【Pepper Lunch胡椒廚房】
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
電話：(07)550-0702
官網：http://www.lichenteam.com/
官方FB：https://www.facebook.com/pepper.lunch.taiwan/
漢神巨蛋B1美食街聚集了各式各樣的異國美食，很少平日中午來用餐，沒想到也是一位難求，很幸運稍微等一下就有位子了，今天要品嚐的是日系DIY連鎖餐廳Pepper Lunch胡椒廚房，是南台灣的首家分店喔！餐點全使用日本鑄鐵盤盛裝，最大的特色是70秒可瞬間加熱到260度，鎖住食材的鮮嫩原味，鐵板經過20分鐘以後，還可以維持80度高溫，超適合像菓子一樣吃飯龜速的水水，每次都怕食物冷掉走味就拼命吞，終於可以不慌不忙的慢吃了XD
胡椒廚房美食概念“Sizzle it your way” 您就是主廚
嚴選各式新鮮食材，放在熱騰騰的鐵板上，自已來混合拌炒，搭配喜歡的調理醬料，選擇想要的口感熟度，創造自我風格的專屬美味！是充滿食趣的新體驗
目前有消費滿600元送刮刮樂的活動
菜單，從159元~269元都有，套餐+20元有味噌湯或飲料任選
點好餐後會給一個震動鈴等候取餐
胡椒牛排
牛排上層是日本獨特研發的黃油醬，抹一抹再翻面煎超噴香的
鋪上玉米、豆芽菜、雞蛋可以跟牛肉一起拌炒，燒燙燙~滋~滋~滋的好過癮ㄚ！
鐵盤溫度真的很高，一下子就熟透了，因為菓子太慢翻面，剛好呈現一面是有焦香感一面是熟度剛好的樣子，不至於操灰搭反而多了脆口的層次
肉質紮實有嚼勁，滿是胡椒香氣不辣口，扒飯吃好涮嘴
肋眼牛排
馬鈴薯泥很有飽足感，綿密中帶有奶香
味噌湯用料豐富，口味稍微鹹了一點
肋眼的油脂較厚，煎過以後油香四溢，肉質滑嫩鮮甜又多汁
沒有難咬的筋，彈牙細緻的肉香滿足了口慾，十足誘人的美味
Pepper Lunch胡椒廚房還有胡椒牛肉飯及日式咖哩系列，都是人氣首選，口味變化多樣下次來巨蛋逛街再來嚐嚐
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