韓國老闆打造的韓國鐵盤烤肉吃到飽來了!
韓國訂作扛回台灣的鐵盤,
拳頭飯,起司鳳梨、美乃滋玉米、烘蛋,
韓國進口原料自己醃漬的小菜和肉肉,
還有夯小吃魚餅串跟彈牙涼拌冬粉,
生菜、海帶湯、飲料、明治冰淇淋,
每人只要600元,通通吃到飽!
如果想吃更多,還可以加點套餐部隊鍋,
大推狂推給大家,食肉怪跟韓國瘋必訪!
✩✩
寒流來襲,韓流也一直不退燒~
還記得星羽之前介紹過東海別墅旁邊,
中平價的韓式正宗吃到飽料理嗎!?
很多好友都跟星羽反應說很喜歡,
料多豐富吃超飽,口味也很地道,
無論天冷或天熱,吃點酸辣的泡菜都好夠味阿!
※ 糕糕在尚(東海店) ※ 韓國老闆堅持的正統家鄉味!韓國正夯불고기399元吃到飽,平日還有商業午餐只要100元唷!
今天星羽要分享地道韓國烤肉升級版!
糕糕在尚(龍富店)位於龍富路上,
是韓國老闆在台中打造的第一間烤肉,
附近挺空曠,路邊停車格還不少,
鐵皮屋建築,紅白色的招牌還算明顯,
走過路過小心不要錯過喔~
門口的各式明星立牌很吸眼球,
小小的沙池可以給小朋友玩沙,
門口的韓風佈景可以做為韓服體驗的背景喔!
借用同行友人的美腿,
過一把姜暮煙的癮,時鎮~我來拉~~
龍富店跟東海店的型態完全不同,
東海店以平價疊高高的家庭式燒肉為主,
龍富店則走昇級版的李光洙式鐵盤燒烤!
利用幾乎完全來自韓國食材和原料,
老闆自製的小菜們,是一大特色喔!
價位部分,肉品、小菜、生菜、粉絲、
魚串餅、飲料、湯品、拳頭飯、冰淇淋,
通通吃到飽,一人545元+10%!
小朋友100公分以下100元,
100-130公分230元,130公分以上成人價,
(抱在手裡還不能吃的BABY不用錢拉~)
如果還想品嘗部隊鍋、年糕鍋或砲彈酒,
兩人以上可以點雙人套餐,
一個人來吃也可以加點單品料理喔!
星羽超建議4人可點一份雙人套餐,
另兩人單點烤肉,分享的感覺超棒!
吃到飽不可外帶,就不多說拉,
來這裡,如果你不想吃烤肉,
菜單的右下角也是有"單點區"的,
單點區包含鍋類跟酒類,也有低消:
BABY不用錢,100公分以下→100元;
100-130公分→180元;
130公分以上→450元,
雖然環境還滿適合小朋友來玩,
但100公分以下要收100元有點小高,
爸媽們可以自己斟酌一下囉~
沒有日式燒肉常見的燈罩式抽煙,
老闆特別將排煙口佈滿天花板及兩側,
雖然烤肉時會有油煙,
但很神奇的衣服不會沾染很重燒烤味,
也不會整間店霧濛濛,這點我喜歡!
用餐環境寬敞,走道很寬,
座位間也不會過於擁擠,很素喜,
座位還不少,可容納10多桌,
桌椅也挺好坐的,很適合聚餐,
用餐時間限定兩小時,邊烤邊聊天,爽的咧~!
牆壁上的塗鴉和留言超可愛的拉!
這天我們是平日中午,人不多,
店長說若是假日,先預約比較保險喔~
每張桌子上的餐具都擺好好,
各式工具也都排列整齊,
看到桌上兩個白盤了嗎?
白盤是用來拿取肉肉和小菜的,
可裝的分量挺大,可重複使用唷~
開幕以來,10月多有調整過一次食材,
換上了等級更高的肉肉,烤盤也換了!
12種的肉品,豬雞牛都有,
超過12種的小菜和蔬菜,盡量拿別客氣!
