珍珍珍日式拉麵 同為日本珍珍珍連鎖店的姐妹店
台灣負責人於1999年至日本取經後 回台開業已有10於年之久
日本珍珍珍拉麵創辦人認為北海道味噌拉麵、東京醬油拉麵、九州豚骨拉麵最具代表性 便將這三款拉麵選為自家拉麵品牌的三大主力產品
今天就跟著小米的腳步 來到台南東區品嚐珍珍珍日式拉麵(南紡店)
在小米的印象中珍珍珍是間平價的連鎖拉麵店
而店家也別出心裁主張提供"尚青"的海鮮 每日至市場採買新鮮白蝦 用來供應限量的海鮮拉麵
湯頭更是經過慢火長時間熬煮 希望帶給顧客更加提升的平價連鎖拉麵店形象
進入到內用區 寬敞明亮
店員眼見我們帶著小baby 還上前來協助我們開門 真是相當貼心
入座後 自行拿取桌上點菜單填寫 再交給服務人員 即可完成點菜程序
桌上放置有調味料、餐具與紙巾
一旁備有開水 採自助式取用
牆面上貼有店家對於拉麵湯頭與麵條的堅持跟講究
除了費心熬煮的湯頭 還有"搞工"的麵條
要成為讓顧客喜愛的拉麵店 對於湯頭與麵條的用心 可是相當重要的一環
菜單
餐點方面除了主要供應的拉麵 另外還有定食可以選擇
單點的小菜也是豐富多樣
拉麵湯頭分為三大類味增、醬油、豚骨 售價介於NT150~190之間 價格平價
最後我們也點選了拉麵定食各2份 額外搭配小菜飲品
札晃味噌拉麵NT180
拉麵一上來隨即聞到味噌氣味 附有半顆蛋與筍乾
叉燒肉片口感略帶彈性 麵條口感滑順 軟硬適中
大大的一片叉燒肉 肥瘦適中
大蒜叉燒拉麵NT190
為店家新推出的口味 湯頭使用豬大骨熬煮 加入蒜片與青蔥
上頭炸過的蒜片散發出陣陣香氣相當迷人 好友吃了之後直說下次也要帶老公吃吃看
酸甜雞球定食 套餐NT230
定食部份相當豐富
有湯、沙拉、茶碗蒸、小菜、白飯
整份吃下來很有飽足感
值得一提的是白飯選用花蓮米特產香米蒸煮
莎拉使用新鮮的蔬果 加入微量沙拉醬 清爽開胃
茶碗蒸吃起來口感滑順
四季豆伴有些許芝麻醬 口感清脆
炸雞球底下使用了高麗菜搭配 另外還附帶了酸甜的番茄與金桔 增添幾分清爽度
沾醬採用泰式風味的甜辣醬
不膩口的酸甜風味
炸豬排定食 套餐NT230
豬排份量感覺不算小 帶有酥脆的外衣與扎實的口感 不過可以調整的再JUICE一些
和風豆腐NT60
特選雞蛋豆腐 搭配柴魚醬汁 外酥內軟
椒鹽雞軟骨NT60
吃起來既香酥又Q脆
照燒手羽先NT60
店家推薦的人氣小菜
炸的到酥脆的外衣 搭配照燒醬汁 很合小米口味呢
用完餐點後還有飲品可以享用
點選的紅茶 可是現場手搖的喔 只可惜小米點餐時忘記告知糖量減少 讓平常就不太喝甜飲品的朋友覺稍甜
洛神花茶內還有一顆洛神花在裡頭唷 ((:小米也是給他整朵都吃下肚
珍珍珍日式拉麵(南紡店)
地址:台南市東區中華東路二段10號
電話:06-2080021
粉絲專頁: 珍珍珍日式拉麵(南紡店)
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