【新竹市。美食】北香哨子麵/新竹市小吃。傳承媽媽的好手藝
20年老店~北方飄香的好滋味
新竹飄來北方20年道地的美味
流傳家鄉懷念的哨子麵，是一種莫名的感動
簡單的食材也能有不平凡的好味道
哨子麵、炸醬麵再加上豐富小菜與清湯
滿滿一桌，便能吃上幸福與滿足
美食資訊
北香哨子麵：新竹市中正路285號
營業時間：11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00 (星期一公休)
服務電話：03 532 6750
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新竹旅行景點非常多，滿分和Kevin假日來新竹漫遊
玩到天黑，才開始覺得肚子咕嚕咕嚕叫了
開車來到熱鬧的市區，滿分想吃點簡單的小吃，於是我們便在附近臨停
北香哨子麵招牌簡約亮眼，門口前停滿了車潮，感覺就是人氣店家，讓滿分也想來品嚐
滿分對哨子麵的印象是看『懷玉公主』，記得哨子麵是太皇太后最愛的美食之一呢
北香餐廳門口有放置大MENU，光看圖片，滿分就快流口水啦
透過玻璃門，可以看到人客陸續進場，感覺人客不斷呢
北香哨子麵，入口處還有提供等候區沙發座椅，好貼心
感受得出老闆們對於人客的用心
北香哨子麵整體的用餐環境明亮寬敞又舒適
座位與座位之間都有適當的間距，而且非常乾淨
雖說是小吃店，但仍保有餐廳潔淨之感，讓滿分覺得好舒服
餐具、醬料、紙巾等皆採自助式取用
食客們可依喜好斟酌沾醬
聽說北香自製的辣椒醬非常好吃
喜歡辣口味的食客們可以試試唷
北香哨子麵。MENU
北香哨子麵MENU非常簡單
主打麵食-哨子麵、炸醬麵、肉燥麵和乾拌麵
麵食還有大小份量之分，朋友們也可依食量選擇
吃麵少不了要來點小菜和湯品
小菜均一價$35元，也都採自取食用唷
北香哨子麵當天人多，但服務人員們手腳都非常俐落，出餐快速
沒一會兒工夫，餐點就全上齊囉
擺滿一整桌，感覺豐富又可口
北香哨子麵 (小) $60
哨子麵是古代流傳至今的古早味麵食
麵裡結合了餃肉、番茄、雞蛋、香菇、洋蔥等食材，炒成獨有的哨子醬料
麵條口感Q彈美味，香氣十足，帶點微辣的小刺激
大口的吸麵條，咀嚼時更是嘴裡滿滿香味呢
炸醬麵 (大) $60
大碗炸醬麵，份量十足，香味撲鼻
拌麵時，就不斷飄來香氣，連拍照的Kevin都忍不住啦
北香的麵條真的Q軟帶勁，軟硬度適合
炸醬味道相當濃郁，搭配小黃瓜一起品嚐清爽而不膩口
Kevin超喜歡炸醬麵的啦
超大一碗也能快速秒殺，就知道這麵條又香又好食
食客們也可以沾點辣椒醬提味，北香特製的辣椒醬
香辣溫和不嗆口，搭配麵條一起品嚐更美味
北香自製的小菜滷豆乾、雞胗和粉肝也都非常入味好吃，口感佳
搭配獨特醬料的哨子麵和炸醬麵，更是相當對味
虱目魚丸湯 $35
虱目魚丸湯，湯底清香潤喉暖胃
虱目魚丸口感札實，味道還不賴
綜合丸湯 $35
滿分偏愛綜合魚丸湯，結合芋頭丸、芹菜丸和貢丸
每一種丸子都非常好吃，其中以芋頭丸最讓滿分喜歡
咬下丸子都可以清楚看到滿滿的芋頭呀
滿分還忍不住偷問老闆是否有在販售
老闆告知，因為太多人詢問他們的丸子了
所以之後，北香也會開始販售新鮮冷凍丸唷
食客們就可以買回家，自行加菜配料囉
PS：記得要關注店家的官方粉絲團呀
北香哨子麵擁有乾淨又舒適的人空間，顛覆小吃一向狹窄凌亂的印象
招牌哨子麵和炸醬麵，口感好食又美味，滿分們都非常喜歡
連自製涼拌小菜也都非常對味可口，綜合丸可千萬別錯過
來北方哨子麵，點上一套麵食，美味飽餐一頓，就是這麼簡單
本篇為 邀約。食記 實際體驗分享文
美食資訊
北香哨子麵：新竹市中正路285號
營業時間：11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00 (星期一公休)
服務電話：03 532 6750
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