【南西商圈】當季水果食材撞擊味蕾|重回蜜糖吐司の甜蜜懷抱『Choc for you』

Choc for you:【南西商圈】當季水果食材撞擊味蕾|重回蜜糖吐司の甜蜜懷抱『Choc for you』
 
 
蜜糖吐司_這個甜食Dustin多久沒有嚐嚐了!?
 
還記得前幾年造成不小騷動,各家餐廳紛紛推出搶客
 
但是講求新變的餐飲市場  讓蜜糖吐司漸漸退燒落寞
 
 
不過,如此美味的蜜糖吐司 『Choc for you』可能足以讓人從回_蜜糖懷抱。
 
 
Choc for you:【南西商圈】當季水果食材撞擊味蕾|重回蜜糖吐司の甜蜜懷抱『Choc for you』
 
Choc for you:【南西商圈】當季水果食材撞擊味蕾|重回蜜糖吐司の甜蜜懷抱『Choc for you』
 
 
店家外觀
 
這個聚集許多日本人巷子裡,就藏匿著富含溫度的巧克力/甜食/餐廳
 
隱身在巷弄間的位置,鮮少有路過逛街的顧客
 
 
裡頭盡是靠著顧客間口耳相傳、才得以知道此店。
 
 
Choc for you:【南西商圈】當季水果食材撞擊味蕾|重回蜜糖吐司の甜蜜懷抱『Choc for you』
 
 
外頭的植栽擺上應景的_聖誕紅
 
我想是出自店裡老闆娘的心思
 
 
大面積的玻璃  從外頭看上顯得明亮清新。
 
 
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義式手工冰淇淋
 
內用:單球/100元    雙球/180元
 
外帶:單球/80元      雙球/150元
 
 
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『Choc for you』前身是_巧詣CHOC IT
 
舊址位在新北市金山區  店家並不刻意強調
 
 
但還是吸引許多老主顧跟隨,不同於氾濫成災的咖啡甜點店  
 
多上「手工巧克力」 讓許多饕客_餐後總是自動到巧克力櫃檯報到。
 
 
Choc for you:【南西商圈】當季水果食材撞擊味蕾|重回蜜糖吐司の甜蜜懷抱『Choc for you』
 
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凡舉:手工巧克力/義式冰淇淋/蜜糖吐司/主食
 
店內大大小小的工作,目前完全是夫妻倆獨自操作完成
 
一份堅持_讓顧客品嘗到最佳的餐點  
 
 
也許等待時間稍稍漫長,但是品嚐到餐點那刻 
 
則又是另一個感動 
 
 
 
 
Choc for you:【南西商圈】當季水果食材撞擊味蕾|重回蜜糖吐司の甜蜜懷抱『Choc for you』
 
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用餐空間
 
挑高的空間使人感覺坪數偌大,實際上用餐座位約莫20來位
 
並且貼心地保留距離  贏得更舒適的用餐氛圍。
 
 
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用餐空間
 
擁有正面與側面的窗戶,讓整間餐廳採光充足
 
拉開全實木的鄉村淺藍色座椅  厚實的觸感  
 
一座上就讓人感受滿滿的安全感。
 
 
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▲自助調味區
 
雖然目前只有夫妻倆人經營,主人們卻也不忘_聖誕節的到來
 
由內到外皆有聖誕節布置的傑作。   
 
 
調味品:碎乾辣椒/黑胡椒粒/起士粉
 
咖啡飲品:攪拌棒/砂糖/奶油球/果糖
 
 
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▲半價優惠
 
每個桌上的水杯中盛入乾燥花,並且插上【每日手作甜點系列_半價優惠中】紙卡
 
螞蟻們,快向老闆娘詢問今日的手做甜點品項!
 
