安魯魯的筆記素食餐廳也要走精緻路線，誠食健康素食，不但餐點少油少鹽走清爽健康路線，店內餐檯、餐桌和用餐環境整理得乾乾淨淨，絲毫不見油膩髒污。服務人員都穿著飯店等級餐廳的正式制服。餐點採秤重計價，想吃多少想吃什麼都由自己決定，菜色也不會故意留一堆湯汁增加額外的重量，而且菜色種類選擇超多，不但有炒菜、炸物、日式壽司還有披薩水餃等中西式餐點，只要再加15元就能夠白飯、五穀飯、例湯和甜湯吃喝到飽，在東區裡有這樣平民價格卻是飯店等級的菜色和用餐環境真是令安魯魯覺得驚訝!
吃素的朋友，又有新的選擇啦!!
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店家資訊電話 02-2721-2388
地址 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號 (點我看地圖)
捷運資訊 忠孝敦化站 (步行約8分鐘)
營業時間 11:30~14:30、17:30~20:30
官方FB https://www.facebook.com/誠食健康素食-1810324649213033/
安魯魯小評乾淨舒適又健康的素食餐廳，真羨慕住在附近或在附近工作的人(甲上)
★餐廳與氣氛
Lohas 舒活風格裝潢、感覺像是高級的Buffet餐廳，用餐空間大，客人不用擔心肩並肩擠著吃飯，可以輕鬆的用餐
★餐點分類與份量
素食 - 中西式菜色，份量由客人自己決定秤重計費
★服務
自助服務，選完菜色先到櫃台結帳
▼誠食健康素食，位在忠孝東路216巷，差不多在忠孝東路和仁愛路的中間，靠近延吉街，從忠孝敦化站3號出口出來步行大約5分鐘可以抵達，附近可以停機車，運氣好在附近的巷弄內或延吉街上可以找到汽車停車位
▼店家的招牌還滿顯眼的，黑底白字遠遠地就看得到招牌
▼門面走Lohas 的舒活風格，大片的落地窗看起來清爽又通透
▼庭院種植了綠色植物，還有這金屬的扶手招牌看起來很有高級飯店的氣氛
▼回收台設置在門口旁，用完餐的客人須自行將餐盤和廚餘拿送到這裡來回收
▼而且在大門的另外一邊設置了洗手台，萬一不小心被殘羹飯肴弄髒了手，馬上就可以來這邊清洗一下
▼附有洗手乳，對於注重手部清潔的客人來說，實在方便又貼心，不然每次吃完自助餐還得走到店裡面的廁所去洗手，萬一又有人在上廁所，那真的很不方便
▼走進店裡的左手邊也有一個洗手台，像陽光姐飯前一定要洗手的人，就不用只為了洗個手跟別人搶廁所了!
▼入店的右手邊整齊擺放著餐盒、餐盤以及夾子，第一次看到這麼多的夾子整齊的擺在玻璃架上還頗有震撼感的!
▼取好了餐盤或者餐盒，就可以到中間的餐檯上面選擇自己喜歡的食物!
▼食物的種類相當多樣，目測大概有4、50樣跑不掉吧~由於這裡是秤重計費，所以想吃多樣食物的朋友，也就能每樣的夾一點點!
▼有三種湯品是另外計費，是不能續杯的
▼由於店內也提供15元就能喝到飽的每日例湯，所以都會特別提醒客人，這三鍋不是喝到飽的，而是以杯計價的
▼有木耳、素雞腿、豆皮、香菇、南瓜、哎呀~放眼望去的食物實在太多種類了! 每樣都好想吃吃看
▼餐檯的上面還有蘿蔔糕、素肉、餃子等等，這整個餐檯可以說是被食物佔得滿滿的
▼也有壽司、小菜、生菜沙拉等等琳瑯滿目
▼連披薩、薯塊的炸物都有，我想我應該沒辦法每種都吃一口~那會撐破肚皮的吧!
