今天要來介紹【彭園】套餐，之前在旅展購買《松露‧花膠套餐》一組10張/$488元/人，感覺蠻划算的，我立刻搶購10張，【彭園】在台灣不用多說，也是知名餐廳兼婚宴會館，在台北縣市裡分館很多，隨時要吃都很方便，當初購買也是看上這方便性。
今天就來跟大家分享，這經濟實惠價格中，【彭園】端出什麼樣的完整十道菜~
【彭園-台北會館】
地址：台北市忠孝東路五段297號5樓
電話：02-528-8122
官網：http://www.pengyuan.com.tw/coupon
在台北市用餐最重要的就是一定要有停車場，這個真的很重要~過關~!
一出電梯就看見婚宴擺設，當然阿~彭園可是有名的婚宴餐廳~
新人洽談婚禮事宜，就是在這可愛包廂內進行~
馬上就有人來詢問，婚禮顧問開始要忙碌嚕~
大廳旁邊就是餐廳，動線蠻清楚的~
看的出來彭園很積極推出《松露‧花膠套餐》，連櫃檯牆上都貼有套餐介紹~
假日才有喜宴，平日應該都是很多來吃套餐的!
我們是第一組到的客戶，被所有員工服務著~
走華麗感的風格，氣派大方!
點套餐的好處就是不用點菜，因為菜色都是一樣的，不用挑個老半天!
不同區域擺設也不同，拍起來就連燈光顏色也不同! 一樣的是....華麗感十足!
在這水晶燈下用餐，氣氛超好的!
媽媽~你還要拍多久?我肚子餓了! 我拍照!!!!跟上菜速度無關吧?
好啦~第一道上菜嚕~!!!!!
【富貴烤雙方】菜名也太會取了吧!蠻好聽的! 鬆軟餅皮加上特製火腿甜甜的，再搭配上鹹香素方，口感三重奏!有酥有軟有Q!厲害吧!
特製火腿有肥有瘦，單吃可能會膩，不過~像這樣包起來吃，口感與滋味就非常契合
【油淋松露雞】松露濃郁香氣，是許多老饕的最愛，貴鬆鬆的松露能淺嚐就好滿足!
我倒覺得這雞皮比松露好吃太多，我吃一口就開始問，這是怎麼煎的?超級酥脆...雞皮原本的油膩感，轉變成酥香，雞皮完全戰勝松露!
廚師料理手法是油淋雞腿肉，但光油淋怎麼就可以這麼好吃???重點-無油膩感
【極品花膠肚】作法類似魚翅的感覺，湯底是老母雞熬煮8小時，再加上Q彈花膠肚與蔬菜一起燉煮，好奢華!
《花膠》就是魚肚，乃是中國補品之食材，有海八珍之稱，含豐富膠質與膠原蛋白故稱為《花膠》
搭配溫和紅酒醋，更能顯出它的風味；像吃魚翅時，也是搭配紅酒醋是一樣道理!
口福真好~還有花膠吃。花膠可是要補充我的膠原蛋白，我知道很好吃，但你也要留一點給我啊!
【蒜泥蒸鮮蝦】來的真是時候，河粉可以給小孩吃，我的花膠才能所幸留下，蒜泥蒸鮮蝦很鮮甜，味道也很夠! 底盤湯汁可是精華所在阿!
使用的是《台灣草蝦》喔!蒜泥可以去除海鮮腥味，新鮮的蝦才能用蒸的，否則可是馬上破功的喔!
【干貝燴時蔬】干貝絲是有啦~但不明顯，很微量的存在；反而菇類用燴的，滑溜滑溜很好吃!
【剁椒鮮魚捲】去刺的雪花魚，配上醃製鮮紅辣椒，清蒸保留魚肉清甜，不用多說...這份是小章魚的!
【彭家燉元盅】光用看的~我實在看不懂裡面是什麼食材，原來是用雞茸、豬里肌、干貝、荸荠等食材與高湯熬煮，也是國宴菜色喔~!
我覺得湯比肉好吃，與高湯一起燉煮，可說是把精華都集中在這湯中!
小章魚拼命喝這碗湯，不夠還要....
監視著阿嬤是否有少給湯的現象，非常嚴格的監視著阿嬤!
【櫻花蝦米糕】一人一份剛剛好，上頭覆蓋全是滿滿的櫻花蝦，香氣逼人!
櫻花蝦在跟你Say Hello~
【芝麻芋香捲】雖說是油炸過，卻一點也不油，底盤一滴油都沒有耶!!正當我好奇外皮是什麼?服務員告訴我是吐司，喔~難怪有似曾相識的錯覺!!芝麻也因為炸過後，咬下時...整個芝麻香都散發出來!
芋泥炸過後，芋香也是倍增!是一道很單純的美味甜點!
看到水果就知道，尾聲了~準備要放晚安曲了!這是超大葡萄無誤!
以上是彭園完整的套餐菜色，以$488來說是很划算的，光是《極品花膠肚》那道就超值，但如果要讓我來說最喜歡哪道菜??我選《油淋松露雞》，原因絕對不是因為松露珍貴，而是贏在雞皮~真的很特別很好吃喔!!!
【彭園-台北會館】
地址：台北市忠孝東路五段297號5樓(永春站1號出口)
電話：02-528-8122
官網：http://www.pengyuan.com.tw/coupon
