【三芝】淺水灣附近平價好吃的越南料理/有素食/巨無霸黃煎餅．越南小棧

說到三芝的美食，網路清一色推的不是「老地方手工小籠湯包」就是「越南小棧」，

「老地方」之前去吃過，也不錯，這次改吃點不一樣的，就來「越南小棧」了，

剛好越南料理的酸甜開胃，也是個人很喜愛的料理方式。

餐廳旁備有停車場可使用，不過還是建議避開尖峰用餐時間，畢竟人多車位會不敷使用。

餐廳空間很大，可容納不少客數，寬敞舒適，沒有壅擠的壓迫感。

布置的很有東南亞的味道。

現場製作黃煎餅，超大一份。

餐具自取，不夠味的話一旁還有調味料可使用，打包的話也是全自己來，有提供塑膠袋。

有一區商品區，調味料、泡麵、麵條、餅乾、果乾等等，都有販售，價格不貴。

高級的金箔酒，送人很體面。

河粉、米線、飯類、麵包、火鍋、炒炸以及素食都有，選擇性不少。

烤肉涼拌米線，NT.130

米線尚未淋上醬汁前黏結成團不好拌開，淋入醬汁後均勻攪拌，

口感還算咕溜但偏軟，醬汁味道不算重，走的是清爽路線，

里肌烤肉片給的不算少，因無油花分布，吃來較有咬勁，略硬。

炒豬肉河粉，NT.100

跟印象中的炒河粉不太一樣，白皙的河粉染上一層酸甜醬汁色，

味道很獨特，份量上也不錯但是口味吃不太習慣，豬肉片很嫩。

沙煲海鮮飯，NT.180

很推薦的沙煲海鮮飯，滿滿的料鋪滿在飯上，根本就看不到底下的飯，

去殼的鮮蝦、北寄貝、腰子貝等，用料不算小氣，

飯的部分也很特別，用甜菜根染紅米飯，吃起來濕軟甜美，口感像燉飯，

有特色又好吃，份量上也足以兩個人品嚐啦。

炒蝦醬空心菜，NT.110

一份百來元的空心菜，如小山般的高，相當物超所值，

大火快炒的爽脆口感，夾帶著香醇蝦醬味，調味適中，炒的很好吃。

椒麻雞，NT.140

上桌後再自行淋上醬汁，外酥內軟的炸雞，肉嫩不油膩，微辣開胃，表現到位。

黃煎餅，NT.280

來店必點的黃煎餅，超大一份，適合人多share。

越南煎餅是流行於越南的煎餅，常見餡料為豆芽菜、豬肉、蝦，常配以生菜、薄荷等葉菜一起吃，

黃澄澄的餅皮並非含雞蛋，而是來自薑黃粉。

大大的餅皮中包著大量的豆芽菜、豬肉以及蝦，整個鼓的像水餃一樣，

品嚐方式為將煎餅包在生菜中淋上一點醬汁一起入口，

清爽的滋味，沒有過於搶戲的畫面，清新而淡雅，吃的不是絕對美味而是獨特吧，

畢竟外頭很少看到這道料理，人多可以點份來品嚐看看。

四個人吃了9百多，一個人約莫250元，吃不完還打包，很物超所值，

越南小棧的餐點跟價位表現很到位，難怪這麼多人推薦，算是親民又好吃的越南料理，

看到不少桌都有點火鍋類的，聽說也不錯，人太少沒辦法什麼都點，下次再來品嚐一次。

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