▼還有各種新鮮的炒蔬菜~如果你像安魯魯不是固定吃素的人，來到這裡看到這豐富的菜色，可能也不會注意到這是一間素食餐廳吧!
▼另外冰箱裏面好像有販售飲料，趕緊來看一看裡面有什麼
▼原來是窮人的靈芝黑木耳露! 安魯魯也拿了一瓶來喝喝~
▼另外還有素的蘿蔔糕販售，可以帶回家自己煎當早餐唷!
▼裝滿了餐盤之後就要到櫃檯秤重計費啦!如果是要外帶的朋友請記得要自己拿飯
▼內用的客人店員會問要不要加15元，就能例湯和飯隨你吃到飽，這麼划算幾乎每個客人都會在多加15元，店家提供了五穀飯、白米飯和粥，喜歡吃什麼就自己裝!
▼很有健康概念五穀飯，平常可以吃一些取代精緻的白米飯
▼五穀飯旁邊放的就是白米飯，米粒吃起來偏軟
▼旁邊一點就是粥
▼今天的粥是地瓜稀飯
▼另外今天的例湯是海帶芽湯
▼甜點飲料是山粉圓~
▼在飯桶上面的架子就是餐具自取區，筷子放在消毒機裡面，碗則是整齊的擺在一旁
▼為了怕吃不完，所以我先夾了一些比較喜歡吃的菜，這裡每100克的價格是28元，所以這一盤價格是105元，裏頭有蘿蔔糕、醋漬蓮藕片、山苦瓜、鹿角菜等等~調味走的是比較清淡少油的健康取向
▼而且還有素食中的牛排 - 猴頭菇! 扎實的口感，感覺很像素肉的製品吃起來反而不像菇類
▼水餃裡面的餡是玉米和紅蘿蔔，吃起來很有飽足感
▼第二盤拿的是蔬菜居多，價格是88元，這裡的菜幾乎都沒什麼湯汁，因為既然是秤重的，客人都不希望有太多湯汁讓價格提高，為了不讓客人麻煩的濾湯汁，所以所有的菜色幾乎都沒有什麼湯汁，客人就可以很快地取完菜色~省時間又能拚翻桌率!
▼第三盤比較重口味一點，有素炸雞、素肉、披薩還有生菜沙拉和水果等等
▼吃了這麼多炸物，來點生菜水果平衡一下!
▼這一碗是另外計價的麻辣豆腐，裡面用的不是臭豆腐，比較像是油豆腐，吃起來辣中帶著甜味
▼飯的部分我裝了五穀飯和白飯各一半，米粒煮得比較濕軟一些
▼何首烏湯
喝起來有淡淡的何首烏味道
▼裡面的料是豆皮和香菇，湯品比較偏油一點，但喝起來還算清爽不膩
▼素炸雞腿
看起來真的很像是小雞腿哩，酥脆的外皮撒上些許芝麻，咬下去真的有三分像肉
▼素蘿蔔糕外皮煎的微焦，吃起來是厚實帶一點Q度
▼素肉排
外皮也是酥酥脆脆，咬一口之後還能看到像是肉排的纖維~只能說素肉真的模仿得好像啊!
▼黑木耳露
號稱平民的靈芝，黑木耳打成漿會呈現濃稠的口感，喝起來有一點點甜味，也咬的到黑木耳的顆粒，還滿清爽好喝的!
▼瓶蓋也貼心的設計了開瓶的小工具，把蓋子打開來後反過來再蓋回去轉一下，就可以切開鋁箔的封膜了
▼店家目前有推出為期三個月的活動，從11/15~2017/2/28，只要購買150元的飯湯卡，就可以來店飯湯吃到飽囉! 換句話說只要來吃10次就回本了，這比較適合在住在附近或上班常常來的客人。
▼另外周一全球無肉日，來店就有9折優惠~有興趣的朋友可以參考看看囉!
<此文為邀約文，內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>
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