肉類選用台灣肉品,老闆醃漬,
小菜部分,食材則幾乎都來自韓國,
老闆希望能提供最正統的韓國味,
因此在食材的選擇上很嚴格,
例如台灣的白菜水分較多,不適合韓式泡菜,
特別連白菜都從韓國進口,知道老闆的龜毛了吧!
除了常見的韓國泡菜之外,
還有醃蘿蔔片、辣韭菜等較少見的韓國味,
每種都有特適合的搭配吃法!
看著兩冰櫃整齊排列的肉肉和小菜,
每一種都好想吃喔!
生菜整齊排列在一個個白碗中,
也是可以自助吃到飽的喔!
這裡的生菜應是我心目中的前幾名,
很完整,很新鮮,很好包,
不會小小片,邊包邊滴肉汁~
哇ㄚㄚㄚ!這款韓國粉絲好好食阿!
調味不重,粉絲好Q好有彈性,
比一般韓國料理的美味多了~
除了肉肉、小菜、獨家粉絲之外,
還有聚會必備的海苔麻油拳頭飯,
生日一定要喝的暖呼呼海帶湯,
燒烤超級好朋友氣泡飲料,
還有四種口味的明治冰淇淋,通通隨你吃!
還有韓國街頭超火紅的魚餅串!
魚餅串據說是首爾人超愛的小點心,
料理方式很多種,煎煮炒炸通通有,
這邊用高湯涮10秒就可以吃囉!
口感有一點點像甜不辣,魚漿海味更濃,
軟中帶Q,很好吃,是我愛的口味~
老闆表示:「吃韓國烤肉就是要用韓國地道吃法!」
因為這個堅持的信念,
小菜自製外,醬料也自己調,
從左到右依序是大醬、甜醬、麻油鹽巴,
大醬有點類似韓式的味噌,建議沾豬肉,
甜醬類似照燒醬,建議搭配牛肉,
麻油鹽巴無論單沾,或配另兩種醬都很合!
這三種醬料可配合出7種不同口味,
任意搭配後,選出你喜歡的吃法吧!
每桌上都有很詳細的醬料介紹,
就試試看,勇敢配著吃吧!
前面有說過,龍富店以昇級版鐵盤烤肉為主!
超特別的四格鐵盤,跟一般不同,
是老闆在韓國訂作,扛回台灣的!
三格分別裝著起司鳳梨、烘蛋和美乃滋玉米,
這三樣也是通通無限續加耶!超讚的!
最大的一格用來瀝油和烤泡菜,很少見吧~
今年3月才開幕的龍富店,
在10月左右大幅調整,更改菜色和價位,
肉品也更換呈現方式,更升級,
例如為了方便燒烤,五花肉變成小塊,
牛肉部分也全面升級,光看就流口水!
拿滿滿兩個白盤,衝拉衝拉~~~
這天我們由小帥哥組長寬寬為我們服務,
服務人員會幫助客人烤第一輪燒烤,
一併教客人正確的烤法及搭配吃法,
一輪後,由客人自行燒烤,
若有任何需要補充或燒烤問題,
都可以請服務人員協助喔!都很親切~
傳說中1.5cm的豬五花ㄚㄚㄚ!
豬五花一上鐵盤,馬上發出滋滋聲,
伴隨著星羽期待的歡呼,香氣四溢!
靦腆的帥哥寬說,鐵盤烤肉的方式,
把豬五花排在外圈,內盤再放上其他肉,
聽著滋滋作響的肉肉,
烤肉的香氣用光速衝入鼻腔,好餓阿!!
寬寬詳細的講解料理方式和吃法,
烘蛋的部分,烤到反面略焦,
翻過來再烤一下,就可以品嘗囉!
包著吃、包著吃、包著吃!
很重要,所以要說三次!
韓式烤肉一定要通通包起來一起吃,
肉肉沾醬、烘蛋、粉絲、小菜,
通通包在一起,大口一口吃!爽啦!
老闆說,正統的吃法菜要包緊緊,
然後滿滿一口塞,塞好塞滿,
很喜歡這裡的生菜,很完整,
好料通通包在一起,豐富又營養均衡!
