猜猜這裡是哪裡？這麼特別的設計，有著妹島和世的輕盈與穿透，平田裕二的清透動態，安藤忠雄的光線與自然，這裡到底是哪家漂亮咖啡廳呢？

這裡其實不是咖啡廳唷！大家一定猜不出來這裡竟然是賣日式炸豬排的品田牧場吧！對於日式豬排店的刻板印象應該是禪風、木頭、布簾、昏暗的，沒料想到品田牧場嘉義國華店竟然這麼時尚國際，我還以為我置身在某名品專賣店裡頭呢！

在這麼夢幻的光影還有大自然環境包圍之下吃炸豬排，是不是好浪漫😍😍

嘉義人好有福氣，新改裝的品田牧場如此氣勢磅薄，新生路的甘醫師，垂楊路的陳太太，趕快揪你的另一半來品田牧場約會吧！去品田不必去日本XDD

入口區域像是象徵了進入空間的洗禮，帶位之前讓客人坐在等待區，欣賞枯山水讓沈澱心靈，脫去外在的雜訊，等待之後進入另一層次的穿透隔屏

日式隔柵運用現代工法，樹景，綠意成為空間內景，超越鐵件工業風的，風草樹大自然新日式療癒風，淺色木紋桌襯出品田精心製作的豬排，伴隨的歡樂的分為在此用餐，味覺嗅覺視覺聽覺觸覺五感都在此綻放

過往日本餐食料理都是一間間的和室包廂，和室的門就是格狀的，而品田的設計團隊轉化了這個元素，讓它變得很現代，用了日本近年建築色系白，作為空間基調，再點綴上品田的形象顏色黃與綠

眼尖的你應該會發現到，幸福吃法721的芝麻缽環繞在空間氛圍裡，成了店裡最有味道也最文青的裝飾品

來看看最近品田又出了什麼幸福好料🍱🍲🍚🍛🍣

我最愛的日本料理第一是壽喜燒，第二是炸豬排，所以只要有哪家日本來新開的炸豬排店我一家都不會放過，日本品牌最愛杏子的配菜，勝博店的麵衣，對於常常推陳出新的本土品牌品田也很支持，品田牧場在2016年還被喻為"台灣服務業奧斯卡獎"的遠見服務業大調查中獲得連鎖餐飲的第二名，而且也是唯一一家日式餐廳獲獎的

還沒去過鹿兒島旅遊的我很嚮往一嚐品田新推出的頂級鹿兒島黑鑽豬排，因為它每天每間門市限量二十客，誰能抵擋的了限量這兩個字，限量是殘酷的

就連豬排一上桌還可以看到大大的限量兩個字，讓人莞爾一笑，選用來自日本鹿兒島純種盤客夏頂級黑豬的大里肌肉，而黑色的麵衣是添加了竹炭粉進去炸的，剛炸起來的豬排黑亮黑亮的真的猶如黑鑽一樣，粉嫩白皙的大里肌肉像珍珠般也閃耀著多汁的光澤，輕咬一口肉質細緻毫無腥羶味，麵衣酥脆而清爽，肉質比較緊實，好吃極了，這樣頂級的黑豚一客也不過488元

頂級鹿兒島黑鑽豬排的配菜還有香甜鬆軟的高湯玉子燒和炸蝦，豬排可以佐芥末醬吃或者是沾著他們傳統的豬排醬汁食用，各有不同風味

跟我一樣喜歡大口吃肉的千萬不能錯過品田的厚切系列，今天我們品嘗的是厚切熟成腰內豬排，獨家真空五日濕式熟成，這可12/1才推出的極品，吃過的朋友都說口感軟嫩嫩的，簡直不像在吃豬肉

厚達兩公分的腰內肉以低溫五日熟成豬排製作，吃過熟成牛排的你有吃過熟成豬排嗎？將牛排料理手法"真空低溫濕式熟成"用於豬排上，柔軟、多汁超滿足，我們因為拍照所以放的比較久一點，既使冷掉了麵衣也依然酥脆堅挺，是我今天的最愛，吃過厚切的柔軟口感後就回不去了，會覺得一般豬排的厚度好薄唷！喜歡吃辣的還可以選擇火辣口味的厚切豬排