地址:台北市廣州街96號
電話:02-2336-7668
廣州街上有好幾間生意極好的店,如果說第一名是周記肉粥
那麼第二名就一定是進財切仔麵啦
據店內的介紹寫著,進財切仔麵可是一百多年前就有了,原本在龍山商場內
現在遷出來到廣州街上,生意真的是好的不得了
百年老店現在已經傳承到第四代了
店家介紹的旁邊還有許多名人的簽名
紅燒肉
進財切仔麵的紅燒肉不是用炸的,雖然少了油炸的香味
但是反而可以明顯的嚐出肉味,店家也直說這是他們的招牌呢
豆芽
愛吃豆芽的某人很愛這樣點一整盤的豆芽來吃
燒腸
這是店家的推薦之下點的,但我個人吃不出特別的滋味,相較之下紅燒肉好吃一些
意麵
這碗意麵最特別的地方就是上面那幾塊豬皮!!
經過油炸又滷過的豬皮味道真是好極了,讓我差點為了這些豬皮再來一碗
切仔麵
切仔麵上面也同樣有豬皮!歐耶
除了豬皮之外還有兩塊瘦豬肉,雖然一點肥肉都沒有,但這兩塊肉的滋味可一點也不輸豬皮
是非常好吃的豬肉味,再加上肉骨熬出來的湯頭,這碗切仔麵真的是很好吃呢
進財切仔麵的麵類果然都非常好吃,黑白切的部份則是個人喜好問題
據說生腸也是店家的招牌之一,下次來吃的時候換幾樣不同的小菜來吃看看吧