森米Sam & Amy歐陸創意料理
原在向上北路
之後搬來英才路並改名為森米
並創造了更多更美味的餐點
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* 本篇為 森米Sam & Amy歐陸創意料理 邀約試吃 *
✔小編品嘗時間 by 2016/12/29
✔ 臉書粉絲團 :
✔instagram : hongruru0526 (請按我)
✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉
✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!
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位於台中市大墩文化中心斜對面
週邊景點還有國立台灣美術館、勤美成品綠園道、草悟道
是著落在台中市著名的人文藝術特區範圍內
▾ 店門外的招牌
沒有很大，因為是馬路邊，有限制寬度
所以大家找尋店面時~要仔細唷!
剛好是有個轉彎，很容易錯過
▾ 店外的裝潢
很乾淨、典雅呢~
▾ 廣告布簾
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會取名為森米是因為
英文是Sam&Amy
指的就是主廚兼店長Sam與他的女友Amy
兩人一起為了夢想而合開的
。
他們没有華麗、高級的裝潢，
但森米有法式主廚Sam的高超手藝和Amy服務團隊的親切熱情，
以及舒適、乾淨、輕鬆的用餐空間，
森米歡迎您的到來。
(取自粉絲團)
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店家真的超有禮貌、很有耐心的在每個細節~
例如:幫客人開門、拉開座椅、介紹每一道菜色、倒酒
讓人吃了很開心、很滿意 😊
。
雖然規模沒有很大
但是小小的空間內
卻充滿著店家的溫暖及熱情 ❤
讓人猶如在家中一樣
毫無壓力~而且可以放鬆身心好好吃品嘗美食
。
▾ 櫃台兼吧檯
▾ 小小的擺飾桌
擺放了許多空酒瓶
一種很不一樣的裝飾風格
▾ 每張座位前都已擺放好餐具
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主要為歐陸料理
較偏向法式
以主廚的創意及手藝
加上食材的選擇與搭配
料理出與眾不同的菜色
。
標榜
「慢食、好食、美食，
僅用1/3的市價，
即能享用高質感的法義西式創意料理。」
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森米的用餐環境很特別
為1樓和3樓：
▾ 1樓→平日&假日主要用餐空間。
▾ 3樓→平日開放團體訂位、特別菜包場、品酒會；週末例假日開放散客用餐。
可容納24人，適用於公司團體聚餐或家庭聚餐大訂位、特別菜包場、品酒會...等等。
▾ 至於2樓呢~~~
竟然是髮廊耶!!!
是一家小小的個人髮廊，採預約制
髮廊老闆是餐廳的租賃地點的雇主
這是很少看到的餐廳與髮廊組合
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有單點及套餐選擇
◎午間單點主菜$260起
◎午間套餐只要花$399up就可以品嘗到超值的頂級歐陸料理
完全讓人驚訝啊!!!
◎晚間套餐要$580起
價格實在、餐點都有一定的水準
。
可自由選擇，而且免收服務費。
如果團體預訂人數夠的話，
還能享用3F空間包場...還能預定特別菜色
不管是午餐還是晚餐
都是高cp值 👍
根本美味到爆表阿 XDDD
。
主廚不定期會依季節食材改變菜色內容，
詳細菜單內容會公告於網站上。
而森米每道餐點皆為現做料理，
需要耐心等候喔!
