不誇張！這一大盤油花一送上來，真得是口水直流
加上正值晚餐時間，天啊！老闆快開始吧，等不及了！！
炭火燒肉 無敵Muteki與鍋無敵是同一集團，先前品嚐過鍋無敵後就覺得他們的肉質很厲害
果不其然！炭火燒肉肉質一樣令人驚艷，也更有厚實度。
原文連結：http://highma.pixnet.net/blog/post/116790058
炭火燒肉 無敵Muteki就位於市民大道上，近捷運忠孝敦化站，走路十分鐘內，非常方便
在眾多居酒屋的市民大道上，出現一間很日式風格正式炭火燒肉無敵，乍以為又來到日本耶
店內一樓位置已吧檯式為主，所以完全就是會有專人為您服務！（二樓這回就沒上去了，不過據悉有包廂喔）
終於不用去擔心還要顧及肉片是否烤焦，尤其質感好的肉烤焦真得是太浪費了
店家還有提供置物櫃，很適合大包小包或冬天在外穿太厚重時可暫放一下
才不是擔心衣服有烤肉味，店家可有做過特殊處理，就讓我們好好看下去
木板菜單一目了然！不過在此要趕緊提醒大家，有些不先預訂就吃不到囉
像今日想喝大文蛤湯、牛尾湯，燈冷！早已賣完，覺得太傷心了啦，下次訂位前一定要先跟店家預留唷
胡麻水菜豆腐沙 $220
不一會，就送上開胃沙拉
不得不說，這碗沙拉很快就被同行友人掃光光，都把夾子舔乾淨的地步！
因為真的很清爽，搭配胡麻醬汁，讓生菜及豆腐更有胡麻香，不會是各自的味道，而且搭配燒肉還能更解膩唷
（雖然這盤很快就被吃完了！）
韓式小菜 $150
完全就是吃肉要配菜可以減低最惡感的概念
因為屬於涼菜，所以和沙拉一樣都非常清爽，當然也很夠味唷
※未成年請勿飲酒；喝酒請勿開車※
奧地利香檳 $110、麒麟生啤酒 $160
來燒烤店不點酒，也太沒氣氛，一口燒肉一口啤酒，這才是日本人的吃法喏
而且喝下必魯就有一種，哇！song感
也加上這回同行的友人，正是菸酒所一群酒肉朋友啦（笑
所以後續我們還有陸續加點啤酒，大家一種沒酒就吃不下飯的概念，不過說實在香檳反而酒精味比較重耶！
重頭戲來了！也是我們今日主角之一，安格斯牛盛合 $2800
真心不誇張，終於親眼看見這油花分布超美的肉盤，有此可見，這肉質真心不騙
從上至下還將肉品分為：厚切牛小排、上選牛、牛五花、牛小排角切，所以吃來口感都有不同喔
現在看到這些肉，還是覺得當時吃得好爽唷！尤其愛吃牛肉的我們（不過還是有一友人不吃牛，可惜）
有注意到抽風口就在肉的右手邊嗎？這可是讓我們不會在捷運上被瞪了
走出來衣服真的沒有燒烤味耶！果然這部份都有注意到，非常專業
當然因為每品種，切法不同使得厚度也不同，烤得時間就要稍待一會啦
不過當天幫我們服務人員，完全有種手刀式感，加上要拍照差點就要錯過現烤熱騰的肉肉啦
烤完真得是香氣逼人，烤至半熟炭火將油汁逼出來，那肉片上的油亮度，還有一些些焦度，口感更有層次
再搭配店家提供的佐醬，右：柚子醬／左：韓式辣醬，真得是太好吃了，當然還可以有更清爽的組和
店家還有提供四種醬料，一入座就會在桌上：蜜醬／椒鹽／鹽蔥／檸檬 （我竟然沒拍到特寫，先跪了
搭配生菜、小黃瓜、蒜片，還有店家自製的獨門醬汁，一秒彷彿來到韓國吃燒肉（我們剛不是在日本嗎？
除了肉感十足的牛肉之外，重頭戲二：雲林黑毛豚盛合 $1000
一樣非常不得了，分成兩種肉質：右：嫩肩肉／左：腹肉，所謂的三層肉啦
懂得吃肉者，一定要有油花絕對不要都是瘦肉喔！這樣可會一點嚼勁都沒有
雖然店家都有附上佐料，但其實這些肉單吃就都很美味喔
而且更能吃得到本身肉質的新鮮度，沒錯！大口吃肉最怕吃到艘肉味，那就是很不新鮮
加上有人專門服務，讓我們可以很輕鬆的享用，不用因為聊天聊到太忘我而忘了將肉翻面，好糗
