之前中秋節烤肉正熱時，每間烤肉店都十分的熱門，
尤其是這間烏日烤肉之家，排隊的人潮從沒減少過的感覺。
就連平常路過也總是會看到等候的人群!!!!
所以除非是店才剛開，不然阿關都會先打電話訂購再過去拿取。
最近才添購的櫃子，食物放在裡頭感覺更加的衛生。
裡頭的種類應有盡有!阿關個人特別愛吃他們家的米血~軟Q好吃。
除了架上的食材外，還有很多肉串是需要自已點購的!
所以記得開口問問有沒有肉串。
這區的雞皮與豆干也是我們家的必選!
阿關這次來的時間是店正剛開始，居然就已接到訂單在烘烤了!!!
菜單如下:
老闆的動作不算慢，因為前面只有一組打電話的客人，
阿關的東西很快就上架燒烤啦!!!!
這次的食材大約烤了10-15分鐘左右吧，老闆就開始上刷醬料。
前後我小小的算了一下，不到二十分鐘就能拿到完成品。
一旁還有間喫茶小舖，店家本身冬天也有賣熱飲，
所以大家不用擔心飲料的問題!!!(只有你個人擔心吧....)
烏日烤肉之家的醬汁比較偏鹹，帶著些微的甜度!
而每份食材都烤得恰到好處，功夫十分了得。
不過阿關今天食用時，不知是老闆看到我在拍，
所以太緊張，多刷了一次之類的，
感覺醬汁有比之前吃得重些XDXDXD
今天沒拿烤米血，因為這只是下午茶~~~
不是來吃飽的，只是吃個巧罷惹(大笑)
香菇 20元裡頭還保有水份，咬下可以吃得到香菇特有的鮮味。
四季豆 20元刷上醬汁後，鹹鹹甜甜的口味，
搭上青脆的口感時常讓人欲罷不能，無法自制!!!
豆干 10元則是烤到外皮略為乾硬，內部保有水份，我們也很愛豆干!!
雞皮 15元 雖說還是略帶軟嫩的口感，
但是部份酥脆口感讓人十分著迷。
貢丸 20元 我根本還沒拍完，就被兒子拿去吃了....
大小則是常見的貢丸，口感較為紮實，有豬肉的鮮甜味。
今天沒點其它肉串，點的是雞肉串 30元與玉米筍肉串 30元!
雞肉吃起來雖然較為乾澀，但因為醬汁的補強，所以其實也算蠻好吃的!!
而玉米筍肉串是豬肉片搭上半段玉米筍，吃起來也蠻清爽的。
除了牛肉我個人覺得還好外，其實他們家的肉串跟雞翅都蠻推的!
帶有滷汁色澤的食材滷得都蠻到位的，食材烤的熟度也恰到好處，
刷上獨門醬汁更是增添風味，大家有機會的話，
可以來烏日試試看這重口味的烏日烤肉之家吧!!說不定也會很合你的胃口。
只是會建議如果不是剛開店就來的朋友!!
還是打電話訂購比較保險，以免到現場又是一整排人龍。
店家資訊:
地址:台中市烏日區中山路二段179號
電話: 04-23383375、 0933-197164
營業時間:16:00-00:30
公休日:不定期公布在臉書
臉書:烏日烤肉之家
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微笑Joe幸運
