[ 國父紀念館站美食 ] 淺藍 × 燒桶子 韓風立燒～體驗汽油桶韓式烤肉，有桌邊服務，打卡還送豬五花

以前會覺得烤肉好像就會很自然連想到夏天，不過後來才發現其實什麼季節吃烤肉都很搭耶，當然我想是因為愛吃，所以才會有這種結論吧XD

這家燒桶子韓風立燒在開幕時就有吸引我的注意，不過當時想著等排隊的人沒那麼多時再去吃，然後擱著擱著就忘了，這次有機會來試吃，終於可以體驗一下汽油桶韓國燒肉的風情

汽油桶燒肉的由來是據說韓國人熱愛烤肉，古早時期物資缺乏，常常在路邊擺個汽油桶，就開始和朋友們享受BBQ，老闆把這一套燒肉引進台灣，不過當然在有店面的狀況下就不用那麼克難啦，這裡有良好的抽風設備，我吃完一頓也不會覺得全身都是油煙味喔，另外原本是立燒，但是台灣的大家還是喜歡舒服坐著吃烤肉，所以現在來不用擔心要罰站，是有座位的，而且桶狀的座位把椅蓋掀開就是置物空間，外套包包都可以放進去然後專心吃烤肉。

店家粉絲團有線上菜單可參考 https://www.facebook.com/327667820718399/menu/?p_ref=pa

這裡就不一一拍下了，這次試吃的內容是「金桶子雙人套餐1399元」，有頂級prime烤肋眼牛排、珍品伊比利梅花豬、天使大紅蝦兩隻、綜合蔬菜盤、阿珠媽辣炒年糕或韓式雜菜冬粉二擇一、韓式麻油海苔包飯、甜點烤麻糬、飲料兩杯或啤酒一瓶

這裡採取炭烤，服務人員會先送上已經燒紅的木炭，待炭火達到一定溫度後就可以很快把肉烤好了，不過烤爐週邊溫度高，大家要小心不要碰觸

在此同時，還會送上沾醬，紅色的是韓式辣醬，綠色的是店家自己打的青醬，有濃濃的蒜味，也帶一點辣度，跟肉類很搭

小菜有三種，這天吃到的是韓式泡菜、黃豆芽跟馬鈴薯塊。韓式泡菜酸酸辣辣，單吃或者跟烤肉一起吃都很配；黃豆芽很脆口，馬鈴薯則是甜甜鹹鹹又鬆軟，如果覺得其他餐點太辣時吃一塊，馬上就可以有解辣作用喔。三種小菜可以續一次，雖然不是無限續，不過因為都還挺大一盤的，我是覺得續一次也不至於覺得太少。還有附一小碟蒜頭也可以搭配烤肉吃

生菜給了一大籃，有好幾片，以兩個人來吃的量我覺得算是我吃過的韓式燒肉裡很大方的，不會兩三片就吃完了

燒桶子的肉是以新鮮的水梨果泥作為醃醬，所以上桌時不會像現在流行的八色烤肉那樣有很多繽紛的醬汁顏色，我是覺得有不同風味嚕

這是珍品伊比利梅花豬

這邊有桌邊服務烤肉喔，不過只限於服務生不忙的時候，所以建議週間下班後晚上來聚餐，就可以肉來張口

只見服務人員手腳熟練地把肉翻個幾次就烤好了，而且油煙也都會馬上被吸走，這樣吃烤肉一點都不狼狽，所以店內女生顧客不少

烤好之後可以沾玫瑰鹽食用，我建議也可以先單吃原味，品嘗豬肉的甜味

伊比利梅花豬雖然看起來有肥肉，不過吃起來不會覺得油脂太多，而且帶有咬勁

品嘗完原味跟沾玫瑰鹽後，我要大推用生菜包小菜跟蒜片，並且把肉沾紅醬後一起吃，會覺得整體風味更豐富喔

 

餐點之一是辣炒年糕或韓式雜菜冬粉二選一，我因為怕年糕太辣，所以選了冬粉，結果沒想到這個看來很無害的冬粉其實也是辣的!不過因為灑了很多芝麻，而且香菇味很重，所以味道還算豐富，不會只有辣辣的味道

我來之前有先查過早先的他人食記，有些人都會覺得吃不飽，不過現在新版的套餐有韓式麻油海苔包飯，給了一整盒海苔跟一整鍋飯，保證一定吃飽!

韓式麻油海苔很薄脆，而且很香，吃個幾捲就可以大大增加飽足感了

套餐有兩杯飲料可以任選，我們選了玉米鬚茶跟水蜜桃汁，玉米鬚茶有加了玄米跟糖，喝起來有點像是麥茶，烤肉配這個很去油解膩，水蜜桃汁就是水蜜桃味，是女生應該都會喜歡的味道，我後來又喝了另一瓶葡萄汁就覺得香精味很重，這就不推了。

 

吃完伊比利豬，接著是烤肋眼牛排上桌

一樣由店內工作人員服務

翻面後牛肉會印上烤網的痕跡，看起來更美味了

最後再用剪刀剪成剛好入口的大小，火烤的牛肉香味非常迷人，這有搭配胡椒鹽，不過因為比較鹹，沾的時候記得不要下手太重

雖然看起來還是粉紅色的狀態，但是我覺得吃起來大概已經有五到七分的熟度，再烤反而會太老

服務生建議牛肉可以搭配青醬，果然跟剛剛伊比利豬搭紅醬的味道完全不一樣

吃完肉該吃蔬菜了，蔬菜一樣用火烤，有杏鮑菇切片跟玉米筍，還有大黃瓜片

杏鮑菇是烤肉的好朋友，烤完之後很多汁

玉米筍是連鬚都可以吃的

大黃瓜片的胡椒粉我覺得灑得太多了，所以有點辣

吃完蔬菜就是天使紅蝦上場

這個可以搭配店家的蜂蜜柚子醬一起吃，蝦肉很飽滿，吃起來很過癮

這時候工作人員詢問我們要不要打卡賺一盤豬五花，可以多吃一盤肉當然好啊~不過這優惠不知道何時截止，有來的人記得問一下，因為豬五花雖然是送的但是很好吃!

豬五花因為油脂豐富，所以一開烤就很快冒出熊熊火焰，變成燃燒的豬五花，雖然這樣看起來會讓人有點害怕是不是要肥死了，可是其實在火烤過程中會逼出很多油，吃的時候並不會感到肥膩，而且沾青醬跟泡菜一起吃也可以增加清爽度。在吃完天使蝦之後是雖然飽足，但是會覺得好像沒有吃到很多肉，可是吃完打卡送的豬五花之後，滿足感瞬間大大提升!只不過豬五花因為油很多，烤完之後會讓烤盤變黑沾在肉上，看起來賣相不太好，很介意的人就自己斟酌一下嚕。

最後是甜點烤麻糬，有附煉乳跟花生粉

這一樣是由服務人員幫忙，將錫箔紙蓋在烤盤上放上麻糬片就可以完成這道甜點了

麻糬烤好之後胖胖蓬蓬的樣子好可愛

因為麻糬本身沒味道，建議煉乳跟花生粉要多沾一點，這樣才有吃甜點的感覺^^

來吃的這天是星期一晚上，但是也有好幾組上班族來用餐，我覺得是可以享受韓式燒肉氣氛但是又不會吵到難以聊天的選擇，很適合三四個人來聚餐。

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燒桶子 韓風立燒

地址：台北市大安區延吉街99號

電話： 02 - 27219192

營業時間： 18:00~01:00

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/bucketbbq/?fref=ts

備註：除夕1/27~初三1/30不營業