有益肚包雞
電話：04-23892789
營業時間：11:00-14:00，17:00-22:00
地址：台中市南屯區環中路四段120號
Jay在網路報導上,看到了這間店的介紹
老闆娘從桂林嫁到台灣,在這裡賣著家鄉菜
沒什麼裝潢, 位置很低調, 晚上很容易錯過
但它是計程車司機和老饕口中的隱藏版美食
其中肚包雞非常吸引我們, 且需要人多才行
好在有團長和安琪, 還有第一次見面的大咖
平日的晚上,生意就好好！
先到的大咖,已經幫大家點好整桌菜
這是吃到肚子快爆炸的一餐!(笑)
蘸醬請自取
肚包雞 680元(需預訂)
哇！肚包雞上桌, 真的很香耶！
團長說, 有點像四神湯的感覺
肚包雞就是將4斤重的小土雞, 塞進豬肚裡
加紅棗, 枸杞, 黨參等藥材, 再用高湯煮3小時
這麼大鍋, 才680元, CP值很好！
豬肚的SIZE好大, 但雞真的塞得進去嗎?
正當大家覺得不可思議時, 店員開始"解剖秀"
豬肚先剪開,再剪小！
後方這二位, 表情真豐富啊！
好神奇, 剪開後, 雞真的在裡頭！
店員繼續幫我們把雞分解
接下來就是大家搶食的時間到了
有人等不及了！
豬肚燉得好軟嫩, 很好入口
而且好入味, 好好吃！
湯頭看起來油而不膩, 還有濃郁的香氣
湯裡有些許胡椒粒, 有淡淡的胡椒香味
還有中藥材的甘甜味, 我好愛這一味！
鴨血 50元
也可以加點一些喜歡的食材進去煮
大陸妹 50元
接下來介紹涼拌菜
店裡有許多選擇, 我們幾乎快點完一輪了
涼拌雲耳 50元
用辣椒紅油涼拌黑木耳,吃起來微辣脆彈
皮凍 50元
是用豬皮熬煮出的膠質製作的
吃起來冰冰涼涼的,重點是好Q彈啊！推！
涼拌鴨掌 60元
我本來就很愛鴨掌, 這裡的也好吃
味道酸酸辣辣,帶點油香及甜味
涼拌豬頭肉 60元
接下來的調味都滿像的！
涼拌天花板 60元
涼拌牛百管 60元
各種你想得到的部位, 這裡選擇性不少
涼拌豬肚 60元
涼拌豬耳 60元
它的涼拌菜, 食材都有一定的水準
調味方式很接近, 大家可以點想吃的部位就好
聽說熱菜不錯, 可以點來試試看
今天另外一件大事, 就是幫大咖慶生
團長幫忙買了蛋糕,一起幫大咖慶祝
大咖, 生日快樂！
正值草莓的季節, 真是賞心悅目
大家圍著圓桌相聚,一起 喝著熱呼呼的燉湯
真有種說不出的幸福感
這裡好適合來聚餐,天冷了進補一下！
而且還有各式涼拌菜, 熱菜可以選擇
很值得帶家人來或是朋友聚餐的好去處
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