【 森佐日坊 Vincenzo 】
粉專：https://www.facebook.com/vincenzobakery
網頁：https://www.pinkoi.com/store/vincenzo
阿啾一向是個非常享受甜食的傢伙
原本不太碰甜食的我，受了阿啾影響，也開始學著品嘗、學著享受
這篇要和大家分享的【森佐日坊 Vincenzo】
結合了多次改良與滿滿用心，成就了他們的所有甜點商品
因為太美好太精緻，於是我們第一次嘗試了新的拍攝方式
希望能夠呈現給你們~我們所感受到的驚喜
【 森佐日坊 Vincenzo 】於去年2016年成立了工作室
由於目前尚未有實體店面，所以皆是由網路通路購買唷
這次收到商品包裹，發現寄件地址是在高雄~身為高雄人的我更是加倍親切說 
堅持使用天然食材、經過反覆測試調整，手工製作出一樣樣甜(鹹)點
想想其實是一件很幸福的事情，直接透過網購宅配，就能享用到美味精緻的甜點 
既然是網購方式，首先當然要先來個開箱照呀
完整的紙盒包裝，裡頭是細心的層層保護
讓甜點在送達時仍然可以保有完整性
質感好到我們愛不釋手，非常美也非常高雅
過年快到了，年節禮品可以試試選擇這樣有質感的甜點商品喔
有著這樣高質感的提盒，收到者一定會很開心的
這篇要和你們分享的
是我們猶豫了超久~好不容易挑選出來的五種商品
由左至右，分別是~
威士忌布朗尼、法式千層酥、鹽花巧克紗布蕾、義式香料司康、希臘新月
【義式香料司康】
以諾曼第aoc產區限定的依思妮發酵奶油手工製作，
由義式香料為主 ，加入辣椒粉、黑胡椒及喜馬拉雅玫瑰岩鹽提味，
再加入大量乳酪，烘烤過後撒上巴西里提升香氣
一份有四塊司康，這款特別是它屬於鹹麵包口味唷
單純當點心直接吃，咬進嘴裡，是滿嘴的鬆軟，以及撲鼻的香料味
當成早餐，搭配熱狗、煎蛋、馬鈴薯，就是豐盛美味又滿足的一道
沙布蕾是法國非常經典的傳統心，
Vincenzo森佐日坊以諾曼第aoc產區限定的依思妮發酵奶油手工製作，
加入大量的黑巧克力，並特別加入了鹽中鑽石法國鹽之花
一份約25片左右，圓圓且小巧，即使只是擺在玻璃罐中當擺飾也好可愛
輕巧酥脆的口感，帶來了濃濃的可可巧克力香
黑巧克力的苦中帶著些微的甜
是即使不習慣吃甜食的朋友，也會想一塊接著一塊
好適合來杯熱熱的黑咖啡~~
經典的傳統點心 ，步驟繁複 ，需耗時兩天，
市面上的千層點心常使用不好的油脂 ，有過多的添加物 等等問題，
而Vincenzo森佐日坊堅持以天然食材從油酥開始製作。
選用諾曼第aoc產區限定的依思妮發酵奶油，
以玫瑰岩鹽、白酒醋提味，並加入君度橙酒來提升香氣層次
外層焦糖，撒上入口即化的砂糖融合微鹹內層甜而不膩。
一份約12~15條
這品甜點是我非常喜歡的一種唷
咬下一口，喀吱的鬆脆感實在太迷人
奶香中~外層的砂糖增添了淡淡甜味
對甜食一向沒轍的我，竟然忍不住一口接一口，連續吃了好幾根
歐洲的傳統點心，是希臘新嫁娘的喜悅，也是奧地利聖誕節的祝福，彎彎月亮型是它的可愛標誌，
而森佐日坊的特色是選用蘋果白蘭地的細緻香氣來取代傳統橙香。
以諾曼第aoc產區限定的依思妮發酵奶油手工製作 ，
加入大量杏仁粉，以些許肉桂粉提味，烘烤杏仁香氣十足，撒上厚厚一層糖粉
一份有 7 個
彎彎的月亮形狀，上頭是細緻的白色糖粉
光是外表就超討人喜愛，也好適合當作聖誕節餐桌上的甜點之一
口感偏扎實且酥脆
咬進嘴裡可以感受到杏仁的香以及外層糖粉的微甜
以傳統美式配方來做這款魔鬼蛋糕，扎實濕潤口感，
濃郁的可可香氣，調以威士忌帶出堅果的清香滋味，
加上具有幽長綿延果香風味的花郜苦甜70%巧克力塊增添口感，
灑上一層100%可可粉，也可烤熱後食用
一份有兩塊
是扎實且濕潤的口感
70%巧克力所帶來的苦味，是讓人開心的成熟大人風
午茶時間，為自己來塊布朗尼吧！並搭配一杯熱紅茶，給自己一段優閒的時光：)
其實我喜歡冰過之後的布朗尼呢 會有一種像在吃冰淇淋的奇妙口感唷
