〔食〕台北。松山。鵝黃燈光下的夜晚呢喃 / 民生工寓 Coffee Essential

民生社區 在巷弄之間 躲藏了一間間在夜晚中發散咖啡香的咖啡店

民生工寓 Coffee Essential 以一杯杯萃取的琥珀液體 透過香味的引誘 進而喚醒神經

在進入夜晚的民生社區 靜謐的氣息 以及三三兩兩在街道上緩步走過的人影 構築了眼底的印象
 

大面積的落地窗 將室內的景色顯露出來

沉靜的灰色調 黑色的鐵件以及不加修飾的裝潢風格

將民生工寓 Coffee Essential的獨特風格建立出來

透過夜晚的鵝黃燈光 微醺了視覺感官
 

民生工寓 Coffee Essential的Menu 以多樣的咖啡飲品為主

在夜晚嘴饞的時刻 則是需把握鹹食提供的時間
 

在點單過後 盡情地徜徉在民生工寓 Coffee Essential的室內空間之中

民生工寓 Coffee Essential的室內空間 巧妙地被分割出幾個區塊

透過實牆 落地玻璃以及高層的高低創造許多有趣的小空間

看似整體 卻又各自保有自我的風格氣質
 

這次與友人們約的時間趨近深夜的過度時段 鹹食已經供應完畢

尚未嚐到鹹食感到些許可惜
 

好日子果汁 NTD 160

當日民生工寓 Coffee Essential所準備的果汁為葡萄柚果汁

現榨的粉紅橘色調 混著葡萄柚的果肉

在上桌的那一刻 淡淡的酸甜果香從玻璃杯中溢了出來
 

卡布奇諾 (冰) NTD 130

以玻璃杯所盛裝 透露出分層分明的色調厚度

相互融合的氣息 逐漸交融

綿密的奶泡 咖啡的微酸以及牛奶的香醇 以敦厚內斂的氣息入喉
 

黑糖牛奶 (熱) NTD 140

店家在牛奶上覆蓋了一層以黑糖製作的焦糖層

利用店家所附上的攪拌湯匙 將焦糖層打破時 在耳邊響起了響脆的聲響 相當有趣

再將焦糖層與牛奶混合 即是一杯溫暖甜心的黑糖牛奶
 

餅乾 NTD 50

民生工寓 Coffee Essential當日所提供的餅乾口味為黑眼豆豆 小紅莓 黑糖薑餅以及伯爵紅茶口味

小巧的餅乾 在談天的過程中 是重要且加分的品項
 

小紅莓

混和了蔓越莓以及些許燕麥 在咀嚼過程中將蔓越莓的酸甜香味釋放

燕麥也增加了咀嚼過程的層次 整體吃起來擁有微黏的口感
 

黑眼豆豆

巧克力香 在尚未入口的當下 潛進鼻息裡

巧克力的甜 在尾韻中漸漸撲來

香脆且偏甜的味蕾感受 相當喜歡
 

伯爵紅茶

擁有濃厚的奶油香氣 些許糖的結晶在餅乾表層凝結

吃起來擁有脆甜的口感 淡淡的茶香藏在奶油香氣底下
 

黑糖薑餅

淡淡的薑汁味道輕拂過鼻尖 溫和而不刺鼻

質地較脆硬 黑糖的微甜 將這薑餅調和出舒適的感覺
 

一桌桌的呢喃 各自不打擾彼此

在夜色的遮掩 以及鵝黃微醺的燈光之下 將靈魂放鬆至最自然的狀態

各自交換著日常的破碎片段 逐漸組合出聚會的主題
 

在靜謐夜晚 昏黃的燈光 不僅照亮了室內空間 也暖了心

揉合著咖啡香的空間 讓思路趨於清晰

不打擾各自的舒適空間 就讓心靈與資訊恣意地在這方空間中徜徉

將夜晚的呢喃 漸變幻化成入睡前的搖籃曲



民生工寓 Coffee Essential FB

營業時間: Mon-Fri 12:00-22:00
                 Sat-Sun 10:00-22:00

連絡電話: 02-87121220

地址:台北市松山區民生東路4段56巷1弄3號




By Oscar