耳聞Papparich有道「超醜卻超好吃的三明治」，我就一直想試試看。我男人在網路上 先做功課發現市民大道的Papparich料理多、甜點比較豐富，所以當天雖然我們要在信義威秀看自殺突擊隊、還是先跑到市民大道這家Papparich來用餐。
生意超好，現場等位子的人對多，我們小遲到一下差點就只能看別人吃了（汗）然而我菜單翻來翻去卻沒看到「很醜的三明治」，猜想應該就是抹加央加奶油的這種三明治或麵包吧！（自己抹的NTD90, 由店家組裝要多NTD10)
加央是什麼一點概念也沒有，吃起來像沒有豆味的豆泥，搭配奶油多了一種滑順感，越吃越喜歡！ 兩種料糾纏在一起的畫面，有人覺得噁心卻是我每次吃麵包塗料必做的事，越攪和越好吃。
所以接著加點夾加央的烤餅，喜歡吃餅類的人也一定會喜歡這一道，溫熱的烤餅充滿麵粉香，簡單卻充滿張力。（事後我查加央的細節，發現他材料「葷」得很吶！我怎麼吃成豆泥去了？）
叻沙嘛⋯我先說我吃過沒加椰奶的叻沙，魚醬或蝦醬已經直接加在湯裡，強烈的海鮮味儼然是那一碗的主角，從此我就獨愛這個style; 加椰奶的調調太溫和了，但整體而言還是很濃郁的。 而我視為精華的蝦醬Papparich另外裝在小碟子裡面，我每根麵都撈起來去沾他，就是這麼珍重。 麵條很Q、雞肉也很大塊厚實，有達到肉食恐龍我男人的標準。 豆腐好好吃！要用筷子壓一下、吸飽湯汁嘿！
今天的驚喜是這個冰爽青檸，他根本是不帶酒精的Mojito呀！ 檸檬加薄荷就夠清爽的，還有一點荔枝味，更點出熱帶島嶼的度假感。
Papparich的料理給我好像身在國外的瞬間錯覺，還有好多料理我都想試（喊）！！
Papparich
台北市大安區市民大道四段102-1號
02-27512181
此文同步發表於：［市民大道］南洋料理PAPPARICH