 
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櫃台備相片版MENU提供翻閱※
 
 
燉飯/義式手工PIZZA/創意冰淇淋/蜜糖吐司/飲品
 
主餐均可享有【優惠加購價】+60元附120元以下(含)飲品擇一
 
 
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伯爵紅茶(熱_可回沖)$120【優惠加購價】+60元
 
 
這幾天氣溫較低   需要熱茶暖暖胃為進食做好準備
 
選用的茶葉非茶包,茶具上也讓Dustin發現小巧思
 
 
茶嘴玻璃厚度較薄   傾倒茶水那刻  
 
就有發現有明顯的漸層變化。
 
 
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貼心的老闆娘會送上茶盤,茶葉靜置一段時間後
 
就得把濾杯拿起   以免茶水苦澀、影響口感。
 
 
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焦糖瑪奇朵(冰)$120【優惠加購價】+60元
 
 
咖啡與牛奶層次分明咖啡,細碎的冰塊飄在奶泡上頭
 
先別急著攪勻  吸入幾口牛奶、拌著咖啡入口。
 
 
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綿密的奶泡上頭恣意地揮灑焦糖漿,
 
感受一下牛奶的香醇  再讓濃縮的咖啡氣味在嘴中徘迴發酵。
 
 
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▲Choc for you瑪格莉特$200
 
 
瑪格莉特是披薩經典口味,它就像國民美食_乾麵
 
看似非常簡單  但卻很難做到令人驚豔之作
 
 
店家不同於一般以牛番茄入菜,改以聖女小番茄製作。
 
 
 
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聖女小番茄_擁有更鮮明的酸甜口感,
 
撒上巴西里洋香菜葉修飾  與不搶味的九層塔占比   
 
搭上餅皮上的自製紅醬,嚐起來相當清爽卻又過癮。
 
 
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日本麵粉手打成的披薩餅皮   具備筋性十足!
 
薄脆與咬勁相互在嘴裡拉扯,咀嚼中還會發出_咇咇啵啵 雀躍聲響
 
 
披薩餅皮周邊洋撒上的麵粉  經高溫烘烤後
 
轉身成了像似_跳跳糖的顆粒脆感,更令人加速解決這塊披薩!!
 
 
 
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▲蒜香玉米火腿燉飯$158
 
 
這道燉飯是近期老闆推出的 得意之作!  
 
 
點餐前_老闆娘提醒是否接受濃郁蒜味
 
對於酷愛蔥、蒜辛香的Dustin來說再好不過!!(點頭如搗蒜
 
 
若不太能接受蒜香噴鼻的捧友  其實也不用太擔心
 
燉飯呈現出的蒜香是燉煮後濃郁  而非生蒜會殘留滿嘴的大蒜臭味
 
 
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粒粒分明的米飯吸滿蒜香氣味
 
 
飽和的口感卻沒有白醬膩口的濃稠感,香甜的玉米粒佐上洋蔥丁
 
還有給上大方的煙燻火腿塊,最後再利用蕃茄塊酸香成功解膩。
 
 
也許端上桌時不會令人感覺驚艷,但是它的表現則與瑪格麗特擁有共同處
 
 
外表平凡,但擁有的味道卻令人深刻 
 
 
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甜蜜十二月蜜糖吐司$240
 
 
以往的蜜糖吐司磚會穿上厚厚一層白砂糖,或者抹上香濃奶油
 
店家去除美式高熱量作法   從卡士達醬的調配、義式冰淇淋的選用 ,
 
還有只堅持選用本土的_大湖草莓
 
把關食材新鮮度與熱量的低負擔,讓Dustin少了濃濃罪惡感。
 
 
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重頭戲_大湖草莓  絕非進口草莓能比較
 
軟嫩香甜的果實滋味,還有一旁藍莓順勢幫腔
 

讓整個蜜糖吐司好清爽、卻又能留下味覺的深刻印象。
 
 
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吐司是巧克力口味,也是店家自傲的強項商品
 
擠上老闆調製的卡士達醬_巧克力風味
 
 
不甜口、也不油膩,隨時扮演著潤化吐司的好配角。
 
 
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淺桃色的義式冰淇淋_草莓口味  裝飾在冰淇淋上頭的雪花糖片相當應景
 
突然讓人感受到濃濃冬季與聖誕節氣氛!
 
 
此時越來越欽佩老闆的手藝,同時也很羨慕老闆娘的口福
 
凡舉主餐到甜點  皆出自於老闆一人巧手。
 
 
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手工巧克力$40-55元不等
 
多達二十幾種口味的巧克力,滿足螞蟻們的口腹之慾
 
特殊節日:過年/情人節/聖誕節
 
店家會推出限定_字母巧克力   年逢過節時適合當作伴手禮送人。
 
 
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時下甜點除了訴求低熱量、輕負擔,還要兼俱美味與美觀
 
能做到少糖少油很容易  但如果又要顧及口感  
 
 
就非一般廚藝與功夫所能及。
 
 
店內餐點不只俱有高水準的甜點表現  男朋友們的胃也能顧及
 
 
蜜糖吐司、燉飯與披薩表現深受喜愛,平實價位又不收取服務費
 
點上主餐又能享有【優惠加購價】+60元  
 
 
顧及荷包與味蕾  _Choc for You
 
 
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