喝起來有點像養樂多，酸酸甜甜，吃了一堆肉、餃

來上一管真的超解膩！而且是無限續加哦

田園白肉(NT$228+10%)

土雞腿肉(NT$268+10%)

肩小排(NT$298+10%)

神仙牛肉(NT$388+10%)

招牌之一的神仙牛肉，底下鋪著一堆乾冰，登場氣勢十足

吃鍋最明顯的區別，就在於店家所使用的肉質

嫩度跟鮮度立現，入口即化的油脂，真的很好吃

食物整體來說都滿新鮮好吃。

不過不到讓人有驚豔之處，畢竟價位偏高，

個人覺得還是吃氣氛大過於味道。

家庭聚餐中有長輩，想吃鍋的話，這一類的鍋物就滿合適的。

這一鍋皇室秘藏鍋物（吉林殿）

地址：台北市中山區吉林路190號

捷運行天宮站1號出口，步行5~8分鐘

電話：(02)6617-8585(可預約)

營業時間：11:30 - 02:00 a.m.

官網

檢視較大的地圖

 <延伸閱讀>

鍋物

【敦化安和】璞膳日式鍋物- 豪華鍋物 商業午餐 藝人常訪店  

【中山國中站】自慢鍋物-涮涮鍋團購 溫體牛 豪華牛肉大餐 

【中山站】MIHAN- 三燔本家 晶華酒店 質感端爐燒＆涮涮鍋食文二 

【大安 安和路】犇 極鍋物-鐵板燒二號鍋物店 特價的奢華體驗  

【大安 忠孝敦化站】SUMIE-神旺大飯店 澄江日式鍋物 清爽番茄牛筋湯底鮮甜登場  

【市政府站】黑毛屋-乾杯集團 和牛鍋物專賣店 涮涮鍋 壽喜鍋 博多水炊鍋 

中山區

【七條通】濱松屋-心滿意足 道地鰻魚三吃  

【雙連站】楓葉鐵板燒-史上最好吃的鐵板炒飯（初訪）／二訪

【中山國中站】孚羅起士蛋糕-老字號的美味起士蛋糕 

【大倉久和】歐風館-異國風情自助午餐 

【雙連站】明園西餐廳-改裝再開幕 用餐送龍蝦 食物精緻多樣又美味  

【松江南京站】Fika Fika Cafe- 數一數二的空間 咖啡 價格

【行天宮站】小六食堂-價格超親民的高C/P值日式海鮮丼飯店

【中山站】平成十九- 平價日式食堂 丼飯 餐券機

【松江南京站】Joseph Bistro- 想想廚房 印度主廚的家鄉咖哩

【中山站】Gung Lok- 共樂 巷弄文青茶餐廳

  <每人喜好不同，文中皆屬個人想法>

<任何問題歡迎留言>  

 加入Kate的臉書粉絲團

粉絲專頁有即時美食資訊  ，以及各種美食優惠訊息

痞客邦文章更新馬上收到通知   

隨時跟著Kate品嘗最新美食資訊

麻辣鍋, 吉林, 中山站, 涮涮鍋, 行天宮, 鴛鴦鍋, 火鍋, 冬季美食