說到三芝的美食，網路清一色推的不是「老地方手工小籠湯包」就是「越南小棧」，
「老地方」之前去吃過，也不錯，這次改吃點不一樣的，就來「越南小棧」了，
剛好越南料理的酸甜開胃，也是個人很喜愛的料理方式。
餐廳旁備有停車場可使用，不過還是建議避開尖峰用餐時間，畢竟人多車位會不敷使用。
餐廳空間很大，可容納不少客數，寬敞舒適，沒有壅擠的壓迫感。
布置的很有東南亞的味道。
現場製作黃煎餅，超大一份。
餐具自取，不夠味的話一旁還有調味料可使用，打包的話也是全自己來，有提供塑膠袋。
有一區商品區，調味料、泡麵、麵條、餅乾、果乾等等，都有販售，價格不貴。
高級的金箔酒，送人很體面。
河粉、米線、飯類、麵包、火鍋、炒炸以及素食都有，選擇性不少。
烤肉涼拌米線，NT.130
米線尚未淋上醬汁前黏結成團不好拌開，淋入醬汁後均勻攪拌，
口感還算咕溜但偏軟，醬汁味道不算重，走的是清爽路線，
里肌烤肉片給的不算少，因無油花分布，吃來較有咬勁，略硬。
炒豬肉河粉，NT.100
跟印象中的炒河粉不太一樣，白皙的河粉染上一層酸甜醬汁色，
味道很獨特，份量上也不錯但是口味吃不太習慣，豬肉片很嫩。
沙煲海鮮飯，NT.180
很推薦的沙煲海鮮飯，滿滿的料鋪滿在飯上，根本就看不到底下的飯，
去殼的鮮蝦、北寄貝、腰子貝等，用料不算小氣，
飯的部分也很特別，用甜菜根染紅米飯，吃起來濕軟甜美，口感像燉飯，
有特色又好吃，份量上也足以兩個人品嚐啦。
炒蝦醬空心菜，NT.110
一份百來元的空心菜，如小山般的高，相當物超所值，
大火快炒的爽脆口感，夾帶著香醇蝦醬味，調味適中，炒的很好吃。
椒麻雞，NT.140
上桌後再自行淋上醬汁，外酥內軟的炸雞，肉嫩不油膩，微辣開胃，表現到位。
黃煎餅，NT.280
來店必點的黃煎餅，超大一份，適合人多share。
越南煎餅是流行於越南的煎餅，常見餡料為豆芽菜、豬肉、蝦，常配以生菜、薄荷等葉菜一起吃，
黃澄澄的餅皮並非含雞蛋，而是來自薑黃粉。
大大的餅皮中包著大量的豆芽菜、豬肉以及蝦，整個鼓的像水餃一樣，
品嚐方式為將煎餅包在生菜中淋上一點醬汁一起入口，
清爽的滋味，沒有過於搶戲的畫面，清新而淡雅，吃的不是絕對美味而是獨特吧，
畢竟外頭很少看到這道料理，人多可以點份來品嚐看看。
四個人吃了9百多，一個人約莫250元，吃不完還打包，很物超所值，
越南小棧的餐點跟價位表現很到位，難怪這麼多人推薦，算是親民又好吃的越南料理，
看到不少桌都有點火鍋類的，聽說也不錯，人太少沒辦法什麼都點，下次再來品嚐一次。
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