因為使用溫體豬肉的關係，肉的顏色會帶點粉色，不要擔心是不是沒烤熟唷
而豬肉搭上青蔥及蒜片也是很爽口組和，蒜片更增加脆度口感，朋友還一續再續
豬肉部分依然可以使用韓式吃法，最好一口塞進去！
朋友的確有點浮誇！一口塞進去的心得就是：肉品的碳烤香搭上新鮮生菜還有特製醬汁，太過癮啦！
而且沒想到2男2女的組合，依然難逃快吃撐的困擾！吃完這兩大盤牛、豬肉後，大家都暫時休戰了
冷藏黑豚角切 $260
雖然角切部分油脂占比較高，原先以為會吃不下去，沒想到把油的部份烤得恰恰
成為完美的下酒菜的肉品耶，原先以為吃不完了！
沒想到一口肉一口酒在這又發揮作用，加上烤成金黃色，讓油花的不舒服感減低許多，一口的份量又不自覺一直入口
炙燒生牛肉 $360
其實這盤是在烤牛豬進行式中上桌的，當時還有戰鬥力！
雖然這牛肉真的非常生，只有外皮稍微炙烤依下，但肉質依然軟嫩
而且吃來非常有鮮甜味，加點蔥花與芝麻提點香氣，不然有時還會擔心這麼生的牛肉吃久會不會太膩呢
四人套餐真的從頭顧到尾，最後還來份暖呼呼的熱湯，我們各選了三種。
辣味噌牛肉湯 $220
辣得有理！據朋友表示，辣度不會過麻，且牛肉不會因為煮湯而過熟，我想這應該是今日呼聲最高的湯品了！
搭配蛋花及些許蔬菜，讓嘴裡又更增添不一樣的味蕾表現
清燉牛肉湯 $220
因為沒了牛尾，就改點牛肉湯。不過相較辣味噌牛肉這款就清淡許多
牛肉帶點筋，乍以為和台南牛肉湯有點雷同，但這湯底比較多元，芝麻香氣有稍微搶了味，不太是我的味
在喝湯過程，剛好看到店家正在處理牛尾，可是一刀一刀撩起來的，因為刀工繁複
所以牛尾湯可是限量喔！記得預訂！預訂！預訂！
蛤蠣湯 $100
因友人不吃牛，加上沒有大文蛤！只好改點很安全牌的蛤蠣湯，好喝但不會有超特別的驚豔度
蛤蠣一樣很新鮮，size有比外頭熱炒店大顆點，但還是比較想喝大文蛤啦！
手工土雞蛋布丁／抹茶布丁 $100
終於！終於！四人吃到差點走不出門的飽，但永遠還是有個甜點胃等待著
而且是本人揪令最愛的布丁系列，抹茶及原味都各來兩個吧！
超驚艷，布丁完全不馬虎好真才實料，抹茶布丁最底層還有抹茶餡兒，清香又加上底下有點濃郁的感覺
好想再加點一顆啦！而且很綿密滑順，不是果凍般
原味土雞蛋也很厲害，搭上底下的焦糖味，看著它晶瑩剔透，好有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺
上面就寫著：趕緊來吃我吧～
有沒有注意到！連個細孔都沒有，真得好滑嫩，還有看到香草籽喔！
甜點部分真的太心滿意足了，剛剛很飽什麼的，就丟在另一邊吧～甜點啊！果然有這種魔力
好久沒有這樣大口吃肉了！當然，吃肉行程一定要找對人才會好吃，還要搭配必魯超絕配欸！
雖然炭火燒肉無敵價格屬於中高價，但肉質及整體服務都讓人感到滿意，只是稍微有點TEMPLE快了點
何況我們在吧檯前聊起天來很肆無忌憚，希望店家空空遺忘阿！
12月份就是朋友聚餐的節日，反正都是要燒錢的月份，趁聚餐藉口，趕緊約朋友一發吧！好好大口吃肉，推
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《此篇為愛評網體驗團邀約文，屬真實感受，請安心享用》
※ 炭火燒肉 無敵 Muteki ※
地址： 台北市松山區市民大道四段183號
電話：02-25789797
營業時間：週一～週日，18:00-02:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/YakinikuMuteki/
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