新北悠遊趣．烏來旅遊／泰雅原住民部落文化之旅──Lokah歡迎回家.3摩璐農場
[一日遊／新北烏來]
烏來泰雅原住民部落文化之旅繼續旅程，
來到同樣位於西羅岸路上的摩璐農場。
在這兒不光可以眺望美人山景，也可以進行搗麻糬的DIY，
好客的農場主人必可令遊客賓至如歸。
出遊也要有傳統體驗和揮汗活動，文末幫推讚一下喔！
#泰雅族 #原住民 #烏來 #Lokah #西羅岸 #摩璐農場 #搗麻糬
自前一站葛思悠農場眺望遠方溪谷及美人山。下方小屋即為摩璐農場所在。
（續上篇──《新北悠遊趣．烏來旅遊／泰雅原住民部落文化之旅──Lokah歡迎回家.2葛思悠農場》）
緊鄰葛思悠農場的摩璐農場，
也就是方才在遠眺的時候，往下所見到的小屋所在。
至今仍使用著日治時期以雙手掘地、砌石而成的梯田種植，
除了四季蔬果外，也種植明馬告、山藥等健康且富有山區特色的農産品。
農場位處山腰、鄰近邊坡，四面皆有不同景觀：
除了南面的瀑布之外，西邊可見雄勁的拔刀爾山，
天氣好的時候北面最遠據説可以遙望101，
東邊則可以看到大桶、桶後山，美人山景仰臥其中，秀色可餐，
鷹瞰而下能一覽烏來吊橋、老街風情等。
當地人口中的美人山，
正因為有如橫躺的性感女性而得名，其秀髮一路披散到山谷，
至於到底是什麼罩杯，大家就自行判斷吧！
「摩璐」來自日文的「守る」，取「守護大地」之意，
自始至終採用無毒、自然的農法，人草共生維護自然環境。
在此，
農場主人高德貫、高游春花夫婦帶領我們進行搗麻糬DIY
搗麻糬要使用蒸煮之後的糯米飯，放入杵臼之後，
由一人在旁協助，負責沾水和把黏在杵上的米團拔下來，以及整形工作，
而主要負責搗麻糬的人則是要費用不斷舉起木杵來捶打，
只要拍子配合得當，就可以打出又香又軟的麻糬出來，
和日本過新年時搗麻糬的方式很類同。
只是，這個工作真的很費力，
對於我們這些都會人來説，不要多久就大呼吃不消換手，
都搞不清身上的是雨水還是汗水了！
最後好不容易，農場主人接手，才完成最後這軟嫩的現打麻糬。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
新搗出來的麻糬黏性很強，用筷子好不容易才能切斷，據説，用棉線來切會比較簡單些。
大家同時試吃用自己的雙手一次一次捶打出來新搗麻糬，
以及農場主人已經預先替我們做好，以澱粉分開成一塊一塊的原味麻糬。
一般來説，我們通常吃到的都是沾花生糖粉之類的食用方式，
還真的比較少吃到這樣的原汁原味，慢慢咀嚼而來，吃的到米香，
如果不搗得那麼細的話，也吃得到些許殘留的飯粒，各有不同的口感。
旁邊的棚架，還有烤肉達人正在烤著香噴噴的雞肉，
據説這位「烤肉跳舞哥」還曾經上過電視表演，大家搜尋一下就可以找到不少影片。
當他在烏來老街擺攤時，只要客人一點餐，他就會隨著電音舞曲搖擺，
邊塗烤肉醬，邊打拍子跳舞，甚至還會把胡椒、辣椒粉罐在空中拋接，
這烏來的山上，可還真是臥虎藏龍啊！
（未完待續）
其他相片請見小K的PCHOME相簿／
《20161023 來當一日泰雅人-5》
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0308/←相簿開放中
※FALLOW希沙良的Instagram→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活IG
※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
新北Lokah 歡迎回家-來當一日泰雅人
轉接專人→0800-202-928 #708 （一~五9：00~18：00）
官網→egoshop.atipd.tw/wulai
FB→新北Lokah 歡迎回家-來當一日泰雅人
摩璐農場
新北市烏來區烏來里西羅岸路112-5號
02-2661-6887
──親子客層主題旅遊、餐廳的延伸閲讀《北部縣市》──
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烏來泰雅原住民部落文化之旅繼續旅程，
來到同樣位於西羅岸路上的摩璐農場。
在這兒不光可以眺望美人山景，也可以進行搗麻糬的DIY，
好客的農場主人必可令遊客賓至如歸。
出遊也要有傳統體驗和揮汗活動，文末幫推讚一下喔！
#泰雅族 #原住民 #烏來 #Lokah #西羅岸 #摩璐農場 #搗麻糬
