小吃是台南生活及文化的一部分，說到台南小吃，赤崁樓往西門圓環方向的民族路二段上就是美食集散地阿！來到這不僅可以吃眾多知名小吃，還可以來參觀古蹟文化，一舉兩得。
☆ 福泰飯桌：
▲ 福泰飯桌：
說到飯桌，他可是台南特有的美食文化，在台南，自助餐稱作飯桌仔。
福泰飯桌位於赤崁樓附近，周邊有許多知名小吃，例如謝家八寶冰、悅津鹹粥、石精臼牛肉湯等。而福泰飯桌販賣的東西很多樣化，舉凡肉燥飯、虱目魚、蝦捲等應有盡有，但最重要的一點，他只營業到下午兩點哦，其實有時候十一、二點來，我愛的蝦捲或是煎虱目魚都賣光光了，台南小吃特色就是，早上來吃 XD不用人擠人外，什麼菜色都可以吃得到。
每次有空來，都剛好是週末時間，一抵達門口就看到滿滿人潮包圍整間店，福泰不僅有牆上菜單，門口也可以看到各式各樣的小菜，這時候記得看好想吃的東西直接向店家點菜，順便眼觀多方尋找空位。（另外也有簡易粉色菜單可以點菜）
☆ 肉燥飯：
▲ 肉燥飯：
我是那種點肉燥飯會跟店家說，『我要一碗肉燥飯不要肉燥只要滷汁』的人，以前真的是傻傻的，就算自己不吃也可以分給友人阿！現在學乖了，點肉燥飯就是把肉燥挑起來放入朋友碗中不要浪費就對了。
但福泰飯桌的滷肉，除了太大顆的我還是挑給友人外，其他都自己吃下肚，白飯配上香氣四溢的滷汁及肥嫩充滿膠質又不油膩的肉燥，然後只要20元，真的超值又好吃，很難得有我可以接受的肉燥。
登愣～～～滿滿肉燥
☆ 虱目魚肚湯：90
▲ 虱目魚肚湯：90
台南的虱目魚也是經典，不管是點湯的還是乾煎，我和詹代表都相當喜歡阿！福泰的虱目魚肚湯沒有油膩感，早上來享用一碗不僅可以暖胃，還能吃到無腥味虱目魚及鮮甜的湯很值得。
瞧瞧這虱目魚肉
☆ 無刺虱目魚肚：90
▲ 無刺虱目魚肚：90
我超愛乾煎的虱目魚肚阿！尤其又是處理過的無刺虱目魚，根本一人可以完食一盤，這盤虱目魚再配上我的肉燥飯簡直是滿分！
再來一張寫真 XD
☆ 蝦捲：每條30
▲ 蝦捲：每條30
平常都只有朋友來台南玩才有機會吃到蝦捲，然後每次都是到安平吃 XD 看到福泰有賣蝦捲，且蝦捲是台南經典美食肯定要點一下！福泰的蝦捲外皮炸得呈金黃色，吃起來相當酥脆，內餡的蝦仁和青蔥滿滿滿，再沾個醬油膏和哇沙米，好美味阿！
醬油膏和哇沙米
我雖為台南在地人，卻不常吃小吃，多虧詹代表台北觀光客下來，每次就是必吃然後我也就順便了 XD 這間第一次吃是詹代表自己找到（當時我還在家睡），吃完後讚譽有加，叫我下次一定要跟他來（變成客人帶主人了！？） 總之很推薦給大家囉！
【台南】福泰飯桌
店址：台南市中西區民族路二段240號
營業時間：08:00～14:00
電話：06-228 6833
公休日：週一
用餐日期：2016.10.30
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