2016.12.24
仙塘跡農園餐廳
04-25810695 / 04-25823023
營業時間 11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:00
台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
隱藏在深山林裡的仙塘跡，前往的途中走過的是蜿蜒小路
已經有點像在走山路，路比較窄比較小條，開大車的朋友們要多加注意
幸好這段山路不長，不然我這暈車一掛的不知要暈到何種境界，幸好抵達仙塘跡時，我沒暈...YA!
一路上看到仙塘跡的路標指示牌總是和又見一炊煙寫在一起
原來，仙塘跡和又見一炊煙的老闆是同一人
只是又見一炊煙不接待12歲以下的小朋友，仙塘跡就沒有這個限制嚕!
紅磚砌成的拱門，在這樣山上隱密的地方看起來更是顯眼
門上攀滿了許多的綠色植物，不免讓人好奇裡面到底藏了些什麼...
外圍也是用紅磚砌成的，一整個就讓人回想到小時候的時光
仙塘跡有附設停車場，他們的停車場還不小，也會有專人指引停車的位置
這天來剛好遇到有果農來賣甜柿，更是吸引了不少客人去買呢
捲簾、稻草所建的木造販賣車
賣豆腐乳、牛蒡、生命激素(這是啥東西我還真...有點看不懂，哈)
木造的櫃台
仙塘跡的用餐區域大概分為三個區塊
餐廳建築採用大量的原木、綠色植物、花花草草等元素
木造建築和木造餐桌椅，更讓人回想到小時候的阿嬤家
那古早味的家具看了真的是令人懷念呀
這個用餐區塊是在櫃台旁
桌椅全擺在走廊上
這區每桌大概是4~5人的位置
整個是綠意盎然，充滿綠色植物，好舒服的畫面
放假就是要往這樣的地方走走，遠離都市的塵囂，忙裡偷閒，躲進這像仙境一樣的山中小坪頂
整個庭院的造景有小橋、流水還有小魚，映入眼簾的是大片綠意和鄉野風光
那種居高臨下的感覺，讓人好想大聲的吶喊一下
另一個用餐區域我想應該就是首要的餐廳建築吧!
這天來剛好就遇到團體包下這一棟裡的所有位置
這區每桌大致上為8~10人的位置
也可以挑個木窗旁的坐位來用餐
邊用餐邊看底下的風景也是很不錯的
我挺喜歡這位置，要是在準備個泡茶的工具，就真的像仙塘跡的名片上寫的玉言
呷飯、開講、泡茶、看風景都兼具了唷
由各種大小的幾何木造拼接成一個隔間牆，我覺得挺好看，有藝術的成份在裡頭
以上這兩桌還可以容納到15人以上耶!
真的可以樓上糾樓下，厝邊糾阿爸，勾勾糾妹妹，攜家帶眷一起來吃吃喝喝
這是另一個用餐的區塊
這區每桌大概可以容納6~8人，還有4人的坐位
我最喜歡的這是這個地方，有獨自空間
從別的地方看過處的角度，就像是待在小包廂一樣
開放式的空間，現在是12月份，一陣陣的涼風吹來，感覺有點冷冷的，披件外套比較適合
我想，夏天來到這，應該是挺涼挺舒服的
要來用餐，建議還是先訂個位，雖然翻桌率也挺快的，但來這用餐的人頗多的
這個地方有沒有像小時侯阿嬤家的灶咖會有的傢伙
餐具自取，有訂位的餐桌上也都會先備好碗、筷、盤
飯是無限供應，可以吃飯吃到飽，提供的還是有料的地瓜飯喔!!!嘿嘿
另外一區的置飯區，真是太有fu啦
menu
中式料理，種類不多也不算少，有不少令人懷念的古早料理喔!
這次點的餐幾乎都是打上星號店家推見薦的料理，上菜的速度挺快的
悶筍 大$300
基本上我家也算是在賣筍的，老爸在東勢大雪山上有種筍，所以我只吃的慣家裡種的筍子
每次吃到外面的筍子都會覺得有種苦澀感
仙塘跡的悶筍吃下去，沒有那種苦澀感，讓我感到非常的意外
筍子吃起來有點軟嫩的口感，帶有飽滿的筍汁，不油不膩很清甜
過貓(梅汁) 小$150
這道是涼拌，我覺得夏天吃很適合
淋上梅汁，酸酸甜甜的口感，十分爽口
招牌悶鴨 $850
一掀開蓋子，就聞的到麻油的香氣，帶有一點點的薑味
鴨用沙鍋悶的很透，鴨肉已經完全燉爛了，用筷子輕夾就能骨肉分離的程度
吃起來軟嫩卻不柴，麻油的香氣整個融入鴨肉裡
查了一下網路，是用紅面番鴨母下去悶熬好幾個鐘頭
鴨的精華也都在這麻油湯裡，是相當濃郁的鴨湯，挺油的
這鴨湯配白飯可是嘟嘟好呀!用這鴨湯拌飯可以吃下好幾碗飯
沒有喝完的湯還可以打包帶走，感覺放個麵線也很不錯吃
四季肥腸 小$280
關於那個腸阿什麼內臟的我都不敢吃，所以肥腸我沒吃
問朋友，朋友說肥腸不算脆帶點彈性，但是不油膩
我只有吃四季豆，豆子保有水份不乾，我覺得炒的剛剛好
感覺這道菜沒來瓶啤酒就有點過意不去了!哈
紫蘇蝦仁 $60/個，共點了6個，$360
裡面包了滿滿的蝦漿還咬的到蝦仁，外層用紫蘇包裹著下去油炸，外脆內軟又紮實
這道是油炸料理，我覺得外層不油膩，反而是吃到裡面的内餡吃多感覺有點油膩
這時沾些仙塘跡特製的醬料，醬料吃起來酸酸甜甜辣辣的，有點像是甜辣醬，挺解油膩的
蛤蜊冬瓜湯 小$200
這湯就還ok嚕
乾煎豬肝 小$200
看起來像牛排的豬肝，要是一開始沒人說他是豬肝，我肯定把他當牛排一口吃下肚
朋友說來一定要吃看看這邊的厚切豬肝，和外面的豬肝很不一樣，看起來像是用醬油下去乾煎的
剛送上桌的時候，服務人員就有說要趁熱吃，不然口感會變的不太一樣
我試吃了一小口，外硬內軟一整個就是很紮實的份量
我對這東西很敏感，還是微微的感覺到那肝的味道
僅嚐試一下味道而已，所以好不好吃我也不知道耶@@
這就是免費供應的地瓜飯，可以吃到飽為止
這次來了四個大人兩個小朋友，點了六菜一湯
最後當然是全部都吃光光啦!只剩下鴨肉湯打包外帶，這樣吃下來也是很有飽足感的
