什麼！「老東台米台目」搬家！搬新家了！！
以著全新的風貌、日式風格的建築！
完全跳「TONE」的裝潢來全新打造！ 
原本人氣已是強強滾！改裝後更是吸引了大批的人潮！
快帶客倌您來瞧瞧唄！！！
繼上次在文章中有提到的「台中~滷菩提蔬食」搬家之「華麗大變身」文章後！
「老東台米台目」又是一個經典的「華麗大變身」代表之作！
原本是在「正氣路」上的一間小店面，現在已搬到距離大約210公尺，步行約三分鐘左右的「大同路」上！對面是「台東郵局」！附近有路邊停車格！
不免俗套的，也要來個！驚！驚！驚！連三驚耶！和以前的那家店面有著十萬八千里的差別！以前的店面是「台式」充滿著「本土」意味！改裝過後則是充滿著「日式」的建築風格！上方採用的是斜屋頂，是以「黑色」為底，放上了大小不依的白色方型及長方型，再放上店家的「LOGO」！即簡單又不失現代感！
騎樓的部份：以前的廚房是直接在大馬路外面，現在都改到裡面！入口採用了大片的落地玻璃門窗，讓人一目了然！從外面看起來氣氛絕佳！更引人勝！！
門口旁邊一隅，放了一些「木桌、木椅、刨刀、如意算盤、米篩、竹編藍、熨斗、鐵馬、、、等」復古的器具！這些幾乎都是以前在我阿公家才會看得到的東西！還真是令人懷念！讓我不禁想起我在天上的阿公！(阿公！人家好想你喔！)
每到用餐時間，總是大排長籠的！人潮爆多！像我們就是先拿號碼牌，等上了一個多小時，才入坐的！衝著店面改裝再加上這股人氣，說什麼也要來朝聖一下！
一進到裡面整個「用餐座位區」和以前比起來真是寬敞了許多！依我目測而知！應該是有2~3倍大之多喔！
而牆上掛的那些關於「老東台」的相關資料，看起來部份是舊店面牆上掛的圖文！
桌椅以前是「復古的圓板凳、圓桌、方桌」！現在升級成較有「現代感」的木質方桌椅！
天花板採用了木條交錯裝飾著！也掛了半圓型的美術燈來投以微黃的燈光來營造著氣氛！更是動人！
廚房以「半開放式」的方式，讓大家都能看得到製作的過程！和以前比起來，乾淨了許多！這裡「價位」和「菜單」在似乎有些微調，部份有稍漲了一些！必竟用餐環境變得比較舒適，當然會微調了些也不為過吧！
說了這麼多！主食終於上桌了！「擔仔麵」45元！有分「乾的」和「湯的」可供選擇！主角是擔仔麵，裡頭加了豆芽菜和韭菜，他的靈魂則是表現在這一大陀的「肉燥」上面，好不好吃的成敗就在於他了！
隨手一拌，整個肉燥的香氣四溢！搭配上這精心熬煮的湯頭！真是超級古早味的啦！美味依舊不變！
招牌「米台目」來耶！45元！也是有分「乾的」和「湯的」！這裡的「米台目」和別家比起來，不同的地方，就在於是加了「柴魚」，而放的份量也不少！所以味道更是獨特！
米台目吃來Q彈！建議在吃之前加一點的「烏醋」更會提香！
「老東台滷味」90元！裡頭有「豆干、豬耳朵、豬腱肉、甜不辣、米血」五樣小菜！
看起來份量雖然不多，但是每樣滷得都很入味！而且又好吃！建議再加點「辣椒醬」來吃會更完美！
總結來說：
改裝過後的「老東台」以著全新的風貌來展現！美味也是維持一貫的水準在！！
以這樣的餐廳等級，配上了這樣的親民的價位，CP值立馬爆增了不少！雖然價格有些微調，但也不減來客的人潮，甚至更勝以往！
難怪是風靡了台東60年的小吃店！也推薦給大家來朝聖一下吧！
店家名稱：老東台米台目
營業時間：11:00-22:00
店家電話：089-348952
店家地址：台東縣台東市大同路151號
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