今天慈要來介紹的這家戚風蛋糕
是1998年一位旅居台灣的日本太太所創立的
可說是台灣第一家戚風蛋糕專賣店
從中山國中捷運站走路只要5~10分鐘
店名命名為CHIFFON，主打的當然就是戚風蛋糕
宣示要做出最棒的戚風蛋糕，堅持以手工方式
用道地的日式配方與做法重現這瘋迷日本的美味
店內主要以原木裝潢，色調溫暖
有一種鄉村風格的優閒氣氛
牆上掛滿了各式獎狀
櫃台旁有展示各式口味的戚風蛋糕
分為純戚風和是鮮奶油戚風蛋糕
口味則有：巧克力/香蕉/抹茶/紅茶/草莓
櫥窗內擺滿了各式蛋糕和切片的戚風蛋糕
其中冬季限定的「大湖草莓塔」精選果肉細緻香氣十足的大湖草莓
光看就覺得好誘人阿～
除了經典戚風蛋糕，店內還有正餐及下午茶可以享用
(迫不及待找一天來這用餐了！)
最後慈帶了巧克力戚風蛋糕＋鳳梨酥回家
開箱！巧克力戚風蛋糕還有那鳳梨酥禮盒包裝超可愛
(慈不愛吃鳳梨酥，但包裝真的太吸引人了
就拎了一盒回家送給超愛鳳梨酥的弟弟)
巧克力戚風蛋糕(6吋) ＄３２０
戚風蛋糕最大的特色就是口感鬆軟
蛋白及蛋黃分開打發可使組織中包有充分空氣而爽口細緻
再混合成黃金比例，並降低蛋黃含量
除了美味也降低熱量及膽固醇
長輩們也可以安心食用哦
雖然是巧克力口味，但採用上選優質高純度巧克力製作而成
蛋糕不死甜，一口咬下去空氣感十足
慈慈拿尺量了一下，足足有七公分高呢！
因為是以植物油代替牛油，所以熱量相對較低
鬆軟綿密又帶有彈性！好吃好吃
全家人吃完晚上就把它吃光光了
（我們家也才4個人而已啊）
鳳梨酥禮盒 ＄２８０(原價$300)
紅通通超有年味又帶點日本風格的鳳梨酥禮盒
每一個包裝都設計鳳梨圖示，倆倆拼起來剛好是一顆鳳梨
好兆頭！這可愛程度怎麼能不買呢
打開盒子後，還有塑膠袋裝著
保存起來更新鮮，若沒馬上食用請記得放冰箱保持美味哦
盒上印有＂吃甜甜，好過年＂的標語
太適合送禮了！
有人看出來CHIFFON的鳳梨酥和市售的不同嗎？
第一次看到鳳梨酥表皮上竟然灑滿了白芝麻
一口咬下，才發現內餡更是特別！
是鳳梨及冬瓜各半的完美比例，外皮的白芝麻也是經過烘烤後的
皮薄餡多，口感更上一層
慈覺得戚風蛋糕很適合當生日蛋糕
雖然看似平凡樸實，但卻吃得出滿滿的用心
而鳳梨酥禮盒，非常適合送禮～
還在想要買什麼當2017金雞年伴手禮嗎？
那就送好運旺旺來給最在乎的人吧
CHIFFON 日式手工蛋糕店
電話：02-2716-0138
地址：台北市松山區復興北路313巷36號(捷運中山國中)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/I.Love.ChiffonCake/
官網：http://www.chiffon-cake.com.tw/
營業時間：週一至週六 09:30-21:30
週日公休
