「細膩的臘味
在來米與白蘿蔔的香氣
；
一糕入口黏綿萬齒
薑汁暖心黑糖香
」
奇華餅家
https://goo.gl/ksZ4MR
今天要來介紹
我媽跟阿姨們讚不絕口的春節禮盒
奇華餅家！！！
這次收到的 奇華餅家 春節禮盒 共有兩款
有港式臘味蘿蔔糕、賀年年糕禮盒
都非常好吃
其中被婆婆媽媽們秒殺的是港式臘味蘿蔔糕
吃完一盒我媽瞬間又問我還有沒有
她想要拿去煎阿姨們吃
奇華餅家 家的港式臘味蘿蔔糕 春節禮盒長這樣
包裝為六邊形盒子
奇華餅家 臘味蘿蔔糕本身為圓形
你看那個封膜下全都是料！
這高度真的很有份量
因為奇華餅家 臘味蘿蔔糕 很新鮮
所以保存期限很有限
奇華餅家 應該是希望大家趁新鮮享用
拆掉封膜後要奇華餅家的臘味蘿蔔糕整個倒出來有點辛苦
在想辦法把它完整倒出來時
整個手佈滿蝦米、臘肉等香味
害我整個飢腸轆轆
奇華餅家 臘味蘿蔔糕 的橫切面
大家知道為什麼我媽這麼瘋這個蘿蔔糕了吧
料有夠多！還沒煎整個味道就超香
奇華餅家的臘味蘿蔔糕為什麼這麼好吃？
立馬上網查網站
發現奇華餅家的臘味蘿蔔糕用了台灣本地再來米粉
以及新鮮白蘿蔔人手切絲
加入秘製廣式臘腸臘肉、蝦米
並以傳統工法蒸製
一剪開包裝袋時香氣早已四溢
在煎煮的過程中更是讓人食指大動！
說真的奇華餅家這幾款
硬要我選的話
我一定選港式臘味蘿蔔糕
奇華餅家港式臘味蘿蔔糕這款真的深受媽媽們喜愛
用最原始的油煎方式
不用什麼調味
就是一道能上桌的佳餚
介紹完奇華餅家的臘味蘿蔔糕
再來就是要介紹
奇華餅家春節限量招牌賀年糕點亞嬤年糕系列
奇華餅家的年糕
秉承創辦人黃業榮先生母親的傳統手藝
堅持自家生磨糯米
並以純米漿蒸製
奇華餅家限量的招牌賀年年糕禮盒
共有兩種口味
亞嬤糖年糕以及黑糖薑汁糖年糕
奇華餅家的經典年糕 亞嬤糖
老客戶應該眾所皆知
煮起來非常軟Q
而且吃起來不會死甜！
這款是奇華餅家的原味 亞嬤糖年糕
拆封時味道並沒有薑汁黑糖來的出色
但細聞會飄散些米香味
奇華餅家的亞嬤糖年糕
顏色有別於市售的年糕
顏色較為偏黃
此款則為 薑汁黑糖年糕
奇華餅家這盒真的超誇張
還沒拆開時鼻子湊近去聞就可以聞到黑糖香
顏色偏深褐色
拆封後整個黑糖味溢散非常迷人
我弟還問我說這是巧克力嗎？
給他一聞他立馬說好香喔這黑糖！
切的時候只會聞到黑糖味
薑汁倒是沒有很明顯
天阿！光看這色澤是否超級誘人！
還沒煮前聞不太出來薑汁
但煮好咬下去薑汁味超級濃厚
冬天吃一些薑的產品非常暖身
然後大家年糕煮法都是裹蛋液下去炸
或是包酥皮進烤箱
今天姐來跟大家介紹「免烤箱的年糕新吃法」！
「乳酪皮奶酥年糕」
準備一張乳酪皮
將其對角切成四個三角形
再將年糕切成適中的大小
放於乳酪皮中間(如圖)
將他包起來！
是不是很簡單呢？
然後他們放入鍋內煎煮
完全不需要用油
乳酪皮本身就會分泌油
有別於一般年糕的油炸方式
雖然熱量應該也少不了多少
但用油量大幅的下降
將兩面煎至金黃
就可以上餐盤啦~
乳酪皮煎後變得酥酥的
搭上裡頭遇熱的年糕軟綿
比傳統式烹煮粿蛋汁炸來吃幾百萬倍！
而且這個烹煮方式真的簡單到隨便誰都會做
乳酪皮跟年糕沒想到如此對味
如果家裡有香草冰淇淋還可以挖一球放在上頭
不過家裡沒有挖冰淇淋器
我改以淋果糖替代
鹹鹹甜甜挺好吃
但老爸不愛
他覺得太甜
你還在煩惱新年拜訪親朋好友時
不知道送上什麼賀年禮盒嗎？
選 奇華餅家 賀年禮盒就對了
分量十足
包裝喜氣
香味四溢
口感實在
拿來送禮可說是十分體面
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