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麵包 :
香酥現烤的麵包~
要用手慢慢撥唷~才吃得出它紮實口感
再搭配奶油~~~
會讓人情不自禁的想要一口接一口
胡蘿蔔蔬菜汁、小甜蝦捲生火腿茄汁天使細麵、時蔬沙拉 :
第一次看到前菜有冷麵
而且小甜蝦是來自汶萊的藍蝦唷
我整個就超喜歡這組合 :P
吃的順序呢~
要由左至右一一品嚐
⇩⇩近照⇩⇩
胡蘿蔔蔬菜汁、淡燻鮭魚慕司蕎麥薄餅、時蔬沙拉 :
是生魚片攪成魚泥
但是卻像熟食
不會有魚腥味
再搭配蕎麥薄餅一口吃下
淡淡的鮭魚香以及蕎麥香在嘴裡散開
是一個很特別的口感
⇩⇩近照⇩⇩
黃金奶油南瓜濃湯 :
濃郁的南瓜味+鮮奶泡
味道對我們來說太濃
有點不太習慣
但是喜歡重口味的人~一定會愛上的
法式康蘇美雞清湯 :
一上桌~淡淡的雞湯香氣撲鼻而來
而裡面有很脆的黑木耳~喀滋喀滋的
是很清甜不油膩的湯品
嫩煎法脂鴨胸與牛肝蕈菇燉飯 :
鴨胸肉鮮嫩好吃
燉飯粒粒分明，不會像有些燉飯煮的很爛
而軟硬及奶味都很剛剛好
完全是符合我的口味呀!!
⇩⇩近照⇩⇩
雪霜 :
是檸檬冰沙
前菜小小的解油膩清涼一下~
上面還裝飾著小小朵的香草~
燻肉捲雞胸釀干貝慕司百里香風味汁 :
哇哇哇!!!看那肉汁及醬汁~
光看就覺得很美味了!
更何況咬下後
雞胸肉+干貝的組合蹦出了新滋味
加上外皮酥酥脆脆
一旁還有時蔬及馬鈴薯泥
一道看似簡單的料理
卻有著很大的味覺饗宴
⇩⇩近照⇩⇩
燒烤紐約客牛排與小甜蝦胡椒汁 :
軟嫩牛排搭配微辣的黑胡椒醬汁很對味
想讓人一口接一口
再搭配汶萊藍蝦的鮮甜
而一旁附著甜椒與茄子
海、陸、蔬菜皆能品嚐到
超絕配!
⇩⇩近照⇩⇩
▾ 主菜的大合照~
甜點-法式烤布蕾 :
新鮮雞蛋+鮮奶+鮮奶油的黃金比例調配，
表層以噴燈燒烤為脆皮焦糖
充滿著香濃可口的焦糖味以及淡淡的香草味
讓人忍不住流口水啦~
綜合甜點 :
。
▾ 法式烤布蕾
是跟上面介紹的一樣唷~
。
▾ 水果佐焦糖沙司與香草冰淇淋
吃完所有餐點後當然要來個冰淇淋啦!!
沾上一旁的類似牛奶糖醬
超綿密好吃!
。
▾ 巧克力凍糕
結成塊狀又像慕斯般柔軟的巧克力
與綿密的蛋糕體組合而成
甜而不膩~~
昆崙雪菊花茶 :
是茶包所泡
茶香味跟著時間而改變
愈來愈香~愈來愈濃~
而因為是無糖
所以會附上顆粒糖給克人自行加取唷!
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菜單
※不定期會依季節食材改變菜色內容，詳細菜單內容會公告於網站上※
◎午間菜單
◎晚間菜單
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現在活動進行中
快要年假了~~~
處處都是接近尾牙期間
您還在找尋場所嗎?
不如來森米吧~
快拿起電話預約~
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自身在小小的森米
卻有著精緻、美味、高級的歐陸饗宴
超乎人想像的菜色
價格合理、料理實在
加上廚師和服務生的用心
這麼超值的餐廳🍴
怎不會讓人心花怒放呢~~~ 💕💕💕
快快帶著親朋好友來品嘗吧^^
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重要資訊
[森米歐陸創意料理Sam&Amy Restaurant]
地址 : 台中市西區英才路615號
營業時間 : 11:00～15:00；18:00～22:00，週一公休
電話 : 04-2372-3505
粉絲團 : 森米Sam & Amy歐陸創意料理 (請按我)
*有酒類。喝酒請勿開車，開車請勿喝酒
*對面有付費停車場
*沒有收服務費
*有wi-fi
*每人低消$199
*名片
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