誰說一定要在中秋節才能吃烤肉
想要吃就三五好友楸一楸
來台中公正路這就有了....
重點是不用自己動手烤
等著等著看著看著..好了...就可以吃了ㄟ
爵自動旋轉串燒是位於華美街與公正路口
剛好位於角間
目前正有優惠
雙人豪華套餐$990
還有時下流行的翻轉啤酒
*「未滿18歲者，請勿飲酒
一走進來當然就是先告知有訂位囉
一整排的空心磚櫃台好巧思.好創意
空格剛好可擺小物.燈光打出來很有意境
店內有提供大桌.小桌
像我們人數3人就是小桌的.
目前打卡有贈送香蒜麵包
一般燒烤覺得該是日式風格.但爵整間是屬工業風設計
簡單不複雜的工業風格.讓吃燒烤也變得流行風起來
適合下班放鬆的地方.談天.小聚都不錯
耶誕節快到了...迎合氣氛布置耶誕風...
坐定位後就可開始點餐了
先看一下服務介紹...就是...有什麼問題都可盡量提問
還有免費wifi
目前有推出雙人豪華套餐
平常日(二~四).點套餐紅茶可無限暢飲(限兩人用餐)
店內的人氣商品...
有介紹內容物..點餐前可先參考一下
討論了以後我們選擇單點...因為想要吃更多不同的肉串
點了安格斯牛小排.安格斯牛肉串.安格斯牛肋.招牌雪花豬.醬燒去骨雞腿
節瓜.玉米筍.香菇.花枝丸子.杏鮑菇.小黃瓜.蒜頭.香蒜麵包.青蔥培根捲.
杏鮑菇培根捲.健達培根捲.青蔥豬肉捲.冰心地瓜.紅茶.白飯等.大約是這樣.有的有點第二輪..
總共大約$1100
有打星號*的人氣推薦幾乎都給它點了
價格列旁的上方有1.2就是第一輪時畫在1下面.等一下覺得不夠想再點的就畫在第2下面
我們就是畫錯了....哈哈
如何烤出美味
雖然是自動旋轉.但是時間拿捏以及烤出的程度也得恰當
就是要靠我們自己目測了...
牛肉的話烤到表面出血.5~6分熟佳...
豬雞一定要熟透.蔬菜水分略乾.表面皺即可....
看自己點什麼可直接參考說明....或者服務人員也會來叮嚀
醬料如何搭配?
服務員會送來跟圖片一樣顏色的醬料
只要照著沾醬使用即可
燒烤醬是百搭無論沾什麼都好吃
其實看個人喜愛...像57魔法ling偏愛燒烤醬.james及rita偏愛喜馬拉雅山岩鹽.
牛肉沾喜馬拉雅山岩鹽就超好吃
還有中藥胡椒粉.及辣椒粉供選擇
其實有些肉都有醃製過.不沾單吃就好了
秋冬新品
冬天就會想喝熱湯..
點完餐點後.服務員就會來放炭火了
炭火都是在廚房先準備好.等食材來的時候就可以開烤了
沒有菸.也不會勳眼睛.就是有點溫度.不要坐太近就好了
上菜囉~
有沒有看到.每個烤盤邊都有齒輪及凹格
只要把串物放在凹格內.記得要對準喔~
你就可以開始聊天.然後它就會自動旋轉了.等待串燒熟了即可享用
原來不只吐司可以烤.
香蒜麵包也可以.而且烤出來相當好吃.
除了打卡送的之外.因為覺得好吃又點了一次.
香蒜麵包因為本身含有些油脂.在經過加熱烤過之後整個香氣更提出
而且表面烤得有點焦脆...更提升口感
不知道是不是因為我是香蒜麵包控的關係
我覺得超好吃~~
也有沒包裹蔬菜.整支都是肉串的
肉片包裹著青菜製成的肉捲
這烤肉很好吃ㄟ
尤其是用鐵串串起來.就覺得它美味
肉的香氣再搭上蔬菜的甜味
烤好後沾著燒烤醬.就是覺得好吃
烤好的串燒記得要先拿起來
烤盤上還有一高台.這是專門用來放置烤好的
因為就在烤台上方.所以也不怕溫度流失而影響口感
肉質吃起來都好吃.不會因為烤過而變得乾乾柴柴
但是記得牛肉烤到出血即可
培根捲或肉串裡的蔬菜.有的是放香菇.有的是放茄子
覺得咬進口中都是驚喜ㄟ
雞肉有事先醃過沒有肉腥味.烤好單吃也ok
還點了這個現在最流行的 Pineapple Apple
其實是蘋果鳳梨.點的時候服務人員特地介紹這是現在流行的《PAPP》
...好就點它...我們都笑了><
烤好肉很好奇地拿起來吃..
鳳梨雖然帶有酸味但還不錯吃.蘋果也是有烤出酸酸的氣味.有點像在吃蘋果派的餡
蔬菜則是放著讓它烤.等表面皺了就可以吃了呦~
可以沾醬也可以吃原味都帶著鮮甜.
烤肉不只吃肉.蔬菜也可以搭著吃
這樣營養均衡又有飽足感
紅茶
白飯
對了...還有烤蒜頭
蒜頭也可以烤喔~~
如果想要有點脆度要隨時注意一下時間...
我們好像烤得過頭了.像在吃蒜味的馬鈴薯
很特別...
冰心地瓜
冰冰的.甜甜的還不錯吃
有點像在吃栗子地瓜一樣
旁邊有一小鐵桶
吃完串燒的叉子直接放在裡頭即可
櫃台備有薄荷塘喔~
爵 旋轉串燒 炭烤 CheersMate
台中市西區公正路261號
04-2305-5989
週二至週日，17:30~凌晨24:00 (最後收客時間為22:30；最後點餐時間為23:00) ※每週一公休
「愛評體驗團特別邀約體驗活動」"以上為57魔法ling當下體驗感受喔"
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