(104.06.27)
今ㄚ日跟著學妹一起呷素～
在誠品綠園道附近,若想吃清淡無負擔的餐點或是和茹素的親友們在Sogo商圈這邊逛街,
很推薦來"饗蔬職人",挑選自己喜愛吃的蔬食
特別的是還有很多沾醬可供選擇,
當然..不愛沾醬太多的人也可以單單品嚐他們家滷味的湯頭
饗蔬職人位於crepe cocoya日式可麗餅專売店旁,書報館二店後門
crepe cocoya的小夫妻倆很努力的將大阪風格的日式軟皮可麗餅做得美味,給客人食用
門面不大,店內位置不多,用餐時間可得要有耐心等待
店內似乎和crepe cocoya一樣,也是小夫妻經營,
當日用餐時,站在外面候位,沒人招呼,也不曉得狀況,
在等待時又有人一直插入,店家難道不能發個號碼牌之類的嗎..@@"
門口候位有給4張椅子,但一旁的抽風機(?)吹出來的風是熱的,坐在這位子候位很不舒服
來用餐的當天是假日,感覺這午餐是蠻超值的
店內位置不多,約可坐10幾人而已
點餐方式,就是把自己想吃的蔬食放在小籃子裡
蔬菜牆上有很多蔬菜
不曉得是不是用餐的時間是6點多的關係,蔬菜牆上都沒有什麼蔬菜了
而且蔬菜也已經有點萎掉、沒水氣的感覺..(開始想像若有會定時噴霧水氣的那種機器裝在這裡...)
這區的食材都是切好包裝好的,想吃什麼就拿一包,這樣看起來就比較乾淨些
也有麵疙瘩和蘿蔔糕~ 特別的是還有小湯圓可以選擇~
店內選購蔬食可是有動線的~ 不過也是可以挑完再走回去選青菜la XD
選完青菜及想吃的食材之後,有提供麵食..
所有的蔬菜、食材、麵食都會標上卡路里數及一份的克數
印象中沒有看到標示價格,選了想吃的一籃菜之後,就到結帳區
老闆娘會問滷味是不是要加湯...
我這樣一籃菜,記得是$150上下的價錢
饗蔬職人另一個較特別的地方,我想是提供很多沾醬讓客人搭配蔬菜及素食食材食用
左起：大黑芝麻醬、塔塔佐青醬、香濃胡麻醬、波菜香椿醬、韓式辣味醬、椒麻風味醬
幾乎每種醬都有吃了一回,個人覺得最好吃的沾醬是--波菜香椿醬,香濃胡麻醬次之
學妹選的蔬食很有色澤分明感
前有提到結帳時,會被問說要不要湯,
用餐當天,天氣太熱,所以不想加湯,但碗裡還是會有一些些湯
結果覺得湯好好喝,也不曉得能不能拿回去加湯,所以建議大家可以喝喝他們的湯頭,很不錯哦~
饗蔬職人◆勤美店◆
【店址】台中市西區美村路1段83巷14號
【TEL】04-23260203
【營業時間】12：00-22：00
※不易停車／無服務費
【烈美店】
【店址】台中市西屯區烈美街108號(逢甲商圈)
【TEL】04-24512123
【營業時間】12：00~14：00、17：00~22：00
