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藏本燒（串燒｜燒烤｜日本料理｜日式創意料理）
位置：高雄市新興區忠孝一路279號
營業時間：18：00～23：00
服務專線：0932 796 332
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學長大力推薦非吃不可的-藏本燒炭火串燒、日本關東煮
位於忠孝路與六合路附近，剛好在鐵井家餃子旁邊

路過一定會被這斗大很有創意的外觀給吸引，加上很明亮，很快就找到藏本燒炭火串燒、日本關東煮
帶有日式居酒屋的藏本燒，越晚生意越好唷！很建議大家訂位～

每桌都會招待的唰嘴毛豆，等候時先開胃解饞

餐點還蠻多樣的，部分限量款跟季節性餐點都在黑板上唷！
價位都還蠻親民的，也會察覺很多都是年輕人、上班族來用餐

老闆說都是採用新鮮食材，每天也會去市場採買
很多漁獲都是新鮮海釣引進，堅持提供新鮮品質
加上主廚的創意搭配，讓餐點與別人家的不同風味還具有特色

草莓可爾必思（無酒精）
點了一杯解膩還很夢幻的草莓可爾必思，上面是草莓乾
特別精選了德國引進的草莓乾，新鮮滋味我還蠻喜歡的

攪拌均勻就可以喝，帶有優格的可爾必思更加有草莓香氣的酸、甜
很推薦給女孩子喝，搭配餐點很解膩、舒服

蘋果樂園
使用的是日本蘋果，超大顆超美的，帶有創意還有爽口滋味的蘋果樂園
一球一球如同甜點、冰淇淋般的夢幻餐點，灑上德國草莓乾、還有波波顆粒的明太子
整體的搭配好酷唷！！有創意又好吃

跟甜點般的享受吧！ㄏ～視覺感超美，捨不得吃阿
帶有鹹甜滋味，還有滿滿新鮮蘋果的甜味，好愛
草莓乾的酸度提味，水果沙拉般的開胃菜

製作成一小球更方便食用，還能沾到沙拉、明太子、草莓乾，一次大口送入口
讓全部食材在嘴裡結合，一層一層交疊的滋味很爽口唷！

綜合串燒（孜然羊肋條、薄鹽雞肉、梅花豚肉串、鹽烤雞柳、鹽漬烤菲力、脆皮肥腸）
幾乎是每桌必點的串燒拼盤，一次可以吃到多種口味
很適合小酌搭配，跟朋友聚餐一起吃的分享餐點

店家在擺盤上也挺用心的，上頭還有自家種的辣椒唷！非常辣阿（害我快噴火了）

鹽漬烤菲力是我的愛，好軟嫩還帶有揪西湯汁
沒有過多的調味，新鮮好吃～好咀嚼沒有太多筋，吃起來不費力
而且不會過熟，口感剛剛好

一端上來聞到的就是孜然羊肋條香氣，軟嫩口感帶有羊肉香氣
調味剛好不會太重口味，很唰嘴的孜然羊肋條

鹽烤雞柳搭配蔥花，口感軟嫩調味也好吃

梅花豚肉串口感很有咬勁，綜合盤上可以吃到多種口感層次，值得一推
脆皮肥腸無腥味，口感非常好，好咀嚼、很軟嫩
串燒果然是店家招牌菜色，必點必吃，能吃到食材的新鮮滋味，讓我很愛

燒肉烏龍麵
不用100元的燒肉烏龍麵，好吃推薦，好吃和風滋味的烏龍麵

燒肉炙燒過，咬下有微微脆度
油脂被燒烤過逼出來，讓肉質好香好好吃

會一口接一口的燒肉，帶有甜味很好吃，不油膩唷！

自家調味的烏龍麵醬汁，Q彈烏龍麵條，搭上有甜味的醬汁，呼嚕嚕好唰嘴
跟老公都很愛這款燒肉烏龍麵條，好吃推薦

山葵烏魚膘（限量）
限量供應的山葵烏魚膘，很少店家會賣
因為不好處理也不好燒烤，在藏本燒就可以吃到的功夫菜色-烏魚膘

如同豆腐軟嫩口感的烏魚膘，處理得很細膩，刷上特製醬汁、搭上哇沙米

一次一口吞入，讓哇沙米直接嗆到腦門阿XDD，店家使用的是阿里山新鮮山葵
烏魚膘在嘴裡一下子就化開，飽滿的香氣在與海洋濃郁度，就在嘴裡爆開來
我真的覺得好好吃唷！！！（灑花轉圈圈）
一般市面上吃到的都是硬梆梆的烏魚膘，這裡可以吃到軟嫩如同豆腐滑揉口感的烏魚膘，新鮮好吃

脆皮起司雞腿
推出沒多久，就很受歡迎的脆皮起司雞腿
上面鋪上滿滿特製的馬靈吉絲，酥脆口感很像餅乾，好唰嘴

把雞腿皮烤的好酥脆，還有加入調味，這也太好吃了！
加上滿滿邪惡的起司，好厚的起司！

可以吃到酥脆馬鈴薯絲，加上軟嫩雞腿肉，還有酥脆外皮
以及好吃濃郁的起司，一次多種香氣交疊在一起，好吃必點！
光是上面的酥脆馬鈴薯絲，就好唰嘴，小酌必點

藏本小盛
兩人可以點藏本小盛來嘗鮮！日本的關東煮，搭上台灣新鮮蔬菜
帝王蟹腳、野菜豆腐、厚竹輪、沙拉丸子、章魚燒、干貝燒、鱈魚豆腐、娃娃菜、青花菜、香菇
配上店家特製的關東煮辣醬、味噌醬，清爽好吃

日本關東煮的魚漿口感都很濃郁，可以先品嚐原味，在沾醬來吃
還有新鮮的蔬菜可以配著吃

好好吃的干貝燒，不會太過於軟爛，還能吃到一絲一絲口感

鱈魚豆腐超軟綿阿！好想再跟嘴唇親吻阿～

特製的味噌醬很對味，提昇關東煮的香，使魚漿味道更突出

辣醬對我來說太辣了！老公說剛剛好～XDD
辣度很有後勁阿，蠻香的～（好辣辣）

日式關東煮，搭配關西味噌湯，絕配對味
味噌湯帶有甜味，一喝整個身體好溫暖，舒服的滋味

炭燒烤手釣鮮魚
不僅食材新鮮採買，還有手釣鮮魚，是許多老饕每次來都會先詢問老闆的鮮貨
當天吃到的紅嘴魚，用鹽烤的方式處理，鎖住魚肉的鮮度與甜味

肉質還蠻細膩的，簡單的鹽巴提味就好鮮甜
我個人很愛吃魚阿，沒有腥味滿滿的海洋甜味，讓我很愛

還也特製的泡菜可以緩解膩度，很爽口的酸甜味，清脆好吃

喜歡吃魚的，來的時候就可以先詢問今天有什麼鮮貨唷！

下班放鬆小酌、吃美食的藏本燒深夜食堂，越晚越多人

藏本燒夏季最夯的冰沙啤酒，冬天目前無供應，等夏天在來暢飲！

半開放式廚房，可以看到主廚忙進忙出料理食材，新鮮熱呼呼端出

店內當然還有日式啤酒、日式清酒、特調酒精飲料、日本原裝無酒精飲料可以選擇
歡聚吃美食放鬆的好地方

桌上還有打卡優惠活動，還能免費茲脆皮起司拉絲雞腿唷！！！（多多利用）
高雄美食不能錯過藏本燒炭火串燒，深夜食堂、夜貓族的食堂
下班族揪朋友、同事小酌覓食的美味串燒食堂，感謝學長推薦唷～