Item: 晴光意麵
Rating: 3.85
Author: 桶子葉

原文：https://www.barrelleaf.com/sunny-noodles/

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食用日期：2016/12/20 (二) 下午 13:00

晴光意麵 是我在很久前就一直想吃的店家之一，
但因為晴光市場並不在我一般行動範圍，
加上離家也有點距離，所以也就一直沒特別跑來吃。

這次是因為前陣子看到妹妹的晚餐買某家意麵，
真的覺得好久沒吃意麵太想吃了，就想到晴光意麵。
所以，為了吃，我騎單車來了!
(住中和華新街附近)

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平日比較有自己一個人的時間東跑西跑，
這天是平日中午來，發現平日中午的晴光市場就好多人...
想想應該都是附近的上班族進來覓食。

晴光意麵就在晴光市場裡頭某處，
會這麼說因為我每次來都亂走，因為就是那兩幾條路，
也就沒特別注意方向，一個一直走一定會看到的概念。

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這天平日中午到的時候就發現好多人在等，
後來還愈來愈多人...已經有心理準備要等了。

內用和外帶都是要排隊點餐，
一開始我還搞錯排隊尾巴，
再加上後來等餐的時間，應該有半小時..."'

晴光意麵的內用座位區就是在攤子的鈄對面。
我就是從座位上往攤子那邊拍的。

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販售的品項就是麵和焿類，
招牌是乾意麵、魯蛋，另外也有一些焿麵。

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也可以單點清湯。
這次就有點一碗肉焿湯。

價格的部份，個人是覺得乾意麵、魯蛋價格還好，
就是清湯的部份小貴，不過這裡是京城(台北)嘛~:P

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乾意麵 (NT$35)、滷蛋 (NT$10)

點完餐到餐點到面前真的有隔一陣子，
我沒特別算，但感覺應該至少有20分鐘。

但我覺得很棒的是，雖然客人多，店很忙，
但招呼的阿姨完全沒有一絲不耐煩，
後來有個日本客人來，那位阿姨還用一點日文和她溝通呢!

覺得這位阿姨真的還滿厲害的，
我對日本真的完全不行..."'

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這次點了四樣：乾意麵、魯蛋、滷豆腐、肉焿清湯。

碗都不算大，和我的大拳頭差不多。

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魯蛋和意麵放在同一碗裡頭了。
意麵一送上，上頭的滷肉丁塊就是我想念的古早味。

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因為家附近賣的意麵很油，所以對意麵的印象就一直覺得很油。
但可能是家附近的特別了，這次吃晴光意麵，
意外感覺不會到太油，鹹度也頗適中，
吃的到肉燥香。麵條也有彈性。

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滷蛋還滿飽實的，蛋黃佔很大一部份呢。
個人吃是覺得有入味。

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滷豆腐 (NT$10)

另外還有點了一塊滷豆腐。
上頭有淋一點油膏。

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我很喜歡吃這種嫩實、氣孔不大的板豆腐。
滷汁加上油膏的味道對我來說夠味但不會太重。

要吃豆腐和滷蛋給我選，我會選豆腐(個人偏好)。

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肉焿湯 (NT$45)

接著再來看到肉焿湯。

相較起意麵，這肉焿湯的份量就感覺不多，
不過裡頭的肉焿也不算太少，有六個左右。

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湯頭頗醇甜，有明顯不刺激的蒜味，
另外還有九層塔的香氣。

這湯味道我覺得不錯，就是稠度部份...
對我來說覺得勾芡有點勾太重。

肉焿的個頭不大，有薄薄的漿衣，
讓它一入口感覺滑溜，但裡頭有肉的咬實感。

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想吃這家晴光意麵想很久，這次終於來吃了。

真心覺得他們的味道不錯，
而且意麵碗看起來不大，
但這樣吃下來我覺得滿飽的。
(但我是個吃麵、飯容易飽的人就是"')

難怪平日的用餐時間也那麼多人排隊。