【新竹美食|豐山芝麻蔥油餅|振興路|中式早餐】小米是蠻愛吃蔥油餅的, 聽粉絲回報說振興路上有一家好吃的蔥油餅, 就跟芬姐找一天來吃早餐試看看啦~ 這天來的時候已經8點多了, 看到還是很多客人在排隊買外帶, 心內開始有點期待啦! 今天就廢話少說, 跟著小米一起去看看吧!
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豐山芝麻蔥油餅在振興路上, 從林森路轉地下道下來大概200公尺的右手邊, 從南大路轉振興路大概走比較遠一些路程左手邊大黃招牌也很醒目!
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他們的蔥油餅是現桿現煎, 而且很特別會用蓋子去燜一下保留一些濕潤口感, 另外還會灑上一些白芝麻~
看了一下他們在賣什麼, 除了蔥油餅外還有麵線兩種主食, 其他還有一些飲料. 蔥油餅有分一張跟一份, 一張是前面看到一整片超大蔥油餅. 一份我猜應該是1/4吧~
除了可以外帶外, 店內還有兩張內用桌子~
我們點的是綜合麵線(大,55元), 也有小的40元~ 看起來料還蠻多的XD 有肉羹。大腸。香菜等配料, 不愛吃香菜的朋友記得跟店員說不要加唷~
肉羹口感還不錯, 有一些彈牙不會軟趴趴~
大腸也有算蠻軟嫩也有入味到~
麵線的口感是比較軟一些, 口味上還可以, 建議加他們的自製辣椒風味會比較好一些~ 對了, 本身會加一點點醋, 不愛加醋的朋友記得點餐前告知.
提醒一下他們辣勁蠻強的, 不過調味還不錯吃就是了XD
蔥油餅加蛋(一份25元) , 份量上是中等, 胃口大的朋友可能點兩份來吃會比較飽XD
蔥油餅上有灑上一些白芝麻增加它的香氣, 餅皮是軟Q帶點酥的口感還不錯, 裡面夾的蛋是有攪拌過的蛋液去煎的, 還蠻滑溜的~ 餅皮裡只有擦上薄薄的醬油, 所以不是重口味蔥油餅, 算是吃原味麵皮香食法
小米覺得加辣椒會更好吃
冰豆漿10元, 快喝完才想到忘了拍照 半甜口味還有有濃郁沙沙感豆漿個人覺得還不錯~
後記: 豐山蔥油餅是吃原味手捍麵皮口味蔥油餅, 淡淡蔥香加芝麻香軟Q有酥口感還不錯吃~ 加點辣會更好唷
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店家資訊:豐山芝麻蔥油餅
地址:新竹市振興路101號
營業時間:06:00 12:00(通常10點多蔥油餅會賣完)
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