從以前就有甜點夢阿我,希望自己會做很多種甜點XD
除了甜點還有西餐我也想學,當然首先家裡得要有設備
要製作甜點,不外乎就是烤箱阿!!!
等我們家重新裝潢好後是否有機會買一台ㄏㄏ
這天,總算是能夠小小的~ 達成夢想了
前陣子我在公司上(摸)班(魚)的時候,不巧發露到這間
當天就約了表妹,來到今年才開幕的No.4士林分店
從劍潭站2號出口出來就可以看到了,很方便,外觀溫馨可愛
每一句話,自己默念起來,好悅耳阿~ 這不就是我來的目的嘛!
唯獨等男朋友下班,額? 單身者無法體會啦 >口<
總共有四間分店,台北台中各兩間,預約時記得告知你要去哪間
以上還有一些活動,他們的臉書也會發佈,可以去關注一下
針對新朋友有體驗日、當天壽星免費、來店製作5次後可享優惠 (找店員蓋集點章)
Menu在此
費用的部分很簡單,看你想要做什麼甜點,價位以及甜點大小/數量都列在上頭囉
然後他們每四個月會更換一次菜單,最近才剛結束讓大家票選甜點呢!
還有阿,近期有草莓季,愛草莓的各位不妨來挑戰看看吧
一進門,大家都好專注的在製作,不過氛圍挺好的並不會感到壓力
我有事先預約,現場和店員說要做的品項再結帳,之後就準備上場
靠近店外有這些桌上型的攪拌器,這種器材我買不下手
不曉得會不會只是一時興起,最後佈滿灰塵呢哈哈哈~
話說回來,是有比較想買咖啡機,想再做拉花
接著店員先讓我們去選件圍裙穿上,東西可以鎖進置物櫃裡面
然後回到安排好的位置
四處先看一看,熟悉一下器材擺放的位置吧
置物櫃旁有各種模具、烤盤、小紙杯
再過來有冷凍庫,上面有便利貼和筆,可以寫好貼在自己的作品上避免混淆
左邊的冷藏櫃有許多冷藏材料,多屬奶製品的東西
電磁爐、微波爐、計時器,水果、雞蛋都在這
不過托盤首先拿好吧!方便一次取材
有果汁、咖啡、水可以無限暢飲,另外用具用完都得自行做清洗嘿
麵粉、泡打粉、巧克力、砂糖、蜂蜜..
反正就都是甜點的東西啦哈哈哈,我懶得點名了
還有刮刀、剪刀、打蛋器... 等等的
總之絕對不會讓你找不到器材而無法進行製作就是
最後!最終! 攸關成敗的,烤箱區啦
不管前面做得如何,烤出來就揭曉,好緊張
櫃子裡有各種的包裝紙盒,放涼後就可以裝盒帶回家囉!
需要放涼的甜點層架區
我們的座位擺了IPAD在桌上,就請先觀看製作影片吧
不然像我這種零經驗的,結果會做出什麼樣的東西連我都不曉得了
我選了 瑪德蓮 $280/9個
要開始做囉!! 用具組準備好!!
後來我發現電子秤可以甭拿,就直接在取粉那邊量就好,保鮮膜其實也不必拿來
塑膠碗很多顏色,還差一個粉紅色我沒用到ㄏㄏ
另外我做的甜點需要伯爵茶葉,店員直接交給我
過程中我就不浪費時間邊拍照了,因為事後下午人逐漸多起來
店員無形中開始施點時間壓力.. 所以後來就沒一開始那無壓力的氣氛了
最後把東西用好後,需要冰,寫上自己的代表號送入冷凍庫
阿那個英文名字就別太在意,寫太順XD (目前在公司使用的名字ㄎ)
趁冷凍的時間,來去洗洗刷刷吧!
店員直接主動拿了烤盤和瑪德蓮的烤模過來給我們
又提醒,烤箱預熱了嘛? 還說我和表妹可以共用一個烤箱一起烤
其實我知道妳在摧我們.. 好啦,能體會店員的心情
趕緊撈一撈,填滿每格烤模
賢慧表妹照哈哈哈
烤出來放涼後就裝盒打包吧
烤箱區擠了不少人.. 不宜久留..
最後耍白痴一下囉
總而言之蠻好玩的XD 沒想到我還蠻有天份的嘛~~~(自己說)
但是會不會想去第二次? 可能再說吧.. >口<
不然建議挑人少的時段啦.. 或是約多人一起,比較不會有被施壓的感覺(?
總共九個,我自己先吃一個看如何
挑了一個中間沒熟的.. 沒辦法阿一直烤不熟,烤箱區又擠很多人.. 算了..
不曉得是不是店員建議一起烤的緣故? 還是預熱時間怎樣不曉得
中間沒熟就咬掉吧~ 剩下的部份蠻好吃的啦~
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自己做烘焙俱樂部 (士林4號店)
電話:0965-833-928 (撥打時間 09:30~19:30)
地址:台北市士林區基河路22號
營業時間:09:30~21:00
官方臉書:自己做 烘焙俱樂部