鐵盤上的烤肉渣滓,通通用小木杓刮掉,
寬寬說本來是用白蘿蔔清鐵盤,
後來白蘿蔔都被當食材吃掉,
換成小木杓方便又好用!
豬五花一定要烤到四面焦脆嘿!
不同口味的豬五花口味差異不大,
老闆必推的豬五花地道吃法,
用特別醃漬的白蘿蔔片包裹住,
可以加一點辣韭菜增加風味,
第一次吃到整片的醃白蘿蔔片,超讚!
酸中帶微甜的口味,清爽薄片感,
和油脂滿滿的厚厚五花肉簡直絕配,
感覺吃再多也不會膩耶!
因為小菜太強大,讓我欲罷不能,
想到起司時,他已經過熟了!(崩潰
沒關係,等等再續一份就好~
焦焦的起司少了稠感,更Q彈,
單吃、夾肉都是我的最愛~
烤泡菜來了!!!
據說這也是韓國人的正統吃法,
五花肉的豬油會順著鐵盤向下流,
把涼涼的泡菜放到熱騰騰的豬油中,
"滋~"的悅耳聲音伴隨著迷人酸香,
接受過熱油洗禮的泡菜香味更濃郁,
帶點豬油香氣,配肉肉更夠味!
香噴噴的肉肉+奶油玉米+清爽小菜,
再夾上跟豬油親密共舞的泡菜,
"喀擦"的第一重爽脆青菜,
接續著肉肉和小菜的緊密存在,滿足!
什麼都夾,什麼都包,什麼都不奇怪!
生菜不只包肉+小菜好吃,
包拳頭飯也可以,有飯糰的感覺~
很喜歡糕糕在尚的雞肉,
略帶甜味的雞肉沒有雞腥味,
要吃軟嫩或略帶恰恰乾硬,任君選擇~
鐵盤如何烤蔬菜讓星羽有點好奇,
寬寬解答了星羽的疑問!
利用最自然的五花肉油脂烤蔬菜,
金針菇吸附油脂,滋滋滋滋!
單吃或夾菜都超好吃的ㄚㄚㄚㄚ~~
有看過花枝會跳舞嗎!?
隨著油花發出的美妙音樂,
花枝伸展的漂亮的舞姿,以圈圈作結,
滿足視覺、聽覺、嗅覺和味覺的饗宴,
調味不會過重,吃得到海味~
雙人套餐中,星羽選了部隊年糕鍋!
一直在起司年糕和部隊年糕中搖擺,
後來聽說部隊年糕裡面有泡麵,果斷抉擇~
部隊年糕鍋和我們熟悉的湯鍋不同,
幾乎沒有湯,甜甜辣辣口味很重,
年糕不虧是韓國進口,久煮不爛,超Q!
如果覺得口味太重,
可請服務人員協助加個清水喔~
泡麵也可以夾生菜!?
吃法變化只有想不到,沒有做不到!
(老闆又要說我們亂搞了~)
號外號外~超夢幻的棉花糖飲料!
150元?免!100元?免!
現在打卡就送超夯棉花糖飲料,
有冷熱飲可選,冷飲是黑人頭棉花糖~
熱飲這個有沒有太夢幻阿!
迷的星羽不要不要的,好美喔~
現做的棉花糖甜甜的,入口即化,
會隨著接觸空氣挺快的融化,請把握拍照時間!
套句寬寬說的:「這就是杯虛華的飲料~」
雖然虛華,但還是美的我們少女心都出來了,
飲料口味一般,勝在不會太甜,
把棉花糖融進去也很OK喔~
ㄎㄎㄎ,你以為這樣就結束了嗎?
還沒咧~~還有好玩的!
糕糕在尚(龍富店)還有提供韓服體驗,
大人小孩,男生女生通通有,
只需在原有衣物外套上即可,不用脫喔!
門口砂坑旁的佈景這時派上用場,
美女陪客說不要露臉,只好加副附眼睛的眼鏡!
穿著韓服拍照打卡,上傳IG,
矮唷~~心靈上跟都敏俊約會了10秒拉!
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