萬客什鍋青海店
電話：04-27086722
營業時間：17:00~04:00
地址：台中市西屯區青海路二段246-15號
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逢甲周邊,青海路一帶,兩家排隊的小火鍋店
一家就是萬客什鍋,另一家是上篇分享的養鍋
其實二家就在附近,總是要排隊
萬客什鍋是20年的口碑店
食尚玩家,愛玩客,旅行應援團都曾報導過
不論是漢口總店或是青海店,總是天天排隊
來這裡用餐,有幾點要注意哦！
@來用餐,請先抽取號碼牌
＠採現場候位,不接受訂位
@16:30發放號碼牌, 17:00開始入場
小火鍋是一人一鍋,共鍋要加50元
第一次來別擔心, menu上都會有推薦
旁邊正好就是丸作飲料,當然要來一杯
店內可以自備飲料！
萬客酸菜白肉鍋 268元
酸菜鍋是招牌鍋之一
附有菜盤, 豬肉,蛋,白飯或冬粉
這裡的酸菜鍋, 要久煮才比較入味
豬肉片給得不會太薄,還保有口感
我們還單點了花枝漿 99元, 還不錯吃
萬客燒酒雞298元,是店內超人氣鍋物
我是為了這一鍋來的！
餐點會附高麗菜,一盤雞肉,白飯或冬粉,蛋
鍋裡的中藥材,會先倒入整瓶米酒去熬煮
燃燒吧！火鳥....好像在"看秀"一樣
這個步驟是讓酒精揮發
湯頭喝起來更順口好喝
接著放入炒了半熟的雞肉, 繼續熬煮
更增添湯頭的風味
濃濃的酒香,雞肉口感有彈性,還帶點甜味
湯頭喝起來好甘甜,好享受！
加入高麗菜後,湯頭更加清甜好喝
店家招待的麻油炸蛋,一樣下鍋煮
吃起來滿特別的,不過,對我來說油了一點點
店的旁邊就是丸作飲料,買飲料好方便
天冷了, 萬客什鍋的鍋物,滿值得一試的
沒試過的朋友可以來試試哦！
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