電話：06－2080021
地址：台南市東區中華東路二段10號
營業時間：11：00～20：30
停車：路邊停車
FB粉絲團：https://www.facebook.com/janeraments/
說到上次我的香港朋友－海倫來台南玩時，我真的很盡地主之誼，幫她安排了一整天從睡醒到睡前不停地吃吃喝喝的美食行程。
真的不誇張…從中午吃完義式料理，才過兩小時就接著吃日式料理，晚上又帶她去喝果汁吃宵夜！
而這篇就是要分享我們去嚐鮮的是從日本來台灣開姊妹店的拉麵店－【珍珍珍日式拉麵－台南南紡店】。
【珍珍珍日式拉麵－台南南紡店】位於南紡夢時代前的圓環附近，車流量還蠻大的中華東路上，建議騎機車會比較好停車，汽車則視情況可停店門口。
【內部環境】
店內的裝潢很明亮又簡約，不會昏暗到讓人有壓迫感，也不會令人感覺空蕩蕩的空虛。
座位還算蠻多的，一進店內就有兩桌座位和吧台座位。
而一進門的左手邊電動門一打開後，就別有洞天了…滿滿的大空間！！
除了一般座位之外，也充分的利用空間增加了吧台式的座位，讓形單影隻的客人也能夠輕鬆自在的享受個人空間。
※店內採自助式，杯子有提供玻璃杯和免洗杯讓客人選擇。（好貼心～）
茶水也有提供常溫水，採用負離子水。
帶一家大小來用餐的客人，也有提供兒童椅。
服務人員的貼心度也很不錯，反應也還蠻快的，當我們一坐下來時就立刻拿了籃子讓我們裝著包包，免於佔空間的困擾。
桌邊服務還蠻重視收納的，如果不常到拉麵店用餐的客人，看到桌邊的「木盒」一定會很好奇：疑？啊餐具咧？
其實呢…只要從「木盒」的旁邊，打開抽屜之後…攏底加啦！！
餐點為現點現做，那天因為是非假日，等待的時間其實也還好，沒有太久啦～
【菜單】
※海鮮食材皆由老闆早上親自到市場挑選。
這部分個人覺得店家想得很周到，為因應客人的喜好準備了兩種菜單。
有的客人喜歡簡單明瞭的看簡易菜單。
也有的客人喜歡看圖挑選，通通滿足你！
就連牆上也有貼店家推薦的餐點喔！
《還有推出超值商業午餐優惠！》
【餐點】
照慣例，還是要先邊滑手機邊等餐點到齊來個大合照…餐點們，集合囉！
別看照片裡好像東西“看起來”並不多…那…你就太小看了！
這些份量可是已經足以把我們4個人撐得飽飽的了…
《椒麻雞定食》套餐＄230主食單點＄140
誰說椒麻雞是泰式料理的專利？日式的椒麻雞口感也是不錯的！
表皮酥酥脆脆，肉質卻很鮮嫩，雞肉本身有醃漬過，吃起來嘴裡還可以聞到香茅香味。
白飯由花蓮特產香米蒸煮而成，口感很香Q，不會太硬也不會很軟爛。
右上角的湯是由東京醬油＋雞湯調配而成，口感清爽不油膩…這點還蠻厲害的！
沙拉則是使用柚子醬。
※定食套餐均附沙拉、塩味雞湯、茶碗蒸、2樣小菜、飯。
※定食皆有多種類日式小菜提供。
《鰻魚定食》套餐＄300主食單點＄210
肉質嫩，口感Q，搭配日式鹹甜醬的口感很下飯！
《福岡豚骨拉麵》＄150
當日現熬湯頭，嚴選豬腿骨、豬背脊骨以強火長時間熬煮成精隨，再以蛤蠣及小卷提升鮮甜海味並加入特製醬汁、及不含農藥的新鮮蔬果來提煉成高湯，喝起來口感還會聞到筍香。
而我們根據服務人員極力推薦之下，讓我們很榮幸地可以喝到原湯汁的口感。
原湯汁是由雞湯＋大骨湯熬煮，口感清爽不油膩。
麵條則是從日本進口的百萬製麵機製成的，所有麵條都必須經過6次以上壓面技術才能出廠，低溫4度C冷藏保鮮。
《大蒜叉燒拉麵》＄190
適合偏愛重口味的人。
由豬大骨熬製而成的高湯，再加上大蒜爆香後再熬出濃郁的香氣，搭配現炸大蒜切片和蒜酥粉，喝起來嘴起可以聞到滿滿的濃郁蒜香味。
《蒲燒魚腹》＄100
鯛魚腹排淋上鹹甜的蒲燒醬油，超下飯！會讓你不知不覺的想多吃幾碗飯。
《唐揚雞塊》＄120
酥酥脆脆的外皮，揪C但不膩口的口感，個人還蠻喜歡的。
《南瓜餅》＄60
這是我一直都很喜歡的一道菜。
南瓜餡料下鍋炸成金黃色酥酥的外皮，搭配不違和的鹹甜味，值得一試！
【飲品】
我們點的是：鮮奶茶和洛神花茶。
洛神花茶我必須要好好推薦一下！因為…我第一次喝到真的有洛神花瓣的洛神花茶啊！通常，我都只有喝到「汁」而已…（↓↓↓有圖有證據↓↓↓）
我愛喝啊啊啊啊～～～
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