自前一站葛思悠農場眺望遠方溪谷及美人山。下方小屋即為摩璐農場所在。
（續上篇──《新北悠遊趣．烏來旅遊／泰雅原住民部落文化之旅──Lokah歡迎回家.2葛思悠農場》）
緊鄰葛思悠農場的摩璐農場，
也就是方才在遠眺的時候，往下所見到的小屋所在。
至今仍使用著日治時期以雙手掘地、砌石而成的梯田種植，
除了四季蔬果外，也種植明馬告、山藥等健康且富有山區特色的農産品。
農場位處山腰、鄰近邊坡，四面皆有不同景觀：
除了南面的瀑布之外，西邊可見雄勁的拔刀爾山，
天氣好的時候北面最遠據説可以遙望101，
東邊則可以看到大桶、桶後山，美人山景仰臥其中，秀色可餐，
鷹瞰而下能一覽烏來吊橋、老街風情等。
當地人口中的美人山，
正因為有如橫躺的性感女性而得名，其秀髮一路披散到山谷，
至於到底是什麼罩杯，大家就自行判斷吧！
「摩璐」來自日文的「守る」，取「守護大地」之意，
自始至終採用無毒、自然的農法，人草共生維護自然環境。
在此，
農場主人高德貫、高游春花夫婦帶領我們進行搗麻糬DIY
搗麻糬要使用蒸煮之後的糯米飯，放入杵臼之後，
由一人在旁協助，負責沾水和把黏在杵上的米團拔下來，以及整形工作，
而主要負責搗麻糬的人則是要費用不斷舉起木杵來捶打，
只要拍子配合得當，就可以打出又香又軟的麻糬出來，
和日本過新年時搗麻糬的方式很類同。
只是，這個工作真的很費力，
對於我們這些都會人來説，不要多久就大呼吃不消換手，
都搞不清身上的是雨水還是汗水了！
最後好不容易，農場主人接手，才完成最後這軟嫩的現打麻糬。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
新搗出來的麻糬黏性很強，用筷子好不容易才能切斷，據説，用棉線來切會比較簡單些。
大家同時試吃用自己的雙手一次一次捶打出來新搗麻糬，
以及農場主人已經預先替我們做好，以澱粉分開成一塊一塊的原味麻糬。
一般來説，我們通常吃到的都是沾花生糖粉之類的食用方式，
還真的比較少吃到這樣的原汁原味，慢慢咀嚼而來，吃的到米香，
如果不搗得那麼細的話，也吃得到些許殘留的飯粒，各有不同的口感。
旁邊的棚架，還有烤肉達人正在烤著香噴噴的雞肉，
據説這位「烤肉跳舞哥」還曾經上過電視表演，大家搜尋一下就可以找到不少影片。
當他在烏來老街擺攤時，只要客人一點餐，他就會隨著電音舞曲搖擺，
邊塗烤肉醬，邊打拍子跳舞，甚至還會把胡椒、辣椒粉罐在空中拋接，
這烏來的山上，可還真是臥虎藏龍啊！
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《20161023 來當一日泰雅人-5》
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新北Lokah 歡迎回家-來當一日泰雅人
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西羅岸系列路線2 – 泰雅農場體驗
─烏來部落(Ulay)農場遙望─
行程説明／
新店捷運站集合>欣賞烏來瀑布>葛思悠農場-農事體驗>泰雅風味餐>摩璐農場導覽、地形解說>遠眺烏來美景>摩璐農場-麻糬DIY >參觀烏來泰雅博物館>賦歸
原價NT$1699/毎人，特價NT$1099/毎人，優惠時間只到2016年12月31日止（滿15人即可出發）
遊程費用内含／
自捷運新店站出發之來回交通、專業領隊、農場導覽、香蕉飯DIY、農場有機餐、遠眺烏來地勢解說、麻糬DIY、旅行平安保險費用(200萬意外險和20萬意外醫療險)。全程無自費行程。
摩璐農場
新北市烏來區烏來里西羅岸路112-5號
02-2661-6887
好康報報
今年新北市政府推出「新北Lokah歡迎回家-來當一日泰雅人」系列遊程，共規劃三個主題、八條路線，整合了傳統織布工藝、縱橫山林的獵人文化、以及土地共生的農業智慧，希望帶您親身體驗泰雅部落人文之美，一起來當一日的泰雅族人！
系列遊程原價NT$1,699~1,899元，新北市政府為推動部落觀光，補助後特價NT$1,099~1,299元！
補助時間至2016年12月31日止，快來報名吧～
遊程傳送門→部落E購
──親子客層主題旅遊、餐廳的延伸閲讀《北部縣市》──
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