每次到台中去晚上就是跑到逢甲到處吃+逛夜市。
這次我們不到逢甲，跑來吃24小時營業位於北屯的南屯蕭爌肉飯。
南屯蕭爌肉飯有其他分店。
但只有北屯這家是24小時營業哦~
店家往前一個路口就有個超大的收費停車場，停車方便。
停好車走到店面約莫3分鐘。
▲菜單
拿著菜單自已找位子坐，店家生意好到把兩個店面打通。
▲平價的價格、又什麼都想嚐一點，讓我們一下就點了一堆。
菜單交給店員、結帳後，服務人員會把餐點送過來。
▲|白菜滷 $30|
白菜滷的軟爛，口味一般。
▲|筍乾 $25|
蠻大一盤，這盤才25元真的好划算。
▲|腿仁 $50|
我們其實不太吃肥肉，老闆建議點腿仁。
結果腿仁居然是腿肉欸~
比起三層肉瘦肉的部份，腿仁的肉質非常滑嫩，
又沒有太多的脂肪，相當合我們的胃口。
▲|荷包蛋 $15、滷蛋 $10|
滷蛋滷的入味。
點荷包蛋是為了要攪飯吃的啊~
▲店家將荷包蛋煎的蛋黃半熟，
劃開蛋黃的部份，蛋液滑向米飯，
與蛋上的油膏一起拌入米飯，
二者一起入口好順口。
還可以加一些東泉辣醬，
東泉的獨有香氣與甜辣的滋味，又是另一種美妙風味。
▲|爌肉飯(腳庫) $55|
家人點的腳庫，皮滿滿的膠質，
吃起來QQ的，不會太硬。
▲|爌肉飯(三層) $55|
三層肉可選肥、瘦，我們點的是瘦肉，
口感上確實是瘦肉的部份佔大部份。
雖然是偏瘦，但肉質吃起來不乾不柴。
飯的醬汁雖然偏少，攪了蛋液後，口味上剛剛好。
湯品的部份忘了拍照@@(吃的太開心)
點的是大家推薦的苦瓜湯與豬血湯。
苦瓜湯不太會苦，而是有些微的甘味。
而我更喜歡他們的豬血湯。
豬血湯完全沒有腥味，湯頭一點也不油膩，帶濃濃的胡椒香。
★大致上非常喜歡這家南屯蕭爌肉飯。
除了價格平實外，滷的入味的爌肉的高水準更是令我難忘。
24小時營業隨時想吃爌肉飯都可以吃的到，台中人真的好幸福!
04 2296 8856 | 台中市北屯區中清路二段150號
營業時間: